Les conseils bien-être de Laeti

22/03/2024

11/11/2021

Bonjour à tous,

Voici le lien vers ma boutique en ligne. Je reste à votre disposition pour répondre à vos questions.

DuoLife S.A.

08/08/2021

Barres de Céréales

Testé et approuvé par toute la famille :

Commencez par préchauffer le four à 180 °C.

Faites chauffer dans une casserole et à feu doux votre huile de coco et le sirop d’agave. En parallèle, coupez les abricots secs en morceau et concassez les pistaches.

Mélangez ensuite tous les ingrédients dans un saladier avant d’ajouter le mélange tiède de sirop d’agave et d’huile de noix de coco.

Versez cette préparation dans des moules de la forme de votre choix, et placez au four entre 10 à 15 minutes. Finissez par faire refroidir vos barres hors du four avant de les placer toute une nuit au réfrigérateur.

Recette prise sur le site https://www.naturaforce.com/bienfaits-complements/huile-de-coco/recettes-de-cuisine/

25/07/2021

1️⃣ Pelez et écrasez les gousses d'ail

2️⃣ Rincez les pois chiches dans une passoire et laissez-les bien égoutter

3️⃣ Mettez-les dans le bol d'un robot électrique avec le jus de citron, l'ail, le tahin et un peu de sel.

4️⃣ Mixez d'abord par petites impulsions, puis plus rapidement, en versant l'huile d'olive en filet et juste assez d'eau pour obtenir une consistance lisse et onctueuse.

5️⃣ Versez le houmous dans un plat, creusez le centre avec le dos d'une cuillère et versez-y 3 ou 4 càs d'huile d'olive.

6️⃣ Saupoudrez de paprika et parsemez de persil.

Vous pouvez remplacez l'ail et le tahin par 1 càc de cumin moulu.

Bon appétit

18/07/2021

1️⃣ Pressez les citrons pour recueillir leur jus. Versez-le dans un bol et délayez-y la moutarde. Ajoutez le cumin et le quatre-épices. Salez et poivrez légèrement. Mélangez bien.

2️⃣ Incorporez l'huile au contenu du bol en fouettant. Rectifiez l'assaisonnement de cette marinade en y ajoutant éventuellement un peu de quatre-épices selon votre goût.

3️⃣ Déposez les darnes de thon côte à côte dans un plat creux, arrosez-les de marinade et retournez-les plusieurs fois pour bien les en enrober.

4️⃣ Couvrez de film alimentaire et réservez 3 heures au réfrigérateur, en retournant les darnes et en les arrosant de marinade de temps en temps.

5️⃣ Lavez et épongez les tomates. Supprimez un petit chapeau aux deux extrémités, puis coupez-les en 6 rondelles chacune. Déposez-en 12 sur la partie inférieure d'une grille double en les groupant 3 par 3.

6️⃣ Égouttez les darnes en réservant leur marinade. Déposez chacune d'elles sur un groupe de 3 rondelles de tomate, puis recouvrez-les du reste de tomate, soit 3 rondelles par darne. Refermez la partie supérieure de la grille sur le tout.

7️⃣ Placez la grille au-dessus des braises bien chaudes. Laissez cuire les darnes 3 minutes environ de chaque côté en les arrosant souvent avec le reste de la marinade. Servez-les bien chaudes.