25/02/2022
Depuis plusieurs semaines, mois, années, je voyage de silos en silos.
Le constat est flagrant !!!
Que ces silos soient destinés à l’alimentation des animaux ou qu’ils soient réservés pour des unités de méthanisation. Très peu d’entre eux respectent les densités de tassage recommandées et ne se conservent pas correctement.
Etrangement, à chaque fois, ce sont les agents biologiques d’ensilages qui sont remis en cause et non le travail de confection du silo. Je suis un fervent défenseur des ‘’conservateurs biologiques’’ et pourtant, je ne les considère nullement comme des ‘’supers héros’’.
Revenons plutôt aux fondamentaux. La conservation d’un silo se fait pour grande partie le jour de sa confection. Le fourrage que vous allez récolter et entasser dans votre fosse en une journée, va vous servir chaque jour pendant une année complète. Pour nourrir vos vaches comme pour nourrir votre digesteur. Alors, autant faire les choses correctement en privilégiant la qualité à la vitesse d’exécution…
Qu’est-ce qui est le plus important ? Le nombre d’hectares mis sous bâche en un minimum de temps ou la préservation de la qualité de vos fourrages ?
Pour faire simple, la conservation, c’est d’abord chasser toute l’air du tas par le tassage et fermer hermétiquement le silo. A partir du moment où ces phases sont maitrisées, (en théorie mais surtout en pratique) et seulement à ce moment-là, il est possible d’engager la discussion concernant les agents biologiques d’ensilages. Ceux-ci sont exclusivement réservés aux personnes qui travaillent en respectant ces règles. Sinon, c’est effectivement gâcher de l’argent et ne pas utiliser le plein potentiel des conservateurs.
Un audit de silo ne prend pas beaucoup de temps et permet de savoir quels sont les axes d’améliorations afin de respecter les bonnes pratiques.
En ces temps compliqués, chaque acteur de la filière a un rôle important à jouer. Commençons par valoriser au mieux nos produits d’exploitation afin d’être le plus efficace et le plus autonome possible.
Un silo, ce n’est pas qu’un gros tas de matière organique, c’est un investissement !!!!
Pour en discuter.
Thomas Morel
Ets Valrom – Alternat Nutrition Animale
06 82 61 27 09
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