make eat work

28/07/2026

Τι να πιω όταν βγω έξω; 🍸

Ξέρω πως τώρα το καλοκαίρι πίνεις λίγο ή και πολύ περισσότερο απο τον χειμώνα.

Δες το ποστ για να δεις τις γενικές συστάσεις, αλλά και τις συστάσεις του make eat work.

#καλοκαίρι

20/07/2026

Overnight oats με κεφίρ 🫙🫐

Γρήγορο, δροσερό και χορταστικό πρωινάκι για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού🥰

Υλικά 📝:

• 20γρ βρώμη
• 100γρ γιαούρτι
• 60ml κεφίρ με γεύση
• 1/2 φλ blueberries
• 1κ.γ φυστικοβούτυρο

Εκτέλεση 🙌🏻:

1) Σε ένα βαζάκι προστεθείς την βρώμη, το γιαούρτι, το κεφίρ και μερικά blueberries και ανακατεύεις καλά
2) Τοποθετείς στο ψυγείο όλο το βράδυ
3) Το επόμενο πρωί προσθέτεις φυστικοβούτυρο έξτρα blueberries αν θέλεις και είναι πανέτοιμο!

Καλή απόλαυση 🤍

#πρωινό

17/07/2026

Η ταβέρνα σε 2 εκδοχές.

Η ταβέρνα δεν είναι το πρόβλημα. Η ενοχή είναι.

Δεν χρειάζεται να φοβάσαι την έξοδο για φαγητό ή να πιστεύεις ότι μία ταβέρνα θα ακυρώσει όλη την προσπάθειά σου.

Στην πραγματικότητα, οι μικρές επιλογές που κάνεις μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά, χωρίς να στερηθείς την απόλαυση:

• Γέμισε πρώτα το πιάτο σου με σαλάτα
• Μοιράσου ένα ορεκτικό
• Επίλεξε ψητά αντί για τηγανητά όταν πραγματικά το θέλεις
• Σταμάτα όταν νιώσεις ότι χόρτασες

Όχι γιατί «πρέπει», αλλά γιατί έτσι φροντίζεις το σώμα σου, χωρίς να χάνεις τη χαρά της στιγμής.

Make eat work 🤍

#καλοκαίρι #διατροφολόγος

17/07/2026

Η ταβέρνα σε 2 εκδοχές.

Η ταβέρνα δεν είναι το πρόβλημα. Η ενοχή είναι.

Δεν χρειάζεται να φοβάσαι την έξοδο για φαγητό ή να πιστεύεις ότι μία ταβέρνα θα ακυρώσει όλη την προσπάθειά σου.

Στην πραγματικότητα, οι μικρές επιλογές που κάνεις μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά, χωρίς να στερηθείς την απόλαυση:

• Γέμισε πρώτα το πιάτο σου με σαλάτα
• Μοιράσου ένα ορεκτικό
• Επίλεξε ψητά αντί για τηγανητά όταν πραγματικά το θέλεις
• Σταμάτα όταν νιώσεις ότι χόρτασες

Όχι γιατί «πρέπει», αλλά γιατί έτσι φροντίζεις το σώμα σου, χωρίς να χάνεις τη χαρά της στιγμής.

Make eat work 🤍

#καλοκαίρι #διατροφολόγος

13/07/2026

13/07/2026

Μαρμελάδα σύκο χωρίς ζάχαρη 🫙

—————————————-

Υλικά 📝:

• 400γρ σύκα
• 100ml νερό
• 2κ.σ λεμόνι
• 1 κ.σ στέβια
• 2κ.σ σπόροι chia

——————————————-

Εκτέλεση 🙌🏻:

1. Καθαρίζεις και κόβεις τα σύκα σε μικρά κομμάτια
2. Σε ένα κατσαρολάκι (σε χαμηλή φωτιά) προσθέτεις τα σύκα, το λεμόνι, την στέβια και τους σπόρους chia
3. Αφήνεις να πάρει βράση και ανακατεύεις ανά διαστήματα
4. Όταν σφίξει, αποσύρεις από την φωτιά και με μπιμερ ή μπλέντερ χτυπάς το μίγμα
5. Η μαρμελάδα είναι έτοιμη να μπει στα βαζάκια και να αποθηκευτεί.

09/07/2026

Pasta Λαχανικών, Asian edition 🍝

Τώρα με τις ζέστες ξέρω ότι θέλεις δροσερές και ελαφριές ιδέες για γεύματα, ορίστε λοιπόν!

——————————————-

Υλικά 📝:

Για 2 μερίδες:

• 2 φιλέτα σολομού (~125γρ/ φιλέτο)
• 1 αγγούρι
• 2 καρότα
• 1/2 αβοκάντο

Για την σος:

• 200γρ γιαούρτι
• 25γρ Philadelphia light
• 2κ.σ σόγια σος
• 1κ.σ λεμόνι ή λάιμ

Προαιρετικά μαύρο σουσάμι

———————————————

Εκτέλεση 🙌🏻:

1. Μαρινάρεις τα φιλέτα σολομό με γιαούρτι - μουστάρδα και μπαχαρικά
2. Ψήνεις στο air fryer ( ή στον φούρνο) ~ 10’
3. Με ενα peeler κόβεις το αγγούρι και τα καρότα
4. Αφού έχει ψηθεί ο σολομός, τον ψιλοκόβεις και τον ρίχνεις στα λαχανικά
5. Προσθέτεις την σος και ανακατεύεις καλά
6. Σερβίρεις με λίγη έξτρα σόγια σος & μαύρο σουσάμι

Καιιι η εναλλακτική μακαρονάδα σου είναι πανέτοιμη να την απολαύσεις 🥰

* Πρόσθεσε κάποιο παξιμαδάκι / κριτσινάκι για να είναι ολοκληρωμένο το γεύμα
* Μπορείς να βάλεις όποια άλλη πηγή πρωτεΐνης αντί για σολομό επιθυμείς, όπως τόνο ή κοτόπουλο.

———————————————

#καλοκαιρι

01/07/2026

Φτιάχνοντας το διαιτολογικό μου γραφείο, Part 5🫠

#διατροφολόγος #θεσσαλονίκη

25/06/2026

Να πάρω ηλεκτρολύτες;;