13/02/2024
Τι είναι το Healthy Eating Plate❓
Το διατροφικό πιάτο ή πιάτο υγιεινής διατροφής είναι ο απόλυτος οδηγός που θα σε βοηθήσει στην προσπάθεια καθιέρωσης ενός υγιεινού και ισορροπημένου γεύματος τόσο στο σπίτι όσο και στις εξόδους σου.💪
🔹Λαχανικά και φρούτα 🥦🍎: Ο συνδυασμός τους αποτελεί το 1/2 του πιάτου. Φρέσκα ή μαγειρεμένα σε ποικιλία διαφόρων χρωμάτων προσφέρουν την κατάλληλη ποσότητα σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες περιέχοντας ελάχιστες θερμίδες.
🔹 Υδατάνθρακας 🍝: Περιλαμβάνει το 1/4 του πιάτου προσφέροντας την απαραίτητη ενέργεια στον οργανισμό. Προτίμησε την κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης καθώς περιέχουν μεγαλύτερη ποσότητα σε φυτικές ίνες.
🔹Πρωτεΐνη 🍗: Το άλλο 1/4 του πιάτου θέλουμε να αποτελείται από πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας (πουλερικά, ψάρια, αυγά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα) καθώς και όσπρια. Καλό θα ήταν να αποφεύγεται η συχνή κατανάλωση κόκκινου κρέατος και επεξεργασμένων (πχ λουκάνικα, bacon κτλ) καθώς είναι συνδεδεμένη με ανάπτυξη διαφόρων ασθενειών.
🔹 Λίπος 🥑: Μέτρια προτείνεται να είναι η χρήση του λίπους με έμφαση στις καλές φυτικές πηγές του (ελαιόλαδο, ξηροί καρποί, αβοκάντο), ενώ θα πρέπει να είναι μειωμένη η χρήση ζωϊκών λιπών.
Extra tip❗
🔹Νερό και αφεψήματα χωρίς ζάχαρη 🍵: Συνδύασέ τα με τα γεύματά σου για να έχεις τα καλύτερα επίπεδα ενυδάτωσης μέσα στη μέρα.
