17/07/2026
� كيكة الشوكولاتة الصحية بدقيق القمح الكامل
📝 المكونات
* 2 كوب دقيق قمح كامل.
* 1 بيضة كبيرة.
* ¾ كوب سكر جوز الهند أو إريثريتول (حسب الرغبة).
* 1 كوب حليب قليل الدسم أو حليب لوز غير محلى.
* ¾ كوب زيت زيتون خفيف أو زيت جوز الهند المذاب.
* 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
* 16 جم كاكاو خام غير محلى.
* 16 جم بيكنج باودر.
* 2 ملعقة صغيرة خل تفاح.
* رشة ملح.
للتغطية الصحية
* 100 جم شوكولاتة داكنة (70% كاكاو أو أكثر).
* ½ كوب حليب قليل الدسم أو حليب لوز.
* 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند.
* شوكولاتة مبشورة داكنة أو حبيبات شوكولاتة داكنة للتزيين.
👩🍳 الطريقة
1. سخني الفرن على 180° وادهني قالب الكيك بقليل من الزيت.
2. اخلطي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر ورشة الملح.
3. في وعاء آخر اخفقي البيضة مع السكر، ثم أضيفي الزيت، الحليب والفانيليا.
4. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا مع التقليب حتى يختفي الدقيق.
5. أضيفي خل التفاح في النهاية وقلبي برفق.
6. اسكبي الخليط في القالب واخبزي لمدة 35–40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.
7. للتغطية، ذوبي الشوكولاتة الداكنة مع الحليب وزيت جوز الهند حتى تصبح ناعمة، ثم اسكبيها فوق الكيك بعد أن يبرد.
8. زيني بالشوكولاتة الداكنة المبشورة وقدميها.
✨ كيكة هشة، غنية بالشوكولاتة، ومناسبة كنسخة صحية باستخدام دقيق القمح الكامل وتقليل السكر المكررنعمل ايه عشان نخس
