Dr Esraa Rashad د إسراء رشاد

Dr Esraa Rashad د إسراء رشاد Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Dr Esraa Rashad د إسراء رشاد, Doctor, البحيرة, Damanhour.

أخصائية التغذية العلاجية
عضو الجمعية المصرية الدولية للسمنة والنحافة(ESINO) عضو جمعية الشرق الأوسط للتغذية العلاجية (MANTO) حاصلة علي SCOPE الشهادة الدولية من الجمعية الفيدرالية

#غداءك #دواءك #دايت #تغذية #الحموضة
22/08/2026

#غداءك #دواءك
#دايت #تغذية #الحموضة

#افكار لوجبات مختلفة و #مشبعة ع مدار اليوم 🐚🥗
22/08/2026

#افكار لوجبات مختلفة و #مشبعة ع مدار اليوم 🐚🥗

#غداءك #دواءك #دايت #تغذية #صحي
22/08/2026

#غداءك #دواءك
#دايت #تغذية
#صحي

#غداءك #دواءك #دايت #تغذية #صحي
22/08/2026

#غداءك #دواءك
#دايت #تغذية
#صحي

🍭✨ حلاوة #المولد.. #فرحة ولّا فخ؟ 😍🥰كل سنة وإحنا بنستنى العلبة دي زي ما بنستنى العيد! 🍬🎉حلاوة المولد مش بس سكر ومكسرات...
22/08/2026

🍭✨ حلاوة #المولد.. #فرحة ولّا فخ؟ 😍🥰
كل سنة وإحنا بنستنى العلبة دي زي ما بنستنى العيد! 🍬🎉
حلاوة المولد مش بس سكر ومكسرات.. دي حكاية عمرها أكتر من 1000 سنة! 📜❤️
🕰️ القصة التاريخية الظريفة:
من أيام الفاطميين في مصر (القرن الرابع الهجري)، الخليفة كان بيوزع الحلوى على الشعب عشان يدخل الفرحة ويكسب ودّ المصريين. ومن هنا جت عروسة المولد والحصان السكري، وبقت عادة مصرية أصيلة لحد النهارده! 🇪🇬👑✨
✅ فوائدها الحلوة (لما تختار الصح):
🥜 #المكسرات و #السمسم فيها بروتين + دهون صحية (أوميجا 3)
💪 بتساعد على تقوية الأعصاب والمفاصل
❤️ بتقلل #الكوليسترول الضار
🌟 فيتامينات (هـ، ب) ومغنيسيوم وحديد
😊 وبترفع هرمون السعادة شوية! 😍
⚠️ الأضرار والتحذيرات المهمة:
🍭 السكر فيها عالي جدًا → بيرفع سكر الدم بسرعة
📈 سعرات حرارية نار (الفولية ≈ 800 سعر/100 جم، السمسمية ≈ 650)
🦷 بتسبب تسوس الأسنان
😷 الألوان الصناعية في الملبن الملون ممكن تعمل حساسية
🚫 مرضى السكر والضغط والقلب والسمنة: خدوا بالكم جدًا!
📊 حقائق غذائية سريعة:
الملبن السادة = سكر أكتر من الفايدة
الفستقية والحمصية أخف نسبيًا
قطعة صغيرة (30-50 جم) ممكن توصل لـ 200-400 سعر حراري!
🥗 إزاي تدخلها في الدايت بأقل أضرار؟
1️⃣ اختار الأنواع الغنية بالمكسرات (سمسمية – فولية – حمصية – لوزية) وابتعد عن الملبن الملون
2️⃣ قطعة صغيرة جدًا (حجم نصف كف إيدك) مرة واحدة في اليوم بس
3️⃣ بعد وجبة فيها بروتين وألياف (مش على الريق!)
4️⃣ اشرب مية كتير وامشي 15-20 دقيقة بعدها
5️⃣ متخليهاش وجبة أساسية.. هي مكافأة صغيرة بس 😉

🍬 إيه أكتر نوع بتحبه في علبة حلاوة #المولد؟ وبتاخد قد إيه عشان متبوظش الدايت؟ 👇
لو عجبتك المعلومات الظريفة دي..
❤️ اعمل لايك
🔁 شير لصحابك اللي بيحبوا الحلاوة
➕ ومتابعيني عشان كل الموسم نبعتلكم نصايح حلوة وصحية! 🥰🍬✨
كل سنة وإنتوا طيبين 💖

امنع الدقيق #الابيض و المعالج و #الزيوت المهدرجه النباتيه و اللحوم #المصنعه و المواد الحافظه وتناول #البروتين و #ال...
21/08/2026

امنع الدقيق #الابيض و المعالج و #الزيوت المهدرجه النباتيه و اللحوم #المصنعه و المواد الحافظه وتناول #البروتين و #الخضار والدهون الصحية

📌 كيفية الاستفادة القصوى من #البنجر ⁉️📍​توفير الحديد النباتي: يحتوي البنجر على كميات جيدة من الحديد، وهو المكون الأساسي...
21/08/2026

