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La pause diet

Diététicienne-nutritionniste & EAPA

Je t'aide à retrouver une relation saine avec l'alimentation

03/08/2026

Pinsa romana

Le genre de recette express pour l’apéro, les vacances et les repas familiaux.
À accompagner avec une salade composée de légumes et de source de protéine (avec des œufs par exemple).

Il te faut :
- une pinsa (supermarché)
- tomate cerise
- basilic
- mozzarella di buffala
- jambon sec
- ingrédient pour la sauce tomate ( ail x2, oignon rouge, boîte de conserve de tomate pelée, 1 verre d’eau, 1càc de sucre complet, 1càs huile olive, basilic)

22/07/2026

Astuce :

J’ai l’impression que le temps de cuisson dépend du airfryer, de la température des œufs (conservés au frigo ou à température ambiante) et de la méthode de refroidissement (eau froide ou glacé, du temps de cassage de la coquille)

Il existe d’autre durée de cuisson que je n’ai jamais essayé : 130 degrés pendant 10 minutes.

Pour rappel une portion de source de protéine est d’environ 100 g, soit 2 œufs ! ☺️

15/07/2026

Polpette di melanzane à la calabraise 🌶️

Il te faut :
-aubergine x2
-ail x1 grosse ou 2 petites
-basili, sel poivre
-pecorino ou parmesan
-pain rassis + lait
-chapelure
-2 œufs

08/07/2026

Peperoni alla calabrese

Il te faut :
Poivrons
Vinaigre balsamique
Huile olive citron, herbe aromatique
Parmesan : copeaux ou râpés
Sel poivre origan

30/06/2026

Fi*****io alla parmigiana

Il te faut:
Fenouil
Parmesan
Sel
Poivre
Citron

17/06/2026

La saison des aubergines et de la parmigiana est officiellement ouverte !
Et ce n’est pas pour me déplaire 😋.

La recette de la sauce tomate de cette vidéo :
-oignon rouge 1 à 2 gros calibre
-2 gousses d’ail
-sel, poivre, feuille de basilic
-1càc voir à soupe de sucre complet
-tomate pelée en purée, en dés ou entier

Mixez bien la sauce à la fin de la préparation

04/05/2026

La recette de sorbet aux fraises sans sorbetière. Ma madeleine de Proust 🥰

Il te faut :
Fraises
Citron
Édulcorant : stevia,.. OU sucre complet

+ un mixeur plongeur et un bocal de préférence en verre supportant la congélation

23/02/2026

Votre diététicienne-nutritionniste a fait sa première apparition à la TV !
Si l’on m’avait annoncé en 2025 que j’oserais accepter ce challenge, je n’y aurais pas cru.

Même si, je n’ai pas pu véhiculer tout le discours et la nuance que je souhaitais malgré le stress et la temporalité j’ai réussi, je l’ai fais !

Je suis fière de moi, en toute bienveillance 🥰

Ps : petit extrait en deuxième page, l’intégralité en lien dans les stories permanentes

10/03/2023

Tu peux prendre rendez-vous en biographie, depuis Doctolib ou madietenligne.
—-
👩🏻‍⚕️Lou Milesi | Diététicienne-nutritionniste
👩‍💻Prise de Rendez-vous en biographie
✈️Consultation à distance 🌍
✉️Contact : [email protected]
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06/02/2023

Comme annoncé, des consultations en cabinet sont disponibles dès le vendredi 10 février.
📍A Bihorel, avenue des hauts grigneux (à 10 minutes de Rouen)
✔️Disponible sur une large plage horaire pour répondre aux différentes disponibilités.
✔️Un remboursement par votre mutuelle est possible, je vous conseille de vous renseigner.
—
👩🏻‍⚕️Lou Milesi | Diététicienne-nutritionniste
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Adresse

Déville-lès-Rouen
76250

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 14:00
Jeudi	09:00 - 19:00
Vendredi	09:00 - 19:00
Samedi	10:00 - 13:00

Site Web

https://www.madietenligne.fr/annuaire/lou-milesi

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