Nutricionista Bárbara Salles

07/07/2026

Você sabia que as diretrizes orientam que todo paciente oncológico deveria iniciar o acompanhamento nutricional no momento do diagnóstico? 💡

Isso acontece porque a nutrição atua como um fator adjuvante essencial para preparar o organismo do paciente e favorecer o melhor prognóstico no tratamento.

🚀 Quando o paciente chega ao consultório sem ter perdido peso e com um estado nutricional preservado, é mais viável mantê-lo nutrido e fortalecido.

Por outro lado, se o paciente já apresenta perda de peso, a nutrição ainda pode ajudar! 🍏

Além de ajustar a alimentação para as necessidades individuais, desenhamos um esquema de suplementação específica e adequada para cada caso. O objetivo é fortalecer o corpo para que ele consiga percorrer todo o tratamento com qualidade de vida. 🛡️

A nutrição é indispensável para pacientes em:
🔹 Quimioterapia e Radioterapia
🔹 Imunoterapia e Hormonioterapia
🔹 Pré e Pós-operatório de cirurgias

⚠️ Não espere a balança cair para agir.

👉 Ficou com alguma dúvida sobre suplementação no tratamento? Deixe aqui nos comentários!



Bárbara Salles | Nutricionista Oncológica 🎗️

06/07/2026

Café da manhã não é pressa, é cuidado ☕✨

A sua primeira refeição do dia é a oportunidade perfeita para nutrir o corpo com foco em saúde, equilíbrio e qualidade de vida. Sem restrições rígidas ou ingredientes complexos. O segredo está na harmonia!

Como montar um prato equilibrado e real?

🍓 Vitaminas e antioxidantes: Uma porção da sua fruta favorita.

🍳 Fontes de proteína: Ovos, leite ou derivados.

🥖 Energia com afeto: Pão, torrada, batata-doce, mandioca, cuscuz ou até uma fatia de bolo caseiro.

Nutrir-se com equilíbrio é um ato de carinho com você mesmo. Cada escolha deve respeitar a sua rotina e a sua condição atual de saúde.

Lembre-se: cada organismo é único. Converse sempre com seu nutricionista para adequar as porções e combinações ao seu objetivo nutricional e momento de vida. 🌱

Como você alimenta seu corpo pela manhã? Conte aqui nos comentários! 👇

NutricaoComAmor SaudeEBemEstar NutricionistaOncologica

26/06/2026

🌷 15o. Simpósio Internacional Multidisciplinar de Câncer de Mama - excelente evento para conhecer novas terapias, mostraram muito sobre as atualizações da ASCO 2026 (American Society of Clinical Oncology) que aconteceu em Chicago de 29 de maio a 2 de junho, bem como vários medicamentos que aínda não estão aprovados para uso no Brasil, mas muitos já estão aprovados pelo FDA, inclusive, um deles foi aprovado 2 dias atrás!!

Fico muito feliz de ver em todos os simpósios e congressos de oncologia que participo, uma crescente preocupação com a qualidade de vida dos pacientes, e do desenvolvimento da medicina de precisão, que faz da oncologia uma linda ciência, que tem salvado cada vez mais vidas!! ✨✨

Bárbara Salles | Nutricionista Oncológica 🎗️

26/06/2026

💛 Confort food - é aquela comida que traz um sentimento de acolhimento e boas memórias.... Ontem, com o frio e chuva em São Paulo, trabalhando de casa, resolvi fazer um pão caseiro para testar essa receita facílima!!

📌 Me conta qual é sua confort food preferida?

🍞 Receita:
- 500ml de água morna
- 1 sachê de 10g de fermento em pó para pão
- 1 colher de chá rasa de sal
- 1/2 colher de chá de açúcar
- 550g de farinha de trigo

Em um recipiente grande, adicione o fermento na água morna.
Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
Após, adicione o sal, açúcar, misture com uma colher.
Adicione metade da farinha e misture com uma espátula.
Quando já estiver incorporada a farinha, adicione a outra metade até formar uma bola.
Cubra e deixe descansar por 1h30.

Enfarinhe bem a bancada ou uma tábua de cortar, coloque a massa crescida sobre a farinha, polvilhe mais farinha na parte de cima da massa e corte em 8 partes.

Modele como preferir e coloque em uma forma forrada com papel manteiga.

Leve para assar por cerca de 15 minutos a 220 graus ou até dourar.

Bom apetite!! ✨

Bárbara Salles | Nutricionista Oncológica 🎗️

13/06/2026

Whey protein é um excelente aliado no cuidado nutricional de pacientes oncológicos, mas também pode ser interessante em indivíduos 40+.

IMPORTANTE: Sempre deve ser feita uma avaliação individualizada por um nutricionista.

13/06/2026

Congresso de Nutrição - Ganepão 2026: Aula sobre manejo nutricional de paciente com câncer gástrico, no pós operatório, através de apresentação de caso pela equipe da EMTN do ICESP.

13/06/2026

Congresso de Nutrição - Ganepão 2026 - muitos encontros com gente super querida!!

28/05/2026

07/05/2026

✨ 07/05/2026 - Que honra e uma oportunidade incrível de poder assistir este evento em Siena, na Itália, sobre o uso de inteligência artificial na área da saúde. É sempre um aprendizado, além de poder conhecer como é feita a atenção na saúde em outro país. Sempre ampliando os conhecimentos e as fronteiras, para oferecer o melhor aos meus pacientes!

27/03/2026

🎗️12o. Simpósio Internacional Multidisciplinar de Ginecologia Oncológica 2026 - Aprendendo cada dia mais sobre as diversas patologias, novos tratamentos e protocolos, possíveis efeitos colaterais e cirurgias complexas.

Pra mim, é muito importante entender cada vez mais sobre a jornada dos pacientes, para que através da nutrição, eu possa auxiliar o paciente da melhor maneira possível, a seguir o seu tratamento oncológico, mais fortalecido, manejando efeitos colaterais e com qualidade de vida.

Sempre aprendendo para oferecer o melhor a cada um de vocês!!

Estamos sempre juntos!! 🙌🏻