TC FOODS and nutrition

15/11/2025

Le poisson braisé 🍽️😍
Le mec braisé qui regarde la caméra comme s’il voulait signer un contrat le plantain frit doré comme de l’or camerounais 💛, bâton de manioc posé tranquille comme un élève du premier banc 😌, mayonnaise qui prépare un mauvais coup 😭, piment et marinade en mode “on va te réveiller aujourd’hui 🔥😅”( l'affaire ci avec une bonne bière glacée 😂 😂 😏)et les oignons qui apportent un peu de sérieux.
Les points forts de ce plats:
Le maquereau (poisson braisé) : trés riche en protéines , contient de bonnes graisses (oméga 3 et 6) excellent pour le cœur, le cerveau, et même l’humeur bref ça rend heureux 😋
Les plantains : riche en fibres + potassium en énergie stable, digestion douce, bon pour la tension 🍌😄
Bâton de manioc : glucides lents + amidon résistant ça nourrit la flore intestinale, bref c’est le carburant diesel du corps 🔋🔥.
Oignons crus : antioxydants + vitamine C ça booste un peu l’immunité. Si tu pleures, c’est pas l’émotion, c’est la santé qui t’appelle 😭😂.
Piment : capsaïcine qui accélère le métabolisme. Ça brûle ta bouche mais ça brûle aussi un peu tes calories 🔥😅.
Les points faibles de ce plat
Le plantain frit : absorbe l’huile comme une éponge en colère 😭 avec un excès de graisses saturées surtout si l'huile de friture à déjà été utilisé plus de 3 fois, cholestérol en montée, foie fatigué.
La mayonnaise : c’est le piège du siècle 😩 gras + calories + rien d’utile même à “petite quantité, gros dégâts” . PS évitez la mayo 💔
Le maquereau :trop salé ou trop brûlé : sel élevé = tension qui veut te saluer 😭. Parties brûlées = composés pas trop amicaux pour la santé( ces composés proviennent du feux ayant servi a braisé).
Le combo plantain frit + bâton de manioc : double apport glucidiques = somnolence obligatoire 🤣.
Trop d’huile : digestion lente + lourdeur + envie de s’allonger jusqu’à demain 😴
Ce que je recommande (sans perdre le plaisir 😎🔥)
Fais la moitié du plantain au four même vibe, moins d’huile 💛
Ajoute un petit légume (tomate, concombre, carotte) ça nettoie le crime nutritionnel 😂🥗
Utilise la mayo comme un parfum… pas comme un plat principal 😭
Réduis un peu le sel du maquereau en mettant plus de citron .
Évite ce combo le soir sinon ton lit va te gagner par KO technique 😴😂.

NOTE DU PLAT ⭐
7,5/10
C’est bon… mais l’huile et les féculents se sont trop imposés dans le débat 😅🔥
Envoyez moi vos plats et je vous dirai comment les améliorer

11/02/2025

L'eau est un élément vital pour notre organisme, représentant environ 60% de notre poids corporel. Elle joue un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions physiologiques, allant de l'hydratation et du transport des nutriments à la régulation de la température corporelle et à l'élimination des déchets. L'eau est indispensable au bon fonctionnement de nos cellules, de nos organes et de nos systèmes, assurant ainsi notre bien-être général.
L'eau contribue à maintenir l'équilibre hydrique de l'organisme, essentiel à de nombreuses réactions chimiques et biologiques. Elle permet le transport des nutriments et de l'oxygène vers les cellules, l'élimination des déchets et des toxines, la régulation de la température corporelle grâce à la transpiration, et la lubrification des articulations pour faciliter leur mouvement. Une hydratation adéquate est également cruciale pour la digestion, le fonctionnement des reins et du cerveau, ainsi que pour la santé de la peau.
Il est recommandé de boire environ 1,5 à 2 litres d'eau par jour, mais cette quantité peut varier en fonction de l'âge, du sexe, de l'activité physique et des conditions climatiques. Il est important de boire régulièrement tout au long de la journée, même en l'absence de sensation de soif, pour maintenir une hydratation optimale et profiter de tous les bienfaits de l'eau pour la santé.

13/01/2025

Intéressé(e) par la composition nutritionnelle de vos aliments préférés ? Saviez-vous que chaque ingrédient joue un rôle spécifique dans notre organisme ? De la protéine qui construit nos muscles aux fibres qui facilitent la digestion, en passant par les vitamines qui renforcent notre système immunitaire, découvrons ensemble les secrets cachés derrière nos assiettes. ️ Partagez vos questions sur les étiquettes nutritionnelles et la composition des aliments !

12/01/2025

Intéressé(e) par la composition nutritionnelle de vos aliments préférés ? Saviez-vous que chaque ingrédient joue un rôle spécifique dans notre organisme ? De la protéine qui construit nos muscles aux fibres qui facilitent la digestion, en passant par les vitamines qui renforcent notre système immunitaire, découvrons ensemble les secrets cachés derrière nos assiettes. ️ Partagez vos questions sur les étiquettes nutritionnelles et la composition des aliments !

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