11/08/2026
▶Se conmemora en honor al nacimiento del Dr. Pedro Escudero, médico argentino que logró muchos avances en materia de nutrición en Latinoamérica. En nuestro país, fundó y dirigió el Instituto Nacional de la Nutrición, así como también la Asociación Argentina de Nutrición y Dietología y creó las Leyes de Alimentación, entendiendo que una buena alimentación debe ser suficiente, completa, armónica y adecuada.
▶Una alimentación sana es la que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que necesitas para mantenerte saludable. Además, previene enfermedades como diabetes, sobrepeso y obesidad, algunos tipos de cáncer e hipertensión, y favorece el desarrollo y crecimiento saludable de los chicos y chicas.
Recomendaciones a la hora de ingerir alimentos:
🔹Se sugiere alimentación basada principalmente en alimentos sin procesar y mínimamente procesados.
🔹Los alimentos mínimamente procesados son alimentos naturales que se han sometido a un procesamiento sin la adición de sodio/sal, azúcares, aceites, grasas ni otras sustancias. Por ejemplo, frutas y verduras congeladas, o envasadas al vacío, cereales como trigo, salvado y arroz, legumbres secas, leche líquida o en polvo, entre otros.
🔹Se recomienda tomar agua segura, por lo menos 8 vasos diarios y evitar el consumo de bebidas azucaradas (gaseosas, jugos y aguas saborizadas).
🔹Y sumar 30 minutos de actividad física todos los días.
¡Feliz día a las y los Nutricionistas! 👏👏👏👏
OSUTI. Una Obra social diferente😉