30/08/2022
Ay sen organik tofu da mı yerdin 🥹
Tofu hayatıma çok geç girdi (Anadolu’da soya vardı da biz mi yemedik ).
Tofu nedir diyenler için (soya fasulyesinin sütünden yapılan soya peyniri diyebiliriz kısaca )
Biraz daha hayatına bitkisel protein ve lif eklemek isteyenler bu tarifi yapabilir.
Tofuyu alıp küp küp kesip üstüne yoğurt, bitkisel yağ(ayçiçek zeytinyağ vb) ve bolca yedi baharat ekledim( tavuk baharatı veya 7 baharat diye satın alınabilir) (biraz da sarımsak tozu atmıştım evet 😌 )
da 15 dk pişirdim. Pişerken pirinci haşladım. Salatalık ve yeşillik kestim. Biraz da avokado ekledim
Üstüne soya sos , acı sos ve mayonez ekledim ve lüplettim 😙
(Vegan olanlar mayonez ve yoğurdu çıkarıp yapabilir ve yine 10 numara menü olur )