Ambre Lopez diététicienne

10/06/2026

Gnocchis au pesto rosso 🌱

Pas le temps de cuisiner ? Voici une recette hyper rapide 💥

Dans cette vidéo :

🥔 Gnocchis
🥩 steck haché
🥕 Carottes
🥫 Pesto rosso

😋 : repas complet et savoureux

✨À vos papilles ✨

25/05/2026

Tarte tomates courgettes chèvre 🍅

Parfait pour cette saison !

Dans cette vidéo:

🍅Tomates
🥒Courgettes
🧀Chèvre
🧡Moutarde à l’ancienne
🌾 Pâte feuilletée
🌱Pignons de pin
🌿Herbes de Provence

180*c pendant 30 mins ne pas oublier de faire une pré cuisson de la pâte pendant 10 mins

👉À adapter selon vos goûtes !

😋: Parfait avec un steak ou un poisson !

✨À vos papilles ! ✨

19/05/2026

19/05/2026

Ça paye pas de mine mais c’est très bon !

Poulet champignon coco épinard curry🥥

Dans cette vidéo :
🍄‍🟫 Champignons
🍃 Épinards
🥥 lait de coco
🍗 Poulet
🧂 Poivre, sel, curry

👉 À adapter selon vos goûts et ce que vous avez sous la main !

⸻———————————————————-

🍗: protéines maigres, aide au maintien de la masse musculaire
🍃: riches en fibres et en fer, source d’antioxydants

😋: ajouter une source de féculents ( riz, pâtes, pomme de terre …) pour équilibrer le plat

✨À vos papilles ! ✨

12/05/2026

Dessert réconfortant simple et rapide ?

📝 Les ingrédients dans cette vidéo:
🍎 Pommes (3)
🌾 Farine ( 150g)
🧈 Margarine végétale ou beurre ( 75g )
🍬 Sucre ( 95g)
🍂 Cannelle selon vos goûts

——————————————————————
🍎-> riche en fibres vitamines et antioxydants
🧈-> margarine : moins de graisses saturées,+ oméga3 ( parfait pour les végé / allergiques)
🍂-> ajoute de la saveur, riche en antioxydants

😋 servir tiède avec un yaourt nature, un fromage blanc ou du skyr pour un dessert complet

✨À vos papilles ! ✨

07/05/2026

07/05/2026

Le praliné ✨

Réconfortant, à ajouter dans vos recettes

Dans cette vidéo :

🌰 200 g de fruits oléagineux (noisettes et/ou amandes)
🍬 100 g de sucre

Préparation :
➡️ Faites torréfier les oléagineux au four à 160 °C pendant 10 à 15 minutes.

➡️ Réalisez un caramel à sec : faites fondre le sucre petit à petit dans une casserole.
⚠️ Attention à ne pas le faire brûler.

➡️ Versez le caramel sur une plaque pour le laisser refroidir, puis cassez-le en morceaux.

➡️ Sortez les oléagineux du four et retirez un maximum de peau en les frottant.

➡️ Dans un mixeur, ajoutez les oléagineux et le caramel, puis mixez jusqu’à obtenir la texture souhaitée.

Seulement 2 ingrédients pour un délicieux praliné maison !

✨ À vos papilles ✨

03/05/2026

Cake au citron graines de pavot 🍋

Dans cette vidéo :

🍋1,5 citrons jaunes bio
🍋‍🟩 moitier citron vert
🌾200 g de farine + 1 sachet de levure
🥚4 œuts
🧈 180 g de beurre
🍬85 g de sucre
2.C.s de Sucre glace
🌿Graine de pavot

Un Goûté gourmand !

👉À adapter selon vos envies !

——————————————————

🍋: réveille les papilles, source d'antioxydants et de vitamine C, aide à la digestion
🌿: texture croquante en bouche, riche en calcium et magnésium, source de protéines végétales et de fibres

😋: servir avec un yaourt nature, un fromage blanc ou du skyr et un fruit pour un goûté complet

✨ À vos papilles !✨

30/04/2026

Avocado toast 🥑

C’est le printemps, laissons place aux recettes colorées 🌸

Dans cette vidéo :
🥖 pain de mie complet ( ou encore mieux du bon pain au céréales )
🧀 fromage à tartiner ( ici tartare )
🥑 avocat
🍅 tomates
🥚œufs ( ici brouillés, mais faites selon votre convenance )
🥓 bacon
🧅 oignons frits
🌾 graines de sésames
🧂 sel/ poivre
🍷 velour de balsamique

À adapter selon vos goûts ! 😉

😋: Parfait pour cette période ! Je vous conseille de faire 2 toasts selon la taille de votre pain.
Pour l’accompagnement, ajoutez une source de légumes de votre choix, cuits ou crus ( ici: tagliatelles de carottes crues ) pour favoriser la satiété.

✨ À vos papilles ! ✨

28/04/2026

✨ Et si c’était le bon moment pour faire le point sur votre alimentation ?

Fatigue, ballonnements, difficulté à stabiliser ou à perdre du poids…
Et si ces signaux étaient simplement l’occasion de mieux comprendre ce dont votre corps a besoin ?

Parfois, prendre un peu de recul permet de repartir sur des bases plus sereines et plus adaptées à vous 🍃

👩‍⚕️ Diététicienne à Castanet-Tolosan, je vous accompagne avec bienveillance, sans jugement et sans régime strict.
Mon approche est personnalisée et s’adapte à votre rythme ainsi qu’à votre quotidien.

🎯 Objectif : vous aider à construire une alimentation équilibrée, agréable et durable, qui vous correspond vraiment.

🍋 N’hésitez pas à venir faire un bilan.

Peu importe votre motivation, il ne s’agit pas d’aller mal pour vouloir aller mieux : prenez simplement un temps pour vous 🧘‍♀️

Au plaisir de vous accompagner ! ✨

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🗓️Prise de rendez-vous:
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