28/08/2026
TIEMPO DE HIGOS SECOS EN PASARÓN DE LA VERA
Una de las tradiciones más nuestras.
Con el final del verano llegan los higos, recogidos de nuestras higueras y preparados con paciencia, como se ha hecho toda la vida en los pueblos de La Vera.
☀️ Días de sol, manos de familia y el saber hacer heredado de nuestros padres, abuel@s, etc
El higo se deja secar lentamente, durante días al aire y al sol, para convertir la fruta de verano en ese dulce manjar que nos acompañará durante todo el año.
🤎 Porque cada higo cuenta una historia: la de nuestros campos, nuestras familias y nuestras tradiciones.
Porque hay sabores que no solo se comen… se heredan.
Fotografía cedida por Antonio Boyo Vallinoto