30/11/2025
Do 5.12. - sleva 5% na celý sortiment s kódem DEKUJEME5
➡️ https://partner.fermatigo.world/be/c/YA07I566C85HXOC1
🦠 Zachraňme mikrobiom – hovínko! 💩
V poslední době se na mě často obracíte s dotazy, jak je to s fermentací, složením a stabilitou tekutých fermentovaných doplňků stravy a hlavně, jak se nám podařilo vyrobit produkt bez konzervantů. 🤔
Fermentace je život✨ a to, co bakterie mléčného kvašení dokážou provést se zdravými molekulami je zázrak. Vytvoří z nich bez nadsázky zázračné supermolekuly. ⚡A my právě fermentaci využíváme i k tomu, že nám pomáhá tekuté produkty přirozeně stabilizovat (to už dávno věděli naši předkové) v kombinaci s vlákninou, bez nutnosti použití konzervantů. 🌿
Pokud chcete vyrobit tekutý produkt, který má být dlouhodobě stabilní a bez konzervantů, existují poté v podstatě jen další čtyři jiné cesty (nepočítam cukerný roztok😃):
1️⃣ Zahřátí na vysokou teplotu (60–90 °C) – tzv. „převaření“, které bohužel zničí i účinné látky. 🔥
2️⃣ HPP – paskalizace (ošetření vysokým tlakem) – naruší buněčné struktury i prospěšné složky, výsledná trvanlivost je jen několik týdnů. ⏳
3️⃣ Aseptika – plnění přes filtry v naprosto sterilním prostředí (vhodné pro injekce, ale rozhodně ne pro doplňky stravy). 💉
4️⃣ UHT – znáte u krabicového mléka, jde však o zcela denaturační postup (121°C). 🥛
My jsme zvolili zcela přírodní cestu – fermentaci & vlákninu. 🌱
Pomáhá nám stabilizovat produkt přirozeně, bez konzervantů, a zároveň přináší benefity nově vzniklých supermolekul. Stavíme vše na přirodě. Ta to vymyslela za nás. 💪
