Esperanza Benítez Trofóloga

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El marco normativo de la Ley No. 34-23 sobre Autismo cruza una línea peligrosa. Mientras el Artículo 26 de la Ley habla ...
06/06/2026

El marco normativo de la Ley No. 34-23 sobre Autismo cruza una línea peligrosa. Mientras el Artículo 26 de la Ley habla de "fomentar la disponibilidad" de alimentos libres de gluten, en tanto el Reglamento de Aplicación pretende obligar a los grandes comercios a habilitar áreas específicas bajo parámetros de espacio dictados por ministerios.

Lo grave es que el Artículo 41 de la Ley cataloga el incumplimiento de la disponibilidad de bienes como una infracción grave, acarreando sanciones de 11 a 50 salarios mínimos.

​Esto riñe con el Artículo 50 de la Constitución, que consagra la libre empresa.

Los comercios operan por oferta y demanda. Imponer inventarios es un contrasentido en RD, donde el propio sistema de salud sabotea este mercado: gran parte de la comunidad médica y psicológica descalifica la intervención nutricional en las consultas, por lo que la demanda es mínima.

¿Qué sentido tiene obligar a un comercio a abastecerse de productos costosos si por falta de educación médica se van a vencer en las góndolas?
​Además, el reglamento devela desconocimiento científico.

La verdadera intervención nutricional va más allá de comprar sellos "Gluten Free" comerciales, los cuales suelen ser ultraprocesados llenos de almidones refinados, aditivos y preservantes nocivos para las comorbilidades orgánicas (como la disbiosis intestinal) de las personas en el espectro.

La intervención bioquímica real promueve el retorno a una alimentación limpia, viva y natural, no el consumo de cajas industriales. Regular estanterías no protege a la comunidad; solo evidencia el divorcio entre la ley, la Constitución y la ciencia.

05/05/2026

Últimamente he estado pensando mucho en algo…
Cada vez es más común escuchar la pregunta:
“¿Qué le puedo dar?”

Y sí, es válida. Porque cuando uno está desesperado, busca respuestas, alivio, soluciones.

Pero a veces, en medio de esa búsqueda… se nos puede estar escapando algo esencial.

🔅No todo se resuelve con un suplemento.
🔅No todo pasa por un terapeuta.
🔅No todo depende de un médico.

Hay algo que, aunque no se vende…
termina siendo determinante: la presencia.

Y no, no hablo desde la perfección. Ni desde “yo sí lo hago bien”. Tampoco desde la romantización que a veces dan. Realmente, esto cansa, drena, abruma.
Implica renuncias —muchas—, en lo personal, lo profesional, lo emocional. Y este es un camino con altas y bajas, pero la perseverancia impulsada por el amor, nos hace renovar las fuerzas cada día.

Y cada familia hace lo que puede, con lo que tiene, en el contexto que le toca. Pero incluso dentro de eso…
hay algo que marca diferencia:

🔅El involucrarse.
🔅El conocer a tu hijo más allá del diagnóstico.
🔅El estar… aun cuando no sabes cómo.

Porque hay cosas que no se compran, no se delegan…
se construyen en lo cotidiano.



Hoy en día, el uso de probióticos se ha generalizado.Se promueven como algo “siempre bueno”, casi automático:  “toma pro...
04/05/2026

Hoy en día, el uso de probióticos se ha generalizado.
Se promueven como algo “siempre bueno”, casi automático: “toma probióticos y listo”.

Pero la realidad es otra:
🔅 No todos los probióticos son iguales
🔅 No todos los cuerpos reaccionan igual y
🔅No todas las cepas hacen lo mismo

Los probióticos son herramientas biológicas activas.

Pueden apoyar el equilibrio del microbioma, la digestión y la respuesta inmune, 𝗽𝗲𝗿𝗼 𝘁𝗮𝗺𝗯𝗶𝗲́𝗻 𝗽𝘂𝗲𝗱𝗲𝗻 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝗿 𝗿𝗲𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗰𝘂𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗲𝗹 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗲𝗻𝗼 𝗶𝗻𝘁𝗲𝘀𝘁𝗶𝗻𝗮𝗹 𝗼 𝗶𝗻𝗺𝘂𝗻𝗼𝗹𝗼́𝗴𝗶𝗰𝗼 𝗻𝗼 𝗲𝘀𝘁𝗮́ 𝗹𝗶𝘀𝘁𝗼.

Algunas personas pueden presentar:

🔥 𝗥𝗲𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝘁𝗶𝗽𝗼 𝗵𝗶𝘀𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗮
Irritabilidad, ansiedad, dolor de cabeza, congestión, picazón o problemas de sueño. Suelen aparecer rápido, en horas.

🦠 𝗥𝗲𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗽𝗼𝗿 𝗱𝗶𝘀𝗯𝗶𝗼𝘀𝗶𝘀
Gases, distensión, cambios en las heces o irritabilidad progresiva. A veces el microbioma está “reorganizando” su equilibrio.

⚡ 𝗥𝗲𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼𝗻𝗲𝘀 𝘁𝗶𝗽𝗼 𝗶𝗻𝗺𝘂𝗻𝗲
Aumento de tics, regresión o cambios conductuales que hacen pensar: “esto no es él/ella”.

Y aquí quiero ser muy clara: 𝗡𝗢 𝗲𝘀𝘁𝗼𝘆 𝘀𝗮𝘁𝗮𝗻𝗶𝘇𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗹𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗶𝗼́𝘁𝗶𝗰𝗼𝘀.

A muchas personas les ayudan muchísimo. El punto es usarlos con criterio.

En muchos casos, esto puede marcar la diferencia:

✔️ ajustar la dosis
✔️ disminuir la potencia
✔️ cambiar la cepa
✔️ introducirlos de forma más gradual

Y cuando hay tema de histamina, por ejemplo: apoyar con enzimas que ayuden a degradarla (como DAO) puede ser un buen complemento.

El objetivo no es evitar… es observar, entender y ajustar.

𝗖𝗮𝗱𝗮 𝗰𝘂𝗲𝗿𝗽𝗼 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝗱𝗲 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗶𝗻𝘁𝗼. 𝗬 𝗲𝘀𝗰𝘂𝗰𝗵𝗮𝗿 𝗲𝘀𝗮𝘀 𝗿𝗲𝘀𝗽𝘂𝗲𝘀𝘁𝗮𝘀 𝘁𝗮𝗺𝗯𝗶𝗲́𝗻 𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝗼.

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