حقائق تغذويه

07/08/2026

🥩 اللحوم الحمراء أم الدجاج؟

Red Meat or Chicken?

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

🇸🇦 العربية

✅ اللحوم الحمراء غير المصنعة (الضأن، البقر، الماعز) مصدر غني بالبروتين عالي الجودة، والحديد، وفيتامين B12، والزنك، ويمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي عند تناولها باعتدال.

✅ الدجاج أيضًا مصدر ممتاز للبروتين، ولا توجد أدلة علمية قوية تثبت أنه يسبب اضطراب الهرمونات أو يضر الأمعاء عند إنتاجه وفق معايير السلامة الغذائية.

⚠️ الأهم من نوع اللحم هو اختيار اللحوم غير المصنعة، والاعتدال في الكمية، واتباع طرق طهي صحية، مع نظام غذائي متوازن غني بالخضروات والفواكه.

💚 الخلاصة: الجودة، والكمية، وطريقة الطهي، والتوازن الغذائي أهم من المفاضلة بين اللحوم الحمراء والدجاج.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━

🇬🇧 English

✅ Unprocessed red meat (lamb, beef, and goat) is an excellent source of high-quality protein, iron, vitamin B12, and zinc, and can be part of a healthy diet when consumed in moderation.

✅ Chicken is also an excellent source of lean protein. There is no strong scientific evidence that properly produced chicken disrupts hormones or harms gut health.

⚠️ What matters most is choosing unprocessed meats, eating appropriate portions, using healthy cooking methods, and following a balanced diet rich in vegetables and fruits.

💚 Bottom Line: The quality of the meat, portion size, cooking method, and overall dietary pattern are more important than choosing between red meat and chicken.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━