BS diététique - Bolterys Stéphanie, diététicienne

03/09/2026

📣Connaissant la jungle des réseaux sociaux, je sais que l'info est peut-être passée inaperçue : la prévente au tarif préférentiel de "Sors de ta tête" (le guide + les 52 cartes-rituels) se termine ce dimanche 🔥Ce projet, c'est presque 30 ans de consultations, à écouter des femmes fatiguées des régimes, insatisfaites de leur corps. Ce n'est pas un outil réservé à celles qui ont une relation difficile avec leur corps ou leur alimentation : c'est aussi, et surtout, un encouragement à sortir des injonctions des magazines et des réseaux sociaux, et réapprendre à ressentir ce qui est bon pour soi, en dehors des modes et tendances.
Bref, prendre le temps de se regarder le nombril et de se faire du bien, avec des rituels concrets et ludiques, parce qu'on le vaut bien 🩷

"Sors de ta tête" : les cartes-rituels qui virent l'auto-critique, les injonctions et la culpabilité. * des routines qui nourrissent réellement le corps et le coeur (et les papilles aussi) * des expériences pratiques et ludiques (parce que jouer, ça peut être très sérieux) * des ressources p...

01/09/2026

Je manque de volonté. Je me sens coupable quand je mange. Je ne mange pas "comme il faudrait". Je compte les points, les calories. Je voudrais changer, mais je n'ai aucune motivation. Je ne sais pas m'arrêter. Il y a des aliments que j'évite de manger. Si je vais au resto le soir, je "fais attention" le reste de la journée, et le lendemain. J'évite les graisses. Et le sucre. Mon corps me pèse...
.. ces phrases vous sont familières ? Et si vous changiez de perspective ? Si, plutôt que vous focaliser sur le contenu de l'assiette, vous l'appréhendiez d'une manière différente, plus positive ? Si vous vous autorisiez enfin à prendre en compte vos besoins, plutôt que de tenter de suivre les conseils des réseaux sociaux ou de la voisine ?

"Sors de ta tête", c'est le guide qui vous accompagne au changement doux et bienveillant 🩷 Parce que se nourrir, ça ne devrait pas être un combat.

‼️ Les précommandes au tarif préférentiel de 35 euros se terminent dimanche - le lien pour en bénéficier est en commentaire

J'ai imaginé "Sors de ta tête" pour vous accompagner dans la mise en place de nouvelles routines, de changements profonds et durables dans le quotidien. Comment ? Grâce à :
🧡 52 cartes-rituels qui virent l'auto-critique, les injonctions et la culpabilité
💜des routines qui nourrissent réellement le corps et le coeur (et les papilles aussi)
🩷des expériences pratiques et ludiques (parce que jouer, ça peut être très sérieux)
💛des ressources pour lever le nez du guidon (et du paquet de cookies)
💚 l'autorisation de se regarder le nombril (et de le célébrer)
🩵 un guide complet pour mieux comprendre en quoi chaque action est importante, et pour consigner ses impressions

Sortie en septembre 2026 : les précommandes, c'est sur le site et c'est maintenant ;-)

01/09/2026

Vous souffrez de fibromyalgie ? MY FIBRO - Fibromyalgie organise des rencontres d'échanges et de soutien : une belle initiative !

💙 Vous habitez le Brabant wallon ? Aidez-nous à faire circuler cette affiche !

Une affiche dans une salle d’attente peut parfois permettre à une personne qui se sent seule ou démunie face à la fibromyalgie de découvrir qu’un lieu d’échange existe près de chez elle.

👉 Vous pouvez imprimer cette affiche et demander simplement à votre médecin généraliste, pharmacien, kinésithérapeute, psychologue, maison médicale, centre de santé, mutuelle, service social… s’il accepte de l’afficher.

Vous pouvez également la transmettre à tout professionnel ou lieu de proximité susceptible de rencontrer des personnes concernées par la fibromyalgie.

📍 Le Café Fibro aura lieu le 2 octobre à Court-Saint-Étienne, de 14h30 à 16h30, au Quatre Quarts.

📱 Le QR code présent sur l’affiche permet d’accéder directement aux renseignements et à l’inscription.

Chaque affiche posée, chaque partage, chaque relais compte. Merci de nous aider à faire circuler l’information. 💙

Ensemble, on est plus forts.

27/08/2026

C'est bien de brandir ses diplômes, ses formations, ses expériences. Mais derrière "la diet", il y a des ratés personnels. Une santé qui flanche parfois. Des astuces à imaginer pour vivre bien moi aussi. Derrière la science, une humaine donc. Voici 5 infos qui ne disent rien de mes compétences. Quoique ...
1️⃣Je déteste avoir soif et être prise au dépourvu. J'embarque donc ma gourde lors du moindre déplacement. Je l'ai choisie fun, de qualité pour garder au frais longtemps, et avec un bouchon sport facile à ouvrir : pratique lorsque je suis débordée - oui, j'adore me simplifier la vie, et je tente toujours de trouver l'astuce qui simplifiera la vôtre 🔎
2️⃣Je suis fan de couleur : les murs bleus du cabinet ou le logo de "Sors de ta tête" ne vous ont pas échappé ! Autant dire que ma collection de boucles d'oreilles ne fait pas exception. En consultation aussi j'aime mettre du fun : je crée régulièrement des visuels pour détailler certains principes, j'utilise des cartes, des jeux... 🌈
3️⃣Ma vieille voiture me sert à me déplacer. Point. Tant qu'elle est bien entretenue et que je peux mettre la musique à fond, le reste m'importe peu. Je ne comprends même pas le guide d'utilisation, j'ai donc laissé tombé depuis longtemps le réglage de l'horloge. En consultation aussi, je vous aide à aller à l'essentiel 🎯 : on fixe des objectifs précis et des actions concrètes.
4️⃣J'adore nager. Vraiment. Mais je suis frileuse. Et "un peu" exigeante sur les conditions idéales, rarement réunies pour faire autant de brasses que je le voudrais - le pédiluve de la piscine communale ne faisant pas le poids. Vous la sentez venir l'excuse ? Celle que je démonte avec vous en entretien 😁? (maaaais j'ai quand même piqué une tête dans la mer du Nord cet été, si si !)
5️⃣J'ai toujours dit que je pourrais me passer de tout, sauf de chocolat. J'aurais mieux fait de me taire. Force est de constater qu'on peut survivre sans (ou presque). Autant dire que si vous avez un régime d'éviction, même partielle, je sais tout-à-fait ce que vous vivez ! Si ça c'est pas de l'empathie et du professionnalisme, hein 😅

Á vous, un fun fact à partager à votre sujet ?

20/08/2026

🚨🚧⛔ info route 🚨🚧⛔
L'accessibilité au cabinet de Sambreville est, comment dire... folklorique 😁. La route de Fosses en venant de Tamines est fermée, les entrées et sorties de la route de la Basse Sambre sont variables, le bas du village est aussi en réfection. Bref, ces prochaines semaines, waze sera votre meilleur ami 🤣. Tenez-en compte dans le timing du trajet, je ne pourrais pas prévoir d'allonger le temps de consultation à chaque re**rd...
Bonne nouvelle, pas de souci dans la rue, et le parking y est toujours aisé 💪.

18/08/2026

On le sait : entre le cerveau et l'assiette, ce n'est pas toujours l'amour fou...
Coincée entre les "je peux/devrais" et les "je ne peux/devrais pas", la petite roue tourne à plein régime (blague de diet😁) à chaque repas… or, ce n'est pas d'un régime de plus dont vous avez besoin. Vous avez besoin de sortir. Pas bien loin. Juste de la tête. Ressentir, observer, redécouvrir ses propres besoins.

C'est exactement l'objectif de "Sors de ta tête" : un outil concret et bienveillant pour mettre en place de nouvelles routines, de changements profonds et durables dans le quotidien. Et enterrer la hache de guerre avec le frigo, la balance, le miroir.

👉 "Sors de ta tête" est toujours en précommande, à prix préférentiel jusqu'au 1er septembre

Pas concernée par ce post ? Partagez pour les copines ;-)

12/08/2026

| l'envers du décor |
Ces derniers mois, j'ai la chance d'être soutenue par Azimut Entreprendre. Ce n'est pas parce que mon métier est une branche paramédicale qu'il peut se passer de conseil. Etre entrepreneure, ça s'apprend tous les jours. Même si ça fait presque 30 ans ! C'est justement avec toutes ces heures de vols que j'ai ressenti le besoin de mettre à plat mon parcours, mes acquis, mes multiples idées, mes différentes casquettes, mes innombrables projets😜. Pour aller toujours plus loin. Pour m'assurer de continuer à accompagner au mieux, fidèle à mes valeurs, et en adéquation avec mes aspirations personnelles. Et puis, les rencontres avec d'autres personnes qui vivent les mêmes montagnes russes pro que toi, ça fait toujours du bien. J'y reviendrai à l'occasion. Alors, merci à l'équipe, merci à mes accompagnateurs Perrine et Pierre et go pour la suite 🚀

06/08/2026

"Qu'est-ce qu'on maaaaaange ?"
Cette question qui tue à 18h, tous les soirs, sans exception... Je connais ! Avec l'arrivée de mes jumeaux, j'ai dû trouver la parade - pas du batchcooking, hors de question pour moi de passer mon dimanche en cuisine - juste un peu d'organisation pour manger varié, pas trop transformé, et à une heure décente sans y laisser mes neurones. Résultat : moins de charge mentale, plus de sérénité (même si les enfants ont grandis et que la vraie vie reste toujours un peu cahotique, on est d'accord 😅).
👉 Envie de mes astuces pratico-pratiques ? Commentez REPAS et je vous envoie tout ça !

04/08/2026

Retour d'une série qui existait du temps du blog de mon ancien site : c'est de saison ! Je ne suis pas d'une régularité exemplaire en ce qui concerne les publications - la flemme (les parents d'ados comprendront 😁), ce sera donc une série qui viendra au gré de mes envies, de mon inspiration et des trous dans l'agenda. Si vous avez des propositions d'aliments à passer à la loupe, faites-moi en part, je note ça dans un coin de ma tête. On commence par un de mes fruits préférés, pour lequel je n'ai que quelques pas à faire (parfait en cas de flemme, donc 😂). Les mûres, ça vous parle ?