Know How Wines Consultora del sector vitivinícola

Know How Wines Consultora del sector vitivinícola Prensa, comunicación integral, marketing, comercio exterior, Real Estate.

Nuestra consultora apunta al asesoramiento integral a empresas e inversores en la planificación estratégica en las diferentes áreas de la actividad vitivinícola.

Marcelo Pelleriti desarrolló una destacada carrera entre Argentina y Francia, trabajando durante más de dos décadas en e...
08/09/2026

Marcelo Pelleriti desarrolló una destacada carrera entre Argentina y Francia, trabajando durante más de dos décadas en el ecosistema de Clos de los Siete y en la bodega Monteviejo junto al prestigioso consultor francés Michel Rolland. En 2010 se convirtió en el primer enólogo argentino en obtener los máximos 100 puntos de Robert Parker por un vino elaborado en Pomerol, Francia, un hito que lo posicionó entre las figuras más influyentes de la enología mundial.
En la actualidad está enfocado en su proyecto personal Pelleriti Priore, ya que su socio Miguel Priore es un empresario y especialista en desarrollo de mercados internacionales, afincado en Miami, y apuntan a posicionar al Valle de Uco, y producir vinos con personalidad, origen y visión de largo plazo, capaces de competir entre los mejores del mundo.

Marcelo Pelleriti desarrolló una destacada carrera entre Argentina ...

Gabriel Ros integra el equipo enológico de Mendel Wines, donde trabaja junto al prestigioso Roberto de la Mota, una de l...
09/07/2026

Gabriel Ros integra el equipo enológico de Mendel Wines, donde trabaja junto al prestigioso Roberto de la Mota, una de las figuras más influyentes de la vitivinicultura argentina, participando activamente en la elaboración de vinos que buscan expresar con precisión el carácter de terroirs emblemáticos de Luján de Cuyo y el Valle de Uco, dentro de una filosofía basada en la elegancia, la identidad varietal y el respeto por el viñedo.
Gabriel desarrolla su trabajo en una bodega reconocida internacionalmente por la fineza y consistencia de sus vinos, y él le aporta a la experiencia y visión de de la Mota ese perfil de enólogo joven formado en la cultura del detalle y la calidad, aportando sensibilidad técnica y continuidad a un proyecto que se ha consolidado entre los referentes de alta gama de Mendoza.

Gabriel Ros integra el equipo enológico de Mendel Wines, donde trab...

Seriales Singulares es el nuevo proyecto del sommelier Mariano Braga elaborados por Gerardo Michelini y Andrea Mufatto e...
01/07/2026

Seriales Singulares es el nuevo proyecto del sommelier Mariano Braga elaborados por Gerardo Michelini y Andrea Mufatto en su bodega Michelini i Mufatto, de Gualtallary. Se trata de dos Sangiovese de las añadas 2021 y 2022, y surge por la obsesión del sommelier por este varietal de raigambre italiano. Los probamos en el encantador espacio en una mesa entre los viñedos de ese paraje maravilloso del Valle de Uco maridados con la deliciosa comida preparada por Andrea Mufatto. Mariano Braga se radicó hace unos años en Marbella.

Seriales Singulares es el nuevo proyecto del sommelier Mariano Brag...

El enólogo italiano Roberto Cipresso recibió el título de Doctor Honoris Causa de la Universidad Nacional de Cuyo, la má...
21/05/2026

El enólogo italiano Roberto Cipresso recibió el título de Doctor Honoris Causa de la Universidad Nacional de Cuyo, la máxima distinción académica de la casa de estudios, en un acto realizado en la Facultad de Ciencias Agrarias. La distinción reconoció su trayectoria internacional y especialmente su aporte a la vitivinicultura argentina y mendocina.
Cipresso es co-propietario (junto a Santiago Achaval) de Bodega Matervini, enfocados en nuevas geografías vitivinícolas de Mendoza. Y fue cofundador de Achaval Ferrer en 1998, proyecto considerado clave en la valorización del Malbec argentino y en la consolidación del concepto de terroir en el país. Y en Italia es asesor de diferentes proyectos vitivinícolas.

El enólogo italiano Roberto Cipresso recibió el título de Doctor Ho...

El chef marplatense Hernán Domínguez es uno de los nombres encargados de renovar la propuesta gastronómica de Bodegas Ló...
21/05/2026

El chef marplatense Hernán Domínguez es uno de los nombres encargados de renovar la propuesta gastronómica de Bodegas López, donde aporta una impronta vinculada al producto de mar y a una cocina contemporánea, ya que viene de Mar del Plata donde es uno de los referentes de Caldo Ristorante.

La cena del Club Gourmet Mendoza (del que formamos parte) lo tuvo como protagonista, diseñando un menú por pasos que tuvo como eje pescados y mariscos aprovechando su impronta oceánica, en una velada que reunió a más de 60 miembros y marcó el inicio del calendario anual del club, reafirmando el carácter del encuentro como una experiencia de alto nivel enogastronómico.

