19/10/2021
Budín de yogur y arándanos🫐😍
Para la merienda de hoy!
Necesitas:
✔️1 taza de harina 0000
✔️2 huevos
✔️4 sobres de stevia (o 1/2 taza de azúcar)
✔️1 cucharadita de polvo de hornear
✔️Esencia o estracto de vainilla
✔️1 taza de yogur(yo usé descremado de vainilla, pero podes usar el que te guste)
✔️50 gr de manteca o 1/2 taza chica de aceite
🟢Batí los huevos con la stevia (o el azúcar) y agregale la manteca en pomada(o aceite) y la esencia de vainilla.
🟢Luego espolvoreá la harina y el polvo de hornear tamizados y por último el yogur.
🟢Seguí batiendo, pero no mucho, sólo hasta que todo se integre.
🟢Llevá a una budinera con papel manteca y volcá la mitad de la preparación.
🟢Enhariná un puñado de arándanos y ponelos sobre la mezcla.
🟢 Cubrí con el resto de la mezcla y agregá un poco más de arándanos por encima (hundilos un poquito)
🟢Horno 160°C por unos 25-30 min y listo!
Los arándanos🫐 quedan súper bien 😉con cualquier opción, son deliciosos😋 y los tenemos en esta época, hay que aprovecharlos!💪
