23/08/2023
Os polifenóis são compostos antioxidantes encontrados em diversos alimentos, como frutas, legumes, chás, cacau, vinho tinto e frutas vermelhas. Esses compostos têm sido objeto de estudos sobre seus potenciais benefícios na recuperação muscular após o exercício.
(Já imagino alguns lendo e se animando com vinho, mas aproveito para lembrar que nenhuma quantidade mínima álcool é benéfico pra saúde, ok?)
Alguns estudos sugerem que os polifenóis podem exercer efeitos benéficos na recuperação muscular devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Um estudo publicado no "Journal of the International Society of Sports Nutrition" em 2010 investigou o efeito do suco de cereja, rico em polifenóis, na recuperação muscular após o exercício de resistência. Os resultados mostraram que o grupo que consumiu o suco de cereja apresentou redução nos marcadores de dano muscular, inflamação e dor muscular em comparação com o grupo controle.
Outro estudo publicado no "European Journal of Applied Physiology" em 2015 examinou o efeito do extrato de chá verde, rico em polifenóis, na recuperação muscular após o exercício de resistência. Os pesquisadores observaram que o grupo que recebeu o extrato de chá verde apresentou menor dano muscular e inflamação em comparação com o grupo placebo.
Temos também mais um estudo, publicado no "Medicine and Science in Sports and Exercise" em 2017, que investigou o efeito do extrato de mirtilo, rico em polifenóis, na recuperação muscular após o exercício de resistência. Os resultados mostraram que o grupo que recebeu o extrato de mirtilo apresentou menor dor muscular e inflamação em comparação com o grupo placebo.
A quantidade e a forma de consumo dos polifenóis podem influenciar os resultados, por isso é preciso incluir de forma estratégica e individualizada na dieta dentro desse objetivo de recuperação muscular. Bater uma shake de whey e frutas vermelhas é uma boa dica de pós treino, só precisamos calcular bem as quantidades para cada paciente.
Onde tem saúde, tem amor por si mesmo.