12/04/2026
Verrines aux fraises, fromage blanc et muesli maison 🍓
La recette :
Ingrédients pour 4 verrines
Pour le muesli :
• 100g de flocons d'avoine
• 1 cuillère à soupe d’huile (coco)
• 2 cuillères à soupe de sirop d’agave ou de miel
• 40g d’oléagineux (amandes, noix,…)
• en option : pépites de chocolat, fruits séchés...
Pour le coulis à la fraise :
• 250g de fraises
Préparation au fromage blanc :
• 250g de fromage blanc
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1/2 citron
Préparation :
1. Préchauffez le four à 150°c.
2. Préparez le muesli. Dans un saladier, mélangez les flocons avec le sirop d’agave et les oléagineux en morceaux. Ajoutez l’huile. Mélangez.
3. Étalez cette préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 20 minutes en mélangeant toutes les 10 minutes.
4. À la sortie du four, laissez refroidir. Réservez.
5. Dans un saladier fouettez le fromage blanc avec le jus du demi citron, et le sirop d’agave.
6. Lavez, équeutez et mixez vos fraises.
7. Dressez vos verrines pas trop en amont du service pour conserver le croustillant du muesli.
Déposez le granola dans 4 verrines, recouvrez de la préparation au fromage blanc, puis du coulis. Coupez en deux les fraises pour la décoration et ajoutez-les par dessus. Réservez au frais jusqu’au service. 😋
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Clémence Ortiz
👩🏻⚕️Diététicienne - Nutritionniste
👩🏻💻Consultations diététiques en cabinet ou à distance
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