14/12/2021
Conoces el concepto de comfort food?
Son alimentos que elegimos en base a como nos sentimos, a veces cuando nos sentimos deprimidos, ansiosos o estresados, nos hace más propenso a consumir carbohidratos azucarados o salados (tipo queque de la abuelita, papsa chips, chocolates etc) esto nos hace sentir bien momentáneamente, pero a largo plazo este tipo de alimentos se vuelven menos reconfortantes. Si nos ponemos super científicos la evidencia dice que una alimentación basada en este tipo de productos se asocia con un mayor riesgo de trastorno mental, incluso, se ha visto que la comida chatarra puede "encoger" una parte del cerebro que es clave en la regulación del estado de animo (hipocampo). Además de deteriorar nuestra salud, al mantener el cuerpo en un estado inflamatorio y generar desequilibrio en nuestro intestino, mezcla perfecta para desarrollo de enfermedades.
Es importante considerar que los alimentos con muchas calorías y pocos nutrientes desplazan a los alimentos con más nutrientes, ya que no hay espacio ni en la dieta ni el estómago para alimentos saludables que brinden los nutrientes que el cuerpo y el cerebro necesitan.
Entonces que hacemos:
Incorporar estrategias NO relacionadas con la comida como puede ser ejercicio o mindfulness.
Implementar cambios en tu dieta que puedas mantener a LARGO PLAZO, x ej en todas tus comidas incorporar 1 fruta y/o 1 verdura, esto también ayuda a tu salud mental.
Espero te sirva, excelente lunes!!!
