26/10/2021
Une glycémie plus stable en quelques pas! 🦶🏼
✏️ L'index glycémique (IG) est un indice propre à un aliment, qui permet de classer les glucides en fonction de leur capacité à élever la glycémie, c'est à dire, le taux de sucre dans le sang. 🩸
Stabiliser sa glycémie va t'éviter une baisse d'énergie et de moral, des maux de têtes, une sensation de faim et une envie de produits sucrés. 😉
Comment faire?
✅ Favoriser des aliments à IG bas
✅ Opter pour une cuisson douce et "al dente": plus l'aliment est cuit, plus l'IG augmente.
✅ Laiser refroidir son plat pour faire baisser l'IG
✅ Accompagner ses glucides avec des protéines et/ ou des lipides
✅ Ajouter de la cannelle dans ses préparations sucrées --> diminue le taux de glucides et de lipides dans le sang
✅ Pratiquer une activité physique (cardio) --> diminue la glycémie sur le long terme