09/11/2023
Apoyar a una familia y a un/a niñ@ con desafíos en la alimentación implica tener un conocimiento muy amplio de la gran cantidad de factores que pueden influir en la alimentación de ese individuo, siendo un proceso único e individualizado.
Cuando se nos presenta o seleccionamos un alimento, estamos expuestos a una gran cantidad de información multisensorial que ingresa a nuestro SISTEMA NERVIOSO, que confluye con aspectos intrínsecos (experiencias previas, costumbres, etc.), pero también con nuestro ESTADO INTERNO. Comprender, por ejemplo, la importancia subyacente de las decenas de billones de miles de diferentes cepas y tipos de bacterias que se encuentran en nuestro intestino (microbiota intestinal) y su influencia en la actividad de todos los órganos y tejidos de nuestro cuerpo es vital puesto que influye en nuestro comportamiento frente a la alimentación, entre otros aspectos.
En estas 📸 me encuentro con mis alumnas de 5to año de fonoaudiología y con D.A.L, de 6 años. Sus padres consultan porque no consume ninguna fruta ni verdura, tiene poco apetito, existe un bajo incremento de peso/talla y las horas de alimentación se han tornado caóticas. En su historia clínica destacan signos de inflamación sugerente de una alergia alimentaria (posteriormente se confirma); se deriva a especialista inmunóloga y nutricionista para tto en conjunto.
✔ Se trabaja con sus padres comprendiendo el proceso de alimentación en su totalidad y los factores que influyen en él.
✔ Se realizan cambios a la hora de la alimentación para favorecer un clima distendido y CÓMODO.
✔️Se establecen acuerdos entre D.A.L y sus padres.
✔️Se explica a D.A.L lo que estaba sucediendo en su organismo, y se trabaja en restablecer la CONFIANZA en explorar nuevos alimentos a través de EXPERIENCIAS POSITIVAS, SIN PRESIONES, y en donde se valora la MOTIVACIÓN INTERNA (él decide).
Hoy 👦 se encuentra más entusiasmado y más abierto a probar nuevos alimentos. Ha incorporado los siguientes alimentos a su dieta: 🍎,🍐,🍌,🥕,🍊,🥑, lechuga, cebolla, tomate Cherry, ajo ( y mezclas). Es por esto que consideramos fundamental el reconocimiento de todos sus avances a través de un diploma de honor 🎖️