El chef marplatense Hernán Domínguez es uno de los nombres encargados de renovar la propuesta gastronómica de Bodegas López, donde aporta una impronta vincul...

a segunda edición de los premios Winexplorers se celebró en el Alvear Icon Hotel de Puerto Madero como una gran gala que...
21/05/2026

a segunda edición de los premios Winexplorers se celebró en el Alvear Icon Hotel de Puerto Madero como una gran gala que reunió a más de 250 referentes del vino argentino, contando con más de 220 nominaciones y 37 categorías, consolidándose como “la gran noche del vino argentino”. Nos honra haber participado como jurado del evento, y en esa condición entregamos uno de los premios, y Pasión por el Vino fue el único medio de Mendoza presente en la gala.

Fabricio Portelli, uno de los directores del proyecto y presidente del jurado, al frente de un panel de 38 especialistas (del que formamos parte) nos explica que impulsa a Winexplorers como una plataforma que a través de esta premiación busca seguir posicionando al vino argentino en el mundo y marcar tendencias dentro de una industria cada vez más dinámica y competitiva.

La segunda edición de los premios Winexplorers se celebró en el Alv...

Bodega Séptima pertenece al tradicional grupo español Raventós Codorníu, y fue bautizada así porque es la “séptima” bod...
13/05/2026

Bodega Séptima pertenece al tradicional grupo español Raventós Codorníu, y fue bautizada así porque es la “séptima” bodega internacional de la familia catalana. Ya habíamos visitado a la bodega madre en Saint Sadurni D'anoia, famosa por sus Cavas, cercana a Barcelona, y a su bodega Artesa, en Napa Valley, y curiosamente nos faltaba mostrar a la más cercana ubicada en Agrelo. ¿Nadie es profeta en su tierra?, entonces rompamos ese paradigma.

Paloma Bignone es su gerenta de Enología y representa toda la frescura de una nueva generación de profesionales del vino argentino, que ganó notoriedad tras consagrarse como la enóloga más joven en obtener el reconocimiento “Winemaker del Año” en 2025, premio que eligen en una cata a ciegas los mismos profesionales de la enología. Nos sorprendió el vino "Desenterrados", cuyas botellas se estiban enterrándose bajo tierra y tras un tiempo de guarda las vuelven a desenterrar.

Bodega Séptima pertenece al tradicional grupo español Raventós Codorníu, y fue bautizada así porque es la “séptima” bodega internacional de la familia catal...

En la Bodega Gimenez Riili ubicada dentro del predio de The Vines of Mendoza, en Chacayes, Valle de Uco, se realizó "Exp...
12/05/2026

En la Bodega Gimenez Riili ubicada dentro del predio de The Vines of Mendoza, en Chacayes, Valle de Uco, se realizó "Experiencia Malbec", un encuentro donde participaron unos 15 productores, y se pudieron degustar unas 30 etiquetas de Malbec, con gastronomía, tragos, y organizado a la manera de un sunset. Dialogamos con Federico Gimenez Riili, a cargo del establecimiento, quien nos brindó detalles del encuentro.

En la Bodega Gimenez Riili ubicada dentro del predio de The Vines of Mendoza, en Chacayes, Valle de Uco, se realizó "Experiencia Malbec", un encuentro donde ...

El Reino Unido es uno de los principales mercados de los vinos argentinos en el mundo, por eso las acciones que se reali...
08/05/2026

El Reino Unido es uno de los principales mercados de los vinos argentinos en el mundo, por eso las acciones que se realizan en Gran Bretaña para posicionar a nuestros vinos allá tienen una gravitación especial. Nuestra colega y amiga Gabriela Albernaz participó del encuentro que se realizó por el "Día del Malbec" realizado en la Embajada de Argentina en Londres, dirigida por la sommelier Valeria Gamper, y dialogó con la anfitriona, la embajadora argentina Mariana Plaza, y con algunos de los representantes de las bodegas cuyos vinos se degustaron en la sede diplomática, encuentro que fue organizado por WofA y la Cancillería Argentina.

El Reino Unido es uno de los principales mercados de los vinos argentinos en el mundo, por eso las acciones que se realizan en Gran Bretaña para posicionar a...

Finalizado Abril, el mes del Malbec, queremos rendirle tributo al varietal que representa a la Argentina Vitivinícola en...
06/05/2026

Finalizado Abril, el mes del Malbec, queremos rendirle tributo al varietal que representa a la Argentina Vitivinícola en el mundo.
El ingeniero agrónomo Marcelo Belmonte, Director de Enología y Viticultura del Grupo Peñaflor, dirigió una cata del principal holding vitivinícola de la Argentina, que se realizó en la emblemática Bodega Trapiche, donde viajamos a través del vino por las diferentes provincias donde el grupo tiene bodegas y en la degustación pudimos probar como nuestro cepaje estrella ha logrado tan buenas expresiones con diferencias bien marcadas por sus distintos terroirs.

Finalizado Abril, el mes del Malbec, queremos rendirle tributo al varietal que representa a la Argentina Vitivinícola en el mundo. El ingeniero agrónomo Marc...

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