11/08/2026
Invitée à manger, j’avais proposé d’apporter le dessert.
Et comme le tiramisu est mon dessert préféré, l’idée était vite trouvée 😋.
Mais en plein été, pas envie de plomber la fin du repas avec un dessert trop lourd… on a déjà assez chaud comme ça !
J’ai donc fait une version pêche, citron et verveine.
J’ai remplacé une partie du mascarpone par du skyr pour alléger la crème et l’enrichir en protéines.
Les pêches bien mûres apportent suffisamment de sucre, le citron et la verveine de la fraîcheur, et les pistaches le petit côté croquant qui fait toujours plaisir et qui apportent de bonnes graisses ici.
🍑 Un tiramisu toujours aussi gourmand, mais plus frais et plus léger que la recette classique ☀️
Fais défiler le carrousel pour découvrir la recette et pense à l’enregistrer pour ton prochain repas d’été !