Créé en 1998 par Sodexo, le concours de pâtisserie « Un pour tous, tous pour un » est dédié aux personnes en situation de handicap. Déployé sur l’ensemble des établissements pour personnes handicapées dont Sodexo est le partenaire en France, ce concours a été imaginé pour favoriser leur autonomie et leur intégration, en leur offrant l’opportunité de s’engager dans un projet mobilisateur et valoris
ant tout au long de l’année. A chaque étape de sélection, les équipes, composées d’une personne en situation de handicap, d’un éducateur et d’un chef Sodexo, ont deux heures pour réaliser 8 assiettes identiques d’un dessert, dont elles ont conçu et peaufiné la recette au fil des mois. Les 8 meilleures équipes sélectionnées à l’issue d’épreuves régionales s’affrontent lors d'une finale nationale et présentent leurs desserts devant un jury de professionnels de la restauration et du médico-social.
