19/06/2026
Salată mediteraneană cu couscous 🥗☀️
Ușoară, proaspătă și perfectă pentru zilele calde de primăvară 🤍
Ingrediente pentru 2–3 persoane:
• 150 g couscous
• 150 ml supă de legume sau apă fierbinte
• 1/2 castravete
• 200 g roșii cherry
• 100 g brânză feta
• 1 ceapă roșie mică
• o mână de rucola sau pătrunjel proaspăt
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingură suc de lămâie
• sare și piper
Mod de preparare:
Toarnă supa fierbinte sau apa peste couscous și lasă-l aproximativ 5 minute să se umfle. Apoi afânează-l cu o furculiță.
Taie castravetele, roșiile, feta și ceapa în bucăți mici și amestecă-le cu couscousul.
Adaugă uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea și piperul și amestecă bine.
Servește cu rucola sau pătrunjel proaspăt 🥗✨