Nasia Apostolou - Dietitian / Nutritionist

Nasia Apostolou - Dietitian / Nutritionist BSc Clinical Dietitan - Nutritionist |
MSc in Clinical Nutrition

📍5 tips που σε στηρίζουν να διαχειριστείς την όρεξη για γλυκό με φυσικούς τρόπουςΗ επιθυμία για γλυκό είναι συχνή και φυ...
17/07/2026

📍5 tips που σε στηρίζουν να διαχειριστείς την όρεξη για γλυκό με φυσικούς τρόπους

Η επιθυμία για γλυκό είναι συχνή και φυσιολογική αλλά μπορεί να γίνει πρόκληση αν δεν τη διαχειριστούμε σωστά.

👉Με φυσικές και απλές επιλογές μπορείς να την ελέγξεις χωρίς να στερείσαι απόλαυση.

✅Επίλεξε φρούτα που ικανοποιούν τη γλυκιά επιθυμία και ταυτόχρονα δίνουν βιταμίνες και φυτικές ίνες

✅Απόλαυσε μια μικρή ποσότητα μαύρης σοκολάτας που έχει λιγότερη ζάχαρη και είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά

✅Φρόντισε να τρως ισορροπημένα γεύματα με πρωτεΐνη και καλά λιπαρά που κρατούν σταθερά τα επίπεδα σακχάρου

✅Δοκίμασε φυτικά ροφήματα με φυσικά αρώματα όπως κανέλα ή βανίλια που μειώνουν την επιθυμία για γλυκό

✅Ενυδατώσου καλά καθώς πολλές φορές η δίψα μπερδεύεται με την πείνα ή την επιθυμία για γλυκό

Με υπομονή και φυσικές επιλογές μπορείς να απολαμβάνεις γλυκές στιγμές χωρίς να χάνεις τον έλεγχο.

▪️ ▪️

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος BSc, MSc
📍 Κώστα Κρυστάλλη 9, Γεώργιος Μιχαήλ court, Λάρνακα

✉️ [email protected]

📍Ρολάκια κολοκυθιού με κοτόπουλο & cottage✅ Υλικά (2 μερίδες)▪ 2 μεγάλα κολοκύθια▪ 250 γρ. φιλέτο κοτόπουλο▪ 150 γρ. cot...
13/07/2026

📍Ρολάκια κολοκυθιού με κοτόπουλο & cottage

✅ Υλικά (2 μερίδες)
▪ 2 μεγάλα κολοκύθια
▪ 250 γρ. φιλέτο κοτόπουλο
▪ 150 γρ. cottage cheese
▪ 30 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
▪ 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
▪ 1 κ.σ. ελαιόλαδο
▪ Αλάτι, πιπέρι
▪ Πάπρικα
▪ Ρίγανη ή βασιλικό
▪ Λίγη φρέσκια ντομάτα ή σάλτσα ντομάτας

✅ Εκτέλεση
▪ Κόβουμε τα κολοκύθια σε λεπτές λωρίδες με μαντολίνο ή αποφλοιωτή.
▪ Ψήνουμε τις λωρίδες για 5 λεπτά στους 180°C ώστε να μαλακώσουν.
▪ Σοτάρουμε το κοτόπουλο με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά μέχρι να ψηθεί.
▪ Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με το cottage και την παρμεζάνα.
▪ Γεμίζουμε κάθε λωρίδα κολοκυθιού και τη τυλίγουμε σε ρολάκι.
▪ Τοποθετούμε τα ρολάκια σε πυρίμαχο σκεύος πάνω σε λίγη σάλτσα ντομάτας.
▪ Ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 180°C.

▪️ ▪️

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος BSc, MSc
📍 Κώστα Κρυστάλλη 9, Γεώργιος Μιχαήλ court, Λάρνακα

✉️ [email protected]

📍 Ηξερες ότι...Το μαύρο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της υγείας των δοντιών μειώνοντας τον σχηματισμό πλάκας κα...
09/07/2026

📍 Ηξερες ότι...

