Quelles sont les heures d'ouverture ?

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Isabelle Lamour

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Isabelle Lamour, Consultant en alimentation, 124 Rue jean jaures, Villeneuve-d'Ascq.

Nutritionniste sur Villeneuve d'Ascq et Cysoing

Consultations sur Villeneuve lundi matin/mardi toute le journée/mercredi apres midi et vendredi apres midi
Consultations sur Orchies lundi apres midi/mercredi matin

16/08/2026

Quiche légère aux courgettes tomates et mozzarella

1 courgette
10 tomates cerise
1 ognon
1 gousse d'ail
lait demi écrémé
3 œufs
50gr de mozzarella
sel poivre
1 cas d'huile d'olive

Faire revenir à la poêle dans l'huile les courgettes l'oignon l'ail; rajouter les tomates à la fin
Dans un bol mélanger les lait la mozzarella les œufs , saler et poivrer
Mettre les légumes dans un plat à gratin, recouvrir du mélange lait œuf et enfourner pendant 40 mn à 200°

Â servir tiède ou froid avec une salade verte

14/08/2026

Escalopes d epoulet aux 3 poivrons

3 escalopes de poulet
1pivrin rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
sel poivre
soja ou tabasco selon les goûts

Laver et couper en lamelle fines les 3 poivrons
Les faire revenir dans l'huile pendant 10mn
Couper les escalopes en émincés et les rajouter aux légumes
Cuire jusqu'à que le poulet soit bien doré
Rajouter les soja ou le tabasco selon votre envie

13/08/2026

Crevettes au curry

600gr de crevettes
1 yaourt nature
2cc de curry
coriandre fraîche
1cas huile d'olive
1 oignon
1 gousse d'ail
sel poivre

Préparer la marinade en mélangeant le yaourt l'huile le curry et les épices
Faire tremper les crevettes au moins 1 heure au frais.
Les éponger et les mettre sur un pic à brochette et les faire griller pendant 6/8 mn
Parsemer de coriandre et servir avec une salade verte

09/07/2026

Gaspacho

recette à fare d'avance et à mettre au frais au moins 2 heures avant de servir

500 g de tomates ou 1 boîte de tomates pelées ou en cubes
1 poivron rouge
1/2 concombre
1 gousse d'ail
1/2 oignon
2 cas d'huile d'olive
1 cas de vinaigre
1 c. à soupe de concentré de tomate (en option si on veut renforcer le goût)
Sel & poivre
paprika

éplucher l'oignon, la gousse d'ail
Peler le concombre et enlever les grains
couper le poivron en enlevant les graines et les parties blanches
rajouter l'huile le vinaigre et les épices
Mixer le tout et mettre au frais

08/07/2026

Recette de quiche sans pâte à manger chaude ou froide

3 œufs
1/2 litre de lait
100gr de farine (T80 si on peut)
sel poivre

Garniture légère :

Jambon blanc ou lardons de bacon
tous les légumes sont possibles ( ratatouille courgette brocolis poireau champignons...)
thon truite fumée
saumon frais
poulet
tofu pour l'option végétarienne

Mélanger la pâte et rajouter les ingrédients+ 50 de fromage râpé ou de parmesan
Mettre la pâte dans un moule (avec du papier sulfurisé)
Cuire 40mn à 200°

A déguster accompagné d'une salade verte

28/06/2026

Salade quinoa pomme avocat

8 cas de quinoa cuit
1 pomme
2 avocats
100gr de pousses d'épinards ou de mâche
quelques pignons de pin/graines de sésame
2 cas d'huile d'olive ou de sésame
2 cas de jus de citron
sel poivre

Couper le pomme en quartiers, et l'avocat en lamelles et les arroser d'un peu de citron

Mélanger l'huile, le citron et les graines de sésame
Faire griller les pignons de pin à la poêle
Mettre dans un plat la salade lavée, le quinoa, la pomme et l'avocat

Arroser de vinaigrette, saler , poivrer et mettre les pignons dessus

26/06/2026

Salade rafraichissante et colorée

Salade de crevettes au pamplemousse

100gr de crevettes roses
1 pamplemousse
1 salade verte
1 citron
2 cas d'huile d'olive
1 cas de vinaigre de cidre
moutarde
sel poivre

Laver et essorer la salade
La mettre dans le fond du saladier

Découper le pamplemousse en dés
disposer sur la salade le pamplemousse, les crevettes Faire la vinaigrette en mélangeant la moutarde le vinaigre et l'huile

Arroser le plat de jus de citron pressé et de vinaigrette
Saler et poivre

Mettre au frais avant de servir

30/04/2026

Salade de crevettes et de pamplemousse

1 salade verte
100 gr de crevettes
1 pamplemousse
1 pomme
2 cas huile d'olive
1 cas de vinaigre de cidre
sell poivre
graines de sésame
persil
citron

couper les fruits en dés les arroser de jus de citron
Préparer la vinaigrette avec l'huile le vinaigre et la moutarde
Laver la salade
Dresser dans le plat la salade les crevettes et les fruits, les arroser de la vinaigrette puis mettre les graines de sésame et le persil

Adresse

124 Rue Jean Jaures
Villeneuve-d'Ascq

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 19:30
Mardi	10:00 - 19:00
Mercredi	09:00 - 18:30
Jeudi	09:00 - 19:30
Vendredi	10:00 - 19:30
Samedi	09:00 - 13:00

Site Web

https://www.isabelle-lamour-nutrition-dietetique.com/

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