Paty Vernazza Nutrición

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Patricia Vernazza - Lic. En nutrición
MN 1759

08/04/2022

🥚 ¿Que les parece si hablamos un poco de la yema del huevo? Dicen que es perjudicial porque aporta muchas grasas y kcal. ¡Veamos como es esto en realidad!

🍳 Una yema de 15 gr aporta alrededor de 4 gramos de grasa insaturadas, las cuales ejercen un efecto protector sobre el sistema cardiovascular. Esa misma yema aporta alrededor de 50kcal, casi lo mismo que una manzana chica!

💪 Por otro lado, aporta Vitamina A, D y E y algunas vitaminas del complejo B. La yema de huevo no presenta un aporte calórico considerable, al mismo tiempo que aporta grasas insaturadas y una gran variedad de vitaminas. ✅ En conclusión no existe motivo alguno para evitar su consumo!

👨‍🍳 Cual es tu receta favorita con huevo? Dejala en los comentarios asi la hacemos!
Nutrición basada en hábitos 🌱

01/04/2022

✅ Hoy hablamos del hierro y su importancia para el organismo. El hierro es un mineral necesario para el crecimiento y desarrollo del cuerpo.

🌾 El cuerpo utiliza el hierro para fabricar la hemoglobina, una proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno de los pulmones a distintas partes del cuerpo, y la mioglobina, una proteína que provee oxígeno a los músculos.

🥩 En que alimentos podemos encontrara hierro? En carnes magras, mariscos y aves. También en cereales, nueces y algunas frutas secas como las pasas de uva.

🤔A través de que alimentos ingerís Hierro? Contanos cual es tu receta preferida y como agregas estos alimetos!
Nutrición basada en hábitos 🌱

28/03/2022

🍯 Hoy vamos a hablar de la miel! Sus características, beneficios, composición nutritiva y mas. Seguí leyendo que te contamos!

🐝 La Miel es un producto natural, es alto en azúcares simple y solo un 1% de su composición corresponde a vitaminas y minerales. Tiene un poder de dulzor más bajo que el azúcar, por lo tanto, se suele utilizar más cantidad para endulzar preparaciones.

🌾 La miel aunque sea un alimento natural tiene un contenido elevado de azúcares y una cantidad mínima de nutrientes. Este endulzante tiene propiedades antibacterianas y curativas!

🤔 ¿Que usás para endulzar tus alimentos? ¡Contanos en los comentarios cual es tu endulzante preferido!
Nutrición basada en hábitos

21/03/2022

🌾 Cuales son los beneficios del Mijo? Que le aporta al organismo? Hoy hablamos de este cereal y todas sus características.

📌 El Mijo ofrece se destacada por su aporte de hidratos de carbono y su alto aporte de contenido de fibra al organismo. ✅ Posee alrededor de un 10% de proteínas y un mínimo de grasas insaturdas que no alcanzan el 5%. Sus proteínas no generan gluten por lo que es un cereal apto para celíacos!

💪 Además, posee potasio, magnesio, hierro y vitaminas del grupo B. ¿Vos sos comer mijo? ¡Contanos tu receta preferida?
Nutrición basada en hábitos 🌱

17/03/2022

🥦 Alimentarse antes de entrenar es super importante para mantener el nivel de azúcar en sangre y poder hacer ejercicio de la mejor manera!

🤔 Pero ¿que nos conviene comer? podríamos arrancar por mezclar proteínas, grasas saludables y un poco de carbohidratos. Una idea podría ser pan integral tostado, con mantequilla de maní y pedacitos de banana!

🌾 Lo ideal es que cada uno pruebe que es lo que mejor le funcione! Pero siempre, intenando mezclar lo comentado arriba. ¿Ustedes que comen antes de entrenar? ¡Contanos en los comentarios! 🌱

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