Το μαύρο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της υγείας των δοντιών μειώνοντας τον σχηματισμό πλάκας και αποτρέποντας τη διάβρωση;

✅ Το μαύρο τσάι έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία των δοντιών. Έχει αποδειχτεί ότι μπορεί να βοηθήσει στην μείωση του σχηματισμού πλάκας και να αποτρέψει τη διάβρωση των δοντιών λόγω των φυσικών αντιβακτηριδιακών του ιδιοτήτων.

✅ Τα τανίνια, που βρίσκονται στο μαύρο τσάι, έχουν την ικανότητα να εμποδίζουν την ανάπτυξη των βακτηρίων στην στοματική κοιλότητα, μειώνοντας έτσι τη συσσώρευση πλάκας και την κακή αναπνοή. Παράλληλα, το μαύρο τσάι περιέχει φθοριούχο συστατικό, το οποίο ενισχύει την υγεία του σμάλτου των δοντιών, κάνοντάς τα πιο ανθεκτικά στην επίθεση από οξέα που προκαλούν τη διάβρωση.

👉 Αξιοσημείωτο είναι ότι το μαύρο τσάι βοηθά στην καταπολέμηση των μικροβίων που ευθύνονται για την τερηδόνα και τις ασθένειες των ούλων, προσφέροντας μια φυσική άμυνα κατά της στοματικής υγείας.

Αν και δεν αντικαθιστά το βούρτσισμα των δοντιών ή τη χρήση νήματος, το μαύρο τσάι μπορεί να αποτελέσει ένα επιπλέον σύμμαχο για την υγιή στοματική κοιλότητα.

▪️ ▪️

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος BSc, MSc
📍 Κώστα Κρυστάλλη 9, Γεώργιος Μιχαήλ court, Λάρνακα

✉️ [email protected]

📍Το μέλι είναι γλυκό αλλά φροντίζει το έντερο πιο ευγενικά από τη ζάχαρη. Το μέλι είναι φυσική γλυκαντική ουσία και ναι...
07/07/2026

📍Το μέλι είναι γλυκό αλλά φροντίζει το έντερο πιο ευγενικά από τη ζάχαρη.

Το μέλι είναι φυσική γλυκαντική ουσία και ναι, είναι γλυκό, αλλά έχει κάποιες διαφορές σε σχέση με τη ζάχαρη:

▪ Πιο ευγενικό για το έντερο: περιέχει ένζυμα, προβιοτικά και μικρές ποσότητες αντιοξειδωτικών που μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία του εντερικού μικροβιώματος.
▪ Μέτρια επίδραση στο σάκχαρο: αν και περιέχει φυσικά σάκχαρα, σε μικρές ποσότητες προκαλεί μικρότερη απότομη αύξηση της γλυκόζης στο αίμα σε σχέση με την καθαρή ζάχαρη.
▪ Θρεπτικό πρόσθετο: μπορεί να προσθέσει γεύση και ευεργετικά θρεπτικά στοιχεία σε τρόφιμα όπως γιαούρτι, βρώμη ή ρόφημα.

✨ Το μέλι δεν είναι «αθώο», αλλά είναι πιο φιλικό για το έντερο και το σάκχαρο από τη λευκή ζάχαρη, ειδικά όταν χρησιμοποιείται με μέτρο.

▪️ ▪️

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος BSc, MSc
📍 Κώστα Κρυστάλλη 9, Γεώργιος Μιχαήλ court, Λάρνακα

✉️ [email protected]

📍 5 tips που σε στηρίζουν να μπεις ξανά σε πρόγραμμα, χωρίς ενοχέςΚάποιες φορές βγαίνουμε από το πρόγραμμα και αυτό είν...
04/07/2026

📍 5 tips που σε στηρίζουν να μπεις ξανά σε πρόγραμμα, χωρίς ενοχές

Κάποιες φορές βγαίνουμε από το πρόγραμμα και αυτό είναι ανθρώπινο. Το σημαντικό δεν είναι να μείνεις «τέλειος/α», αλλά να μπορείς να επιστρέψεις με ηρεμία, χωρίς ενοχές. Το να φροντίζεις ξανά τον εαυτό σου είναι πάντα μια πράξη δύναμης, όχι αδυναμίας.

✅ Ξεκίνα από απλές, ρεαλιστικές αλλαγές χωρίς πίεση, δίνοντας στον εαυτό σου χρόνο να επανέλθει.
✅ Θυμήσου ότι δεν χρειάζεται να «τιμωρήσεις» το σώμα σου για το διάλειμμα απλώς προχώρα μπροστά με φροντίδα.
✅ Εστίασε στο πώς θες να νιώθεις, όχι στο τι πρέπει να διορθώσεις.
✅ Μην προσπαθείς να «τα κάνεις όλα μαζί» ένα μικρό βήμα κάθε μέρα είναι αρκετό για να χτίσεις ξανά ρυθμό.
✅ Μίλα στον εαυτό σου όπως θα μιλούσες σε έναν φίλο: με κατανόηση, υποστήριξη και ενθάρρυνση.

✨ Το να επιστρέφεις στο πρόγραμμα σου δεν είναι επιστροφή στην «πειθαρχία» είναι επιστροφή στην αγάπη για τον εαυτό σου. Και κάθε φορά που το επιλέγεις, σε δυναμώνεις λίγο περισσότερο.

▪️ ▪️

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος BSc, MSc
📍 Κώστα Κρυστάλλη 9, Γεώργιος Μιχαήλ court, Λάρνακα

✉️ [email protected]

📍Frozen Yogurt BarkΤο πιο δροσερό γλυκό του καλοκαιριού, χωρίς ιδιαίτερο κόπο!Αν αναζητάς ένα γλυκό που να συνδυάζει γεύ...
03/07/2026

📍Frozen Yogurt Bark

Το πιο δροσερό γλυκό του καλοκαιριού, χωρίς ιδιαίτερο κόπο!

Αν αναζητάς ένα γλυκό που να συνδυάζει γεύση, δροσιά και θρεπτική αξία, το Frozen Yogurt Bark είναι η ιδανική επιλογή. Με γιαούρτι, φρέσκα φρούτα και λίγους ξηρούς καρπούς, αποτελεί ένα ελαφρύ επιδόρπιο ή σνακ που μπορείς να απολαμβάνεις όλες τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.

✅ Υλικά
• 400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
• 1 φλιτζάνι φράουλες, μύρτιλα ή φρούτα της επιλογής σας, κομμένα σε μικρά κομμάτια
• 2 κ.σ. ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης
• 1-2 κ.γ. μέλι (προαιρετικά)

✅ Εκτέλεση
▪ Στρώστε μια λαδόκολλα σε ένα μικρό ταψί ή δίσκο.
▪ Απλώστε ομοιόμορφα το γιαούρτι σε πάχος περίπου 1 εκατοστού.
▪ Προσθέστε από πάνω τα φρούτα, τα φιστίκια Αιγίνης και, αν επιθυμείτε, περιχύστε με λίγο μέλι.
▪ Τοποθετήστε το στην κατάψυξη για 3-4 ώρες ή μέχρι να παγώσει καλά.
▪ Σπάστε το σε κομμάτια και απολαύστε το απευθείας από την κατάψυξη.

❤ Καλή απόλαυση!

▪️ ▪️

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος BSc, MSc
📍 Κώστα Κρυστάλλη 9, Γεώργιος Μιχαήλ court, Λάρνακα

✉️ [email protected]

📍Ήξερες ότι...👉Το να κοιμάσαι σε δροσερό περιβάλλον (περίπου 18°C) μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολισμό και την καύση λίπ...
30/06/2026

📍Ήξερες ότι...

👉Το να κοιμάσαι σε δροσερό περιβάλλον (περίπου 18°C) μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολισμό και την καύση λίπους;

✅Πώς το δροσερό περιβάλλον επηρεάζει τον μεταβολισμό;

Όταν κοιμόμαστε σε χαμηλότερη θερμοκρασία, το σώμα μας πρέπει να δουλέψει περισσότερο για να διατηρήσει τη θερμοκρασία του σταθερή, δηλαδή γύρω στους 37°C. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται θερμογένεση και ενεργοποιεί ειδικούς ιστούς λίπους, γνωστούς ως καφέ λίπος.

✅Τι είναι το καφέ λίπος;

Το καφέ λίπος είναι ένας τύπος λιπώδους ιστού που, αντί να αποθηκεύει ενέργεια, καίει θερμίδες παράγοντας θερμότητα. Όταν εκτίθεται σε κρύο περιβάλλον, ενεργοποιείται και βοηθά το σώμα να ζεσταθεί, καίγοντας περισσότερες θερμίδες ακόμα και σε κατάσταση ηρεμίας.

✅Οφέλη για την καύση λίπους:

▪Αύξηση ενεργειακής κατανάλωσης: Το σώμα ξοδεύει περισσότερη ενέργεια για να ζεσταθεί, αυξάνοντας τον βασικό μεταβολικό ρυθμό.

▪Βελτίωση ευαισθησίας στην ινσουλίνη: Έρευνες δείχνουν ότι το κρύο μπορεί να βελτιώσει τον τρόπο που το σώμα διαχειρίζεται τη γλυκόζη, μειώνοντας τον κίνδυνο μεταβολικών διαταραχών.

▪Προώθηση απώλειας λίπους: Η ενεργοποίηση του καφέ λίπους μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του λευκού λίπους — του τύπου λίπους που συσσωρεύεται στην κοιλιά και προκαλεί προβλήματα υγείας.

👉Ο ύπνος σε δροσερό περιβάλλον αναγκάζει το σώμα να καίει περισσότερες θερμίδες για να διατηρήσει τη θερμοκρασία του, ενεργοποιώντας το καφέ λίπος και βελτιώνοντας το μεταβολισμό. Έτσι, μπορεί να συμβάλει στην καλύτερη ρύθμιση βάρους και στην υγεία συνολικά.

▪️ ▪️

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος BSc, MSc
📍 Κώστα Κρυστάλλη 9, Γεώργιος Μιχαήλ court, Λάρνακα

✉️ [email protected]

📍Κριθαράκι με λαχανικά στο φούρνο✅Υλικά▪ 250 γρ. κριθαράκι▪ 1 κολοκύθι, κομμένο σε κύβους▪ 1 μελιτζάνα, κομμένη σε κύβου...
24/06/2026

📍Κριθαράκι με λαχανικά στο φούρνο

✅Υλικά

▪ 250 γρ. κριθαράκι
▪ 1 κολοκύθι, κομμένο σε κύβους
▪ 1 μελιτζάνα, κομμένη σε κύβους
▪ 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
▪ 1 κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
▪ 2 ντομάτες, ψιλοκομμένες
▪ 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
▪ 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
▪ 2 κ.σ. ελαιόλαδο
▪ 1 κ.γ. ρίγανη
▪ 1 κ.γ. θυμάρι
▪ Αλάτι
▪ Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
▪ 1 φλ. φέτα (προαιρετικά)
▪ 1 φλ. νερό ή ζωμό λαχανικών

✅Εκτέλεση

▪Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
▪Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2-3 λεπτά.
▪Προσθέτουμε τα λαχανικά (κολοκύθι, μελιτζάνα, πιπεριές) και σοτάρουμε για 5-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.
▪Προσθέτουμε τις ντομάτες, τη ρίγανη, το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
▪Μεταφέρουμε τα λαχανικά σε ένα ταψί, προσθέτουμε το κριθαράκι και ρίχνουμε το νερό ή τον ζωμό.
▪Ανακατεύουμε και ψήνουμε στο φούρνο για 25-30 λεπτά, μέχρι το κριθαράκι να απορροφήσει τα υγρά και να μαλακώσει.
▪Αν θέλουμε, προσθέτουμε φέτα από πάνω πριν το σερβίρισμα.

▪️ ▪️

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος BSc, MSc
📍 Κώστα Κρυστάλλη 9, Γεώργιος Μιχαήλ court, Λάρνακα

✉️ [email protected]

📍 5 τροφές που μειώνουν το στρεςΤο στρες μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη διάθεση, τον ύπνο και τη γενική υγεία. Ορισμένε...
19/06/2026

📍 5 τροφές που μειώνουν το στρες

Το στρες μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη διάθεση, τον ύπνο και τη γενική υγεία. Ορισμένες τροφές βοηθούν στη μείωση του στρες, καθώς περιέχουν θρεπτικά συστατικά που ρυθμίζουν τα επίπεδα κορτιζόλης, ενισχύουν τη σεροτονίνη και προσφέρουν χαλάρωση στον οργανισμό.

• Σολομός: Πλούσιος σε ωμέγα-3 λιπαρά που μειώνουν τη φλεγμονή και βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου.
• Μαύρη σοκολάτα: Περιέχει φλαβονοειδή και μαγνήσιο που προάγουν την παραγωγή σεροτονίνης και χαλάρωση.
• Ξηροί καρποί: Αμύγδαλα και καρύδια παρέχουν μαγνήσιο, το οποίο μειώνει την ένταση των μυών και βοηθά στη χαλάρωση.
• Βρώμη: Σύνθετοι υδατάνθρακες που αυξάνουν την παραγωγή σεροτονίνης, ενισχύοντας τη θετική διάθεση.
• Πράσινο τσάι: Περιέχει L-θεανίνη, αμινοξύ που μειώνει την ένταση και προάγει την ηρεμία χωρίς υπνηλία.

📌 Η συστηματική ένταξη αυτών των τροφών στη διατροφή, μαζί με επαρκή ύπνο και φυσική δραστηριότητα, μπορεί να μειώσει τα επίπεδα στρες και να βελτιώσει την ψυχολογική ευεξία.

▪️ ▪️

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος BSc, MSc
📍 Κώστα Κρυστάλλη 9, Γεώργιος Μιχαήλ court, Λάρνακα

✉️ [email protected]

📍 Αυγά Ποσέ με Αβοκάντο✅ Υλικά (για 2 άτομα):▪ 2 αυγά▪ 1 ώριμο αβοκάντο▪ 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης ή σικάλεως (προαιρετ...
18/06/2026

📍 Αυγά Ποσέ με Αβοκάντο

✅ Υλικά (για 2 άτομα):
▪ 2 αυγά
▪ 1 ώριμο αβοκάντο
▪ 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης ή σικάλεως (προαιρετικά, για τοστ)
▪ 1 κ.σ. ξίδι (για το βράσιμο αυγών)
▪ Αλάτι, πιπέρι
▪ Λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο
▪ Προαιρετικά: λίγα φύλλα ρόκας, ντοματίνια, λίγη πάπρικα ή μπούκοβο

✅ Εκτέλεση:
▪ Σε κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει, προσθέτεις το ξίδι. Σπάς ένα-ένα τα αυγά σε μικρό μπολ και τα ρίχνεις προσεκτικά στο νερό. Βράζεις για 3-4 λεπτά για μελάτα αυγά ή λίγο παραπάνω για πιο σφιχτά.
▪ Κόβεις το αβοκάντο στη μέση, αφαιρείς το κουκούτσι και βγάζεις με κουτάλι τη σάρκα. Μπορείς να το πολτοποιήσεις με λίγο αλάτι, πιπέρι και λίγο λεμόνι για φρεσκάδα.
▪ Φρυγανίζεις το ψωμί και αλείφεις πάνω το αβοκάντο.
▪ Βάζεις τα αυγά ποσέ πάνω στο αβοκάντο ή στο τοστ. Περιχύνεις με λίγο ελαιόλαδο, πασπαλίζεις αλάτι, πιπέρι και, αν θες, λίγη πάπρικα ή μπούκοβο.
▪ Μπορείς να προσθέσεις φρέσκια ρόκα ή ντοματίνια για χρώμα και γεύση.

▪️ ▪️

Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος BSc, MSc
📍 Κώστα Κρυστάλλη 9, Γεώργιος Μιχαήλ court, Λάρνακα

✉️ [email protected]

Address

Κώστα Κρυστάλλη 9 Γεώργιος Μιχαήλ Court
Larnaca
6046

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nasia Apostolou - Dietitian / Nutritionist posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category