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J'y partage ma transformation suite à la chirurgie bariatrique: recettes santé, défis, moments cocasses, réussites, essais et erreurs... le tout rempli de pensées positives.

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L'automne 🍂 Ça me donne le goût de cuisiner. Les bons légumes d'automne, ici pommes de terre rouges, carottes nantaises, ail de mon jardin, oignons verts, un soupçon d'huile de canola, sel, poivre et paprika. Hop sur le BBQ!

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Oh que ça me parle ça!! Surtout en cette période d'automne, il me semble ça donne le goût de cuisiner!

🍲 TRUC & ASTUCE : RENDRE UN REPAS CHAUD PLUS NOURRISSANT

Quand les journées deviennent plus fraîches, j’aime retrouver les potages, les mijotés, les purées et tous ces petits plats chauds qui font du bien.

Mais après une chirurgie bariatrique, certains repas réconfortants peuvent remplir rapidement notre petit estomac sans nécessairement nous apporter beaucoup de protéines.

J’essaie donc de penser à une source de protéines que je pourrais y intégrer, selon le repas :

🥄 Du tofu soyeux dans un potage
🫘 Des lentilles ou des légumineuses dans une soupe ou un mijoté
🍗 Du poulet tendre, de la dinde hachée ou du poisson
🥚 Un œuf ajouté à certains plats
🥛 Une boisson de soya enrichie dans une préparation
💪 Une poudre de protéines non aromatisée, si elle convient à nos recommandations
🧀 Un peu de fromage cottage ou, en Europe, du skyr nature ou du fromage blanc, mélangé à une sauce, une purée ou un potage

Le but n’est pas de transformer chaque plat en potion protéinée magique. 😂 C’est simplement de se demander si notre repas chaud nous apporte aussi ce dont notre corps a besoin.

⚠️ Chaque parcours est différent. Il faut toujours tenir compte de notre stade alimentaire, de nos tolérances et des recommandations de notre équipe médicale.

💬 Quel est ton truc préféré pour rendre tes repas chauds plus nourrissants?

Madame Bypass 💛

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Rdv post chirurgie (9 mois 😅 au lieu de 6). Que du positif!!! On continue d'avancer ➡️

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