賢者之食卓 The Wise Man’s Dining HK

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賢者之食卓 The Wise Man’s Dining HK

賢者之食卓含有經專利處理嘅水溶性膳食纖維，無色無味，方便溶解於任何餐湯、飲料。每餐食用一包，有效 #阻澱粉隔油份，食好啲都唔驚有罪惡感！

享受豐盛的食物之時有沒有想過美食背後對身體中的三酸甘油酯及血糖水平的影響？古希臘神話時代的智者(醫學之父-希波克拉底)提倡餐桌上簡單健康又營養均衡的飲食。受醫學之父希波克拉底的啟發，大塚製藥認為要維持健康，必須由日常飲食開始。為提醒我們飲食上仍有改善的空間，因此我們命名為”賢者の食卓”。賢者の食卓的理念是「保持我們血管的健康，便可以令身體全面健康起來。」

隨著生活方式日趨靜態以及西化的飲食模式，三高問題已成為現代人的健康隱憂。要預防與治療三高，必須由修正不良飲食生活習慣做起。由日本大塚製藥研發的「賢者の食卓」，一包含5克膳食纖維，專為經常進食高脂肪食品及關注餐後血糖水平人士而設。

賢者の食卓的膳食纖維（難消化性糊精）是從粟米提取而來，可延緩腸道中澱粉的吸收，阻截脂肪，餐後將未及吸收的脂肪排出體外。有效抑制餐後血糖上升及降低三脂甘油酸。長期食用可改善腸道，提升心血管健康。

其天然膳食纖維粉末全無味道、氣味、高水溶性，能完全溶解於不同飲料，而不會改變味道。每餐一包，方便攜帶。建議經常進食高脂肪食品，及關注餐後血糖水平，並沒有攝取足夠的膳食纖維的人士食用。

*此產品沒有根據《藥劑業及毒藥條例》或《中醫藥條例》註冊。為此產品作出的任何聲稱亦沒有為進行該等註冊而接受評核。此產品並不供作診斷、治療或預防任何疾病之用。

07/09/2026

【果然健康？果然高糖！】🧃

天氣咁熱，好想飲廢水！😫 但為咗健康，惟有轉飲天然果汁啦～消暑又有維他命🍊 等等先！從科學角度睇，天然果汁其實係糖分陷阱⚠️

❌ 纖維流失極速升糖
生果本身含有豐富嘅膳食纖維，可以幫手減慢糖分吸收，但經過榨汁同過濾，有益嘅果肉纖維就會大大流失！缺少咗呢道「纖維屏障」，果糖會被小腸極速吸收，升糖速度甚至可能快過食一碗白飯‼️

❌ 飽肚感低糖分超標
平時好少可一次過食幾個橙或者蘋果，但一杯果汁往往就用咗幾個生果榨成，令你不知不覺攝取過多糖分😱 加上冇乜飽肚感，飲完轉頭好快又想搵嘢食！

想喺熱辣辣嘅天氣，無負擔咁飲杯果汁消暑？記得落返包 #賢者之食卓！經專利處理嘅水溶性膳食纖維，加落冷熱飲品都得，築起纖維屏障，或有助於穩定血糖，咁就可以放心歎冰涼果汁啦！😎☀️

#食の科學解構
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25/08/2026

【明明分開為何撈這Pasta？】🍝

食Pasta嗰陣，你係咪都鍾意嗌「青醬雞扒意粉」或者「蘑菇汁牛扒意粉」？肉同澱粉一碟過，感覺超滿足！但對意大利人嚟講，咁食可能仲震撼過Pizza加菠蘿？😱

原來意大利人對「意粉加肉」有嚴格嘅潛規則！
⭕️ 正宗：意粉＋肉醬 / 碎肉
❌ 大忌：意粉＋整塊肉扒（如三文魚、牛扒、雞扒）

因為喺傳統意式餐桌上，意粉屬於「第一道菜（Primo Piatto）」，而肉扒或海鮮就係「第二道菜（Secondo Piatto）」🇮🇹 兩者必須係分開碟、跟先後次序上枱 —— 如果將一大塊肉扒鋪喺意粉度一齊上，意大利人就難啲接受🤌

無論你鍾意邊款，食Pasta都記得預埋賢者之食卓！經專利處理嘅水溶性膳食纖維，幫你阻澱粉、隔油份⬇️ 就算食完Pasta再食多兩塊牛扒，都唔洗怕罪惡感爆燈！😈

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17/08/2026

【賢者の食譜 Vol.46 微波ぷりぷり焦糖布甸】🍮

天氣熱辣辣又落雨，食完飯想食個甜品又懶得落街買？🫠 等糖糖教你用 4 種屋企輕易搵到嘅材料，再加微波爐，極速整個焦糖布甸！趁飯前花幾分鐘「叮」定兼放落雪櫃，飯後就有得歎～ 😋

材料：砂糖 2 湯匙（分開焦糖同布甸用）、水 2 茶匙、雞蛋 1 隻、鮮奶 120mL

1️⃣ 喺耐熱杯入面加入 1 湯匙糖同 1 茶匙水，放入微波爐 600W 加熱約 1 分 30 秒至焦糖色，拎出黎再加 1 茶匙水備用
（⚠️焦糖溫度極高，小心彈到！）

2️⃣ 雞蛋、鮮奶同另外 1 湯匙嘅糖輕輕打散攪勻，過篩濾走氣泡

3️⃣ 將布甸液慢慢倒入裝有焦糖嘅耐熱杯入面，用微波爐 600W 加熱約 1 分 30 秒至表面凝固，再用保鮮紙包住用餘溫焗熟

4️⃣ 攤凍後放入雪櫃冷藏 2 個鐘，食得！

滑嘟嘟嘅布甸配埋香濃甘甜嘅焦糖，治癒感 Max💛 辛苦完一日就係要獎勵吓自己🤤 不過... 糖分同脂肪好似過份咗少少喎🌚

唔緊要！食甜品記得預埋 #賢者之食卓！經專利處理嘅水溶性膳食纖維，幫你踢走糖份同脂肪✨ 就算想飯後滿足甜品癮，都唔使怕罪惡感啦～

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07/08/2026

【血糖風險一「粥」即發】🥣

有時頭暈身㷫，都會想食返碗粥，貪佢易消化又可以補充能量🥣 但如果成日都食軟綿粥品，隨時「粥」發高血糖危機💥

⚠️ 血糖急升
白米經過長時間熬煮，裡面嘅澱粉會糊化（Starch gelatinization），更容易被小腸分解吸收，升糖指數比普通白飯更高😱

⚠️ 反彈飢餓
由於消化速度加快，胰島素會短時間內大量分泌，血糖波動容易引致「反彈飢餓感」，食完冇耐就會想搵零食或者食下一餐😮‍💨

⚠️ 過量攝取
粥水冇固體食物咁多咀嚼感，大腦可能會未接收得切飽肚嘅信號，不知不覺食多兩碗，攝入過量糖份！

講係咁講，但間中都想食碗足料生滾粥過口癮嘅👉🏻👈🏻 唔想食完血糖飆升？記得食返包賢者之食卓！經專利處理嘅水溶性膳食纖維幫你阻隔澱粉吸收，或有助穩定餐後血糖水平！等你盡情享受粥嘅綿密滋味～😋

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30/07/2026

【玉米豐收祭🌽賢者食欲応援✨】

各位火鍋控注意‼️今個晚夏，賢者之食卓再次聯同温野菜推出「食欲應援」提案🤩 幫你徹底告別享用火鍋時嘅罪惡感，實現健康歎住食～

上年大熱嘅「黃金玉米濃湯」期間限定回歸🌽 配埋和牛、竹輪卷等嘅鍋肴，簡直係味蕾大滿足🤤 享受美食嘅同時，記得食埋同樣以🌽作為原料嘅賢者之食卓，做你最強嘅健康後盾！

單一天然成份，由粟米提取而成嘅水溶性膳食纖維，無色無味，輕鬆融入湯底或飲品中，幫你阻澱粉隔油份，盡情享受美食！🍲

由即日起至9月下旬，於溫野菜 Hong Kong On-Yasai 堂食惠顧黃金玉米濃湯，即送*賢者之食卓一條！惠顧其他餐點亦可享初嚐價換購*✨

快啲約埋朋友一齊去體驗呢場由🌽🌽🌽串連嘅無罪惡感火鍋盛宴啦！

*數量有限，送/換完即止。每人限換購一條。

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22/07/2026

【夏之味．焼きそば】🎐

講到日本夏祭，一定會諗起喺鐵板新鮮即炒嘅日式炒麵（Yakisoba）🤤 不如一齊嚟睇吓獨一無二嘅日本炒麵文化啦！

🥢 起源
日式炒麵大約起源於戰後初期，當時食材唔多，商販為咗增加麵食份量，將低成本嘅椰菜加入麵條，再用鐵板翻炒🔥 因為大份抵食兼飽肚，於是迅速喺平民間爆紅～

㊙️ 醬汁演變
炒麵嘅靈魂在於濃郁嘅特製醬汁，喺西方料理逐漸流行之後，日本廚師將西方嘅「喼汁（Worcestershire sauce）」本土化，用大量蔬果同香料熬製出炒麵醬汁，呢種西式滋味喺當時非常新鮮，亦奠定咗今日日式炒麵嘅風味！

⛩ 祭典屋台
每次夏祭，都會為攤檔（屋台）帶嚟商機——炒麵攤檔都唔例外！老闆用高溫鐵板炒麵嘅鏗鏘聲，加埋醬汁嘅濃烈焦香，慢慢演變成日本人共同嘅夏日感官記憶～

雖然炒麵嘅香氣好吸引，但醬汁、麵條，再加埋用油炒香嘅配料... 隨時爆晒quota😫 有賢者之食卓就唔驚啦！經專利處理嘅水溶性膳食纖維可以阻澱粉、隔油份，等你喺夏祭可以無負擔盡情享受美食！🎆

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10/07/2026

【賢者の食譜 Vol.45 蒜油蝦流心蛋薯片】🦐🥔

睇咗咁多晚波，炸雞杯麵咩宵夜都食勻唒... 嚟到最後幾場不如試啲邪惡到爆嘅新嘢😈 由經典西班牙Tapas蒜油蝦演變出嚟🇪🇸 近期大熱嘅薯片新食法，趁中場休息就整到超啱懶人！🫠

材料：急凍