31/07/2026
Hypoglycémie réactionnelle : le coup de barre 2 à 3 heures après manger, ce n'est pas ta tête, c'est ta courbe de glycémie.
Un repas très sucré ou très raffiné fait grimper la glycémie vite et haut. Le corps répond par une vague d'insuline trop forte, et 2 à 3 heures plus t**d elle plonge sous sa ligne de départ. Le cerveau libère cortisol et adrénaline pour remonter le sucre en urgence : coup de barre, tremblements, irritabilité, envie irrépressible de resucrer.
Chez plus de 1000 personnes suivies en glycémie continue, ce sont ces creux qui prédisaient le mieux la faim et la quantité mangée. L'intensité des symptômes varie selon les personnes.
Partage cette vidéo à quelqu'un qui s'effondre à 16h tous les jours et à qui on répète que c'est le stress.