BS diététique - Bolterys Stéphanie, diététicienne

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BS diététique - Bolterys Stéphanie, diététicienne

Je suis Stéphanie, diététicienne gourmande et bienveillante. Formée en profilage alimentaire selon la méthode de Taty Lauwers.

Mon objectif : vous aider à déterminer vos besoins réels et retrouver, enfin, une alimentation où peuvent se côtoyer plaisir, bien-être, santé et sérénité. Diététicienne-nutritionniste depuis 1997, j'accompagne les femmes à mieux comprendre les liens entre l'alimentation, le poids, la santé, le bien-être, le stress, et les émotions, à identifier leurs besoins réels et à enfin y répondre de manière

adéquate. Je les aide ainsi à sortir du perfectionnisme diététique, en mettant en place une alimentation qui leur ressemble. En les aidant à se remettre au centre, elles retrouvent une alimentation où peuvent se côtoyer, enfin, plaisir, bien-être, santé et sérénité. Les consultations ont lieu au cabinet à Sambreville, par téléphone ou appel vidéo, ou à votre domicile. Stéphanie Bolterys
Rue du bourgmestre Evrard 56
5060 ARSIMONT
Renseignements et prise de RDV : 0476/685.162

www.bs-dietetique.com

[email protected]

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27/08/2026

C'est bien de brandir ses diplômes, ses formations, ses expériences. Mais derrière "la diet", il y a des ratés personnels. Une santé qui flanche parfois. Des astuces à imaginer pour vivre bien moi aussi. Derrière la science, une humaine donc. Voici 5 infos qui ne disent rien de mes compétences. Quoique ...
1️⃣Je déteste avoir soif et être prise au dépourvu. J'embarque donc ma gourde lors du moindre déplacement. Je l'ai choisie fun, de qualité pour garder au frais longtemps, et avec un bouchon sport facile à ouvrir : pratique lorsque je suis débordée - oui, j'adore me simplifier la vie, et je tente toujours de trouver l'astuce qui simplifiera la vôtre 🔎
2️⃣Je suis fan de couleur : les murs bleus du cabinet ou le logo de "Sors de ta tête" ne vous ont pas échappé ! Autant dire que ma collection de boucles d'oreilles ne fait pas exception. En consultation aussi j'aime mettre du fun : je crée régulièrement des visuels pour détailler certains principes, j'utilise des cartes, des jeux... 🌈
3️⃣Ma vieille voiture me sert à me déplacer. Point. Tant qu'elle est bien entretenue et que je peux mettre la musique à fond, le reste m'importe peu. Je ne comprends même pas le guide d'utilisation, j'ai donc laissé tombé depuis longtemps le réglage de l'horloge. En consultation aussi, je vous aide à aller à l'essentiel 🎯 : on fixe des objectifs précis et des actions concrètes.
4️⃣J'adore nager. Vraiment. Mais je suis frileuse. Et "un peu" exigeante sur les conditions idéales, rarement réunies pour faire autant de brasses que je le voudrais - le pédiluve de la piscine communale ne faisant pas le poids. Vous la sentez venir l'excuse ? Celle que je démonte avec vous en entretien 😁? (maaaais j'ai quand même piqué une tête dans la mer du Nord cet été, si si !)
5️⃣J'ai toujours dit que je pourrais me passer de tout, sauf de chocolat. J'aurais mieux fait de me taire. Force est de constater qu'on peut survivre sans (ou presque). Autant dire que si vous avez un régime d'éviction, même partielle, je sais tout-à-fait ce que vous vivez ! Si ça c'est pas de l'empathie et du professionnalisme, hein 😅

Á vous, un fun fact à partager à votre sujet ?

20/08/2026

🚨🚧⛔ info route 🚨🚧⛔
L'accessibilité au cabinet de Sambreville est, comment dire... folklorique 😁. La route de Fosses en venant de Tamines est fermée, les entrées et sorties de la route de la Basse Sambre sont variables, le bas du village est aussi en réfection. Bref, ces prochaines semaines, waze sera votre meilleur ami 🤣. Tenez-en compte dans le timing du trajet, je ne pourrais pas prévoir d'allonger le temps de consultation à chaque re**rd...
Bonne nouvelle, pas de souci dans la rue, et le parking y est toujours aisé 💪.

18/08/2026

On le sait : entre le cerveau et l'assiette, ce n'est pas toujours l'amour fou...
Coincée entre les "je peux/devrais" et les "je ne peux/devrais pas", la petite roue tourne à plein régime (blague de diet😁) à chaque repas… or, ce n'est pas d'un régime de plus dont vous avez besoin. Vous avez besoin de sortir. Pas bien loin. Juste de la tête. Ressentir, observer, redécouvrir ses propres besoins.

C'est exactement l'objectif de "Sors de ta tête" : un outil concret et bienveillant pour mettre en place de nouvelles routines, de changements profonds et durables dans le quotidien. Et enterrer la hache de guerre avec le frigo, la balance, le miroir.

👉 "Sors de ta tête" est toujours en précommande, à prix préférentiel jusqu'au 1er septembre

Pas concernée par ce post ? Partagez pour les copines ;-)

12/08/2026

| l'envers du décor |
Ces derniers mois, j'ai la chance d'être soutenue par Azimut Entreprendre. Ce n'est pas parce que mon métier est une branche paramédicale qu'il peut se passer de conseil. Etre entrepreneure, ça s'apprend tous les jours. Même si ça fait presque 30 ans ! C'est justement avec toutes ces heures de vols que j'ai ressenti le besoin de mettre à plat mon parcours, mes acquis, mes multiples idées, mes différentes casquettes, mes innombrables projets😜. Pour aller toujours plus loin. Pour m'assurer de continuer à accompagner au mieux, fidèle à mes valeurs, et en adéquation avec mes aspirations personnelles. Et puis, les rencontres avec d'autres personnes qui vivent les mêmes montagnes russes pro que toi, ça fait toujours du bien. J'y reviendrai à l'occasion. Alors, merci à l'équipe, merci à mes accompagnateurs Perrine et Pierre et go pour la suite 🚀

06/08/2026

"Qu'est-ce qu'on maaaaaange ?"
Cette question qui tue à 18h, tous les soirs, sans exception... Je connais ! Avec l'arrivée de mes jumeaux, j'ai dû trouver la parade - pas du batchcooking, hors de question pour moi de passer mon dimanche en cuisine - juste un peu d'organisation pour manger varié, pas trop transformé, et à une heure décente sans y laisser mes neurones. Résultat : moins de charge mentale, plus de sérénité (même si les enfants ont grandis et que la vraie vie reste toujours un peu cahotique, on est d'accord 😅).
👉 Envie de mes astuces pratico-pratiques ? Commentez REPAS et je vous envoie tout ça !

04/08/2026

Retour d'une série qui existait du temps du blog de mon ancien site : c'est de saison ! Je ne suis pas d'une régularité exemplaire en ce qui concerne les publications - la flemme (les parents d'ados comprendront 😁), ce sera donc une série qui viendra au gré de mes envies, de mon inspiration et des trous dans l'agenda. Si vous avez des propositions d'aliments à passer à la loupe, faites-moi en part, je note ça dans un coin de ma tête. On commence par un de mes fruits préférés, pour lequel je n'ai que quelques pas à faire (parfait en cas de flemme, donc 😂). Les mûres, ça vous parle ?

28/07/2026

Fin juin, mes "bébés" ont eu 20 ans. Dire qu'ils ont bouleversés ma vie, mes habitudes et mes certitudes, c'est un euphémisme 😊. Pendant toutes ces années, j'ai essayé de les guider, de leur apprendre à se faire confiance, à se respecter, à faire leurs propres choix. 20 ans. Une étape dans leur vie, une étape dans la mienne. Ces moments clés devraient nous inviter à nous poser une question en apparence toute simple : de quoi ai-je besoin, aujourd'hui ? Cette question, c'est l'essence même de "Sors de ta tête" : (ré)apprendre à s'écouter, pour s'accorder ce dont on a réellement besoin. Et vous, quelle est la dernière grande étape de votre vie ? Qu'a-t-elle changé positivement ?

22/07/2026

J'ai imaginé "Sors de ta tête" pour vous accompagner dans la mise en place de nouvelles routines, de changements profonds et durables dans le quotidien. Comment ? Grâce à :
🧡 52 cartes-rituels qui virent l'auto-critique, les injonctions et la culpabilité
💜des routines qui nourrissent réellement le corps et le coeur (et les papilles aussi)
🩷des expériences pratiques et ludiques (parce que jouer, ça peut être très sérieux)
💛des ressources pour lever le nez du guidon (et du paquet de cookies)
💚 l'autorisation de se regarder le nombril (et de le célébrer)
🩵 un guide complet pour mieux comprendre en quoi chaque action est importante, et pour consigner ses impressions

Sortie en septembre 2026 : les précommandes, c'est sur le site et c'est maintenant ;-)

17/07/2026

Lunch fond de frigo frais et rapide 😋
Reste de haricots verts d'hier soir + betterave rouge en dés + 1/4 d'avocat + graines de chanvre + sel aromatisé .mare + poivre + huile de colza Graines de Curieux + persil frais + omelette. Quelques crackers au romarin.
Rassasiant, équilibré, vite prêt, anti gaspi, coloré, festival plein de saveurs et de textures. Pas instagrammable pour un sou, mais un régal pour mes yeux et mes papilles.
Cerise sur le gâteau : repas pris au son des oiseaux dans le jardin. Oui, pour moi, le vrai luxe, c'est aussi simple que ça...
Qui parmi vous a la chance de pouvoir faire une pause de midi en extérieur ?

16/07/2026

Avant de fermer la porte de mon bureau pour une pause bien méritée (si, si !) - petit récap' des jours en août où il reste encore des créneaux disponibles. Si vous voulez :
🦀 réserver votre suivi
🐚découvrir votre profil nutritionnel
🕶 enfin avoir des réponses aux questions "bouffe" qui vous turlupinent
⛱ amorcer un changement longue durée

Il n'y a pas de bon moment pour commencer à prendre le temps de soi 🩷. Le meilleur moment, c'est maintenant ;-)
📌Á Sambreville, Fontaine L'Evêque ou Genappe

Adres

Tamines
5060

Telefoon

+32476685162

Website

http://www.bs-dietetique.com/

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