Wat zijn de openingstijden?

Maandag 15:00 - 21:00 Dinsdag 09:00 - 17:00 Donderdag 09:00 - 17:00 Vrijdag 09:00 - 17:00

https://www.facebook.com/103821258432294/

Moon and Herbs

Startpagina
België
Houthalen
Moon and Herbs

Welkom bij Moon and Herbs.

06/08/2026

Een van de mooiste ontdekkingen van deze week is dat wetenschappers hebben bevestigd dat de bergplant Saxifraga candelabrum uit China een vleesetende plant is. Met kleverige haartjes vangt ze kleine insecten, verteert die en neemt de voedingsstoffen op. Bijzonder is dat ze grotere bestuivers juist laat ontsnappen, zodat ze zich toch kan voortplanten. Charles Darwin vermoedde ruim 150 jaar geleden al dat deze plant vleesetend kon zijn; nu is dat eindelijk bewezen
Bron : Reuters

05/08/2026

🌿 Uit de wilde tuin: soep van gewone melkdistel
Soms groeit er tussen de stenen, langs een vergeten hoekje of gewoon in onze tuin een plant die we zomaar voorbijlopen…
De gewone melkdistel (Sonchus oleraceus) is zo'n plantje.
Met haar gele bloemetjes lijkt ze een beetje op een paardenbloem, maar haar bladeren zijn anders: zacht ingesneden en met een kenmerkende melkachtige sapstroom wanneer je ze kneust.

En wist je dat je de jonge bladeren culinair kunt gebruiken?
Daarom deel ik vandaag graag een eenvoudig recept voor een zachte, groene melkdistelsoep.

Voor 4 personen
➡️1 flinke hand jonge melkdistelbladeren
➡️ 1 courgette
➡️ 1 aardappel
➡️ 1 ui
➡️ 1 teentje knoflook
➡️ 750 ml groentebouillon
➡️100 ml room of haverroom
➡️ 1 el olijfolie
➡️ peper en zout
➡️ een klein beetje citroensap
➡️ eventueel verse munt

Was de jonge bladeren zorgvuldig en verwijder harde of stekelige delen. Blancheer ze kort en giet het water weg.
Fruit de ui en knoflook in wat olijfolie. Voeg courgette, aardappel en de melkdistel toe.
Overgiet met de groentebouillon en laat ongeveer 15 minuten zacht koken.
Mix de soep fijn en roer er de room door. Breng op smaak met peper, zout en een klein scheutje citroensap.
Werk af met enkele verse muntblaadjes.

Even belangrijk bij wildplukken !
Eet nooit een plant alleen omdat ze op een foto lijkt.
Er bestaan verschillende soorten die op elkaar kunnen lijken. Wanneer je melkdistel wilt oogsten, moet je 100% zeker zijn dat je de gewone melkdistel (Sonchus oleraceus) correct hebt herkend.
Oogst bovendien alleen op een schone, onbespoten plaats.
Twijfel je over de determinatie? Niet oogsten en niet eten.
Wildplukken begint niet bij het verzamelen, maar bij leren kijken, herkennen en respecteren.
💚 Moon & Herbs
Leven met de natuur, plant voor plant.

03/08/2026

De witte honingklaver...(Mellilotis alba)

De witte (er is ook een gele honingklaver ) bloemetjes van deze plant ruiken naar honing.
De plant heet honingklaver maar is geen Klaver. Enkel de blaadjes lijken wel op die van klaver.
Honingklaver bevat veel nectar, vandaar de Nederlandse naam.
Melilotus bestaat uit de Griekse woorden meli (honing) en lotus (klaver).
Alba betekent wit.

01/08/2026

Al duizenden jaren wordt Rode Valeriaan toegepast om de eigenwaarde te versterken. Rode Valeriaan is natuurlijk het allerbekendste als middel dat een rustgevende invloed heeft op de mens. Het ondersteunt bij nervositeit, stress, spanningen en slecht slapen. Het wordt daarnaast ook ingezet bij angsten en examenstress.
Andere benaming is spoorbloem.
Wordt 30-80 cm hoog, met eetbare blaadjes, bloemen en wortels. Oorspronkelijk uit Zuid Europa. 🌿🌸

29/07/2026

De eerste keer pickles gemaakt met augurken uit de tuin...nu nog 7 dagen rijpen.. en smullen dan😋

24/07/2026

De waterscheerling ( Cicuta virosa)
Deze plant is één van de giftigste planten die er zijn en dit was al bekend in de oudheid. Het is een overblijvend kruid, dat een dikke vlezige wortelstok vormt die op een knol lijkt maar vanbinnen verdeeld is in verschillende boven elkaar gelegen holten.
Deze wortel verspreidt een afschuwelijke geur. De bladeren hebben een getande rand.
Hoewel de plant heel giftig is gebeuren er bijna geen vergiftigingen mee want die smaakt zo vies dat niemand er ook maar aan denkt om ze verder op te eten!
Het kan wel zijn dat er koeien blaadjes ervan op eten met fatale gevolgen...
De waterscheerling bevat conine : een gif dat stuipen teweeg brengt en enkele uren daarna wordt de ademhaling stop gezet waarbij de dood intreedt.
In de middeleeuwen werd deze plant veel gebruikt door gifmengers. Waarschijnlijk was dit kruid een ingrediënt van het brouwsel dat Socrates te drinken heeft gekregen....

21/07/2026

KKV thee, ken je die? Die is echt lekker en super bekend in de Ayurveda. Je maakt 'm met komijn, koriander en venkel, vandaar de naam. Het is goed voor je spijsvertering, je vochtbalans en tegen hitte in je lijf, dus ideaal bij hormonen.
En mannen mogen 't natuurlijk ook drinken😋😁

16/07/2026

De doornappel, spirituele en geneeskrachtige plant uit het verleden leeft nu alleen nog verder in de herinnering van heksen en herboristen. Deze plant groeit op arme grond, is eenjarig en verspreidt een walgelijke geur. Vroeger werden de bladeren met tabak vermengd om een astma aanval te bedaren maar wordt nu zeker niet meer toegepast .Deze plant heeft ook krampwerende eigenschappen en werd toegediend bij maagpijn, buikkrampen, allerlei ontstekingen zoals nier- ,blaas-,en baarmoederontsteking.Ook werd het gebruikt bij ziekte van Parkinson om de stijfheid te verminderen.
Doornappel is een giftige plant. Er zijn gevallen bekend van dodelijke vergiftiging bij kinderen na het eten van de zaden.
De doornappel zou ook een ingrediënt zijn van de zogenaamde ‘vliegzalf’ van heksen omwille van de hallucinogene eigenschappen van de plant.

12/07/2026

De gewone Engelwortel
Een door engelen gezonden plant.
Een legende vertelt dat de aartsengel Raphaël een kluizenaar wees op de medicinale werking tegen de pest.
Ook in de ons omringende landen herinneren de lokale namen nog vaak aan dit gebruik. 'Herbe du Saint Esprit' (Frankrijk) 'Heiliggeistwurz' (Duitsland) en 'Holy Ghost' (Engeland).
Een aftreksel van de wortel werd verwerkt tot Radix Sancti Spiritus : Heilige-Geestwortel( wijn).
Engelwortel wordt dankbaar in vele kruidenmengsels toegepast vanwege de antioxidatieve werking van de wortel en de positieve invloed op het maagdarmkanaal.
Het heeft een beschermende en versterkende werking op de maag. De bitterstoffen bevorderen de eetlust en spijsvertering...

Adres

Palmenstraat 76
Houthalen
3530

Openingstijden

Maandag	15:00 - 21:00
Dinsdag	09:00 - 17:00
Donderdag	09:00 - 17:00
Vrijdag	09:00 - 17:00

Website

facebook.com

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Moon and Herbs nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.