📌 كيفية الاستفادة القصوى من #البنجر ⁉️
📍​توفير الحديد النباتي: يحتوي البنجر على كميات جيدة من الحديد، وهو المكون الأساسي لبروتين الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين داخل خلايا الدم الحمراء.
📍​إمداد الجسم بحمض الفوليك (فيتامين B9): يُعد البنجر مصدراً غنياً بالفوليك الضروري لعملية الانقسام الخلوي وتكثيف الحمض النووي (DNA) أثناء مراحل نضج خلايا الدم الحمراء في نخاع العظام.
📍​تعزيز امتصاص #الحديد بفيتامين : يحتوي البنجر على نسبة من فيتامين C الذي يحول الحديد غير الهيمي (الحديد النباتي) إلى صيغة أسهل في #الامتصاص داخل الجهاز الهضمي.
📍​دعم الدورة الدموية بالنترات: تتحول النترات الطبيعية في البنجر إلى أكسيد النيتريك (NO) داخل الجسم، مما يوسع الأوعية الدموية ويُحسن تدفق الدم والأكسجين للأنسجة ونخاع العظام.
📍​حماية الخلايا بمضادات الأكسدة: تعمل مركبات "البيتاليين" (Betalains) كمضادات أكسدة قوية تحمي غشاء خلايا الدم الحمراء من التلف الأكسدي وتطيل عمرها الافتراضي.
تعتمد الاستفادة القصوى من الحديد النباتي (غير الهيمي) الموجود في البنجر على تقليل المركبات التي تعيق امتصاصه، وتعزيز الاقتران بعناصر تزيد من كفاءة امتصاصه في الجهاز الهضمي:
👌​العصر الطازج مع حمض الفيتامين C: يفضل تناول عصير البنجر النيئ مضافاً إليه عصرة ليمون أو حبات من البرتقال. يُحول فيتامين C الحديد إلى صيغة كيميائية أسهل في الامتصاص (Fe^{2+}) ويمنع ترسيبه.
👌​الطهي الخفيف بالبخار: سلق البنجر لفترة طويلة في الماء يفقد جزءاً من الفيتامينات الحساسة للحرارة كالفوليك وفيتامين C. الطهي بالبخار لدقائق معدودة يقلل من نسبة "الأوكسالات" (التي ترتبط بالحديد وتعيق امتصاصه) مع الاحتفاظ بالقيم الغذائية.
👌​التخليل والتخمير الطبيعي: يساعد تخليل البنجر بطريقة التخمير الطبيعي (سالي المخلل) في تكسير "حمض الفيتيك" والأوكسالات بفعل البكتيريا النافعة، مما يزيد من إتاحة الحديد للامتصاص.
👌​الدمج مع مصادر البروتين أو الحديد الهيمي: إضافة البنجر إلى السلطات التي تحتوي على اللحوم الدواجن أو الأسماك، أو تناوله بجانب الوجبات الغنية بالبروتين يُحفز إفراز أحماض المعدة التي تزيد استخلاص الحديد.
👈​إرشادات هامة لتجنب تثبيط الامتصاص:
✅️​فصل الشاي والقهوة: تجنب تناول الشاي أو القهوة أو المشروبات الغنية بالكافيين قبل أو بعد تناول البنجر بساعة على الأقل، لاحتوائها على مركبات "التانين" التي تلتصق بالحديد وتمنع امتصاصه.
✅️​الابتعاد عن الكالسيوم المرتفع في نفس الوجبة: يُفضّل عدم خلط البنجر بمصادر عالية جداً من الكالسيوم (كالمنتجات الألبانية المباشرة) في نفس التوقيت، لأن الكالسيوم ينافس الحديد على نفس مسارات الامتصاص في الأمعاء.




لكل اللى بتسأل انها #مبتخسش ليه شوفى #الاخطاء دى وانتى تعرفى 👇🤌ما تستقليش بحاجه ممكن تكون هي #السبب 🥰
21/08/2026

لكل اللى بتسأل انها #مبتخسش ليه شوفى #الاخطاء دى وانتى تعرفى 👇🤌
ما تستقليش بحاجه ممكن تكون هي #السبب 🥰

فوائد معلقه زيت الزيتون..... 🍀🎈بيعالج #الامساك و #اضطرابات #الجهاز الهضمي. 🙆🎈بيقلل الكوليسترول الضار و يزود #الكولي...
21/08/2026

فوائد معلقه زيت الزيتون..... 🍀

🎈بيعالج #الامساك و #اضطرابات #الجهاز الهضمي. 🙆
🎈بيقلل الكوليسترول الضار و يزود #الكوليسترول النافع و يدعم صحه #القلب و #الشرايين. 🫀
🎈تنظيم نسبه #السكر في الدم. 👌
🎈يقلل #الالتهابات 💯

بيشبع جدا بس خلي بالكم من النوع و السعرات....

5 #أطعمة تساعد ع #تقليل #الشهية 🥗
20/08/2026

5 #أطعمة تساعد ع #تقليل #الشهية 🥗

Address

البحيرة
Damanhour

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dr Esraa Rashad د إسراء رشاد posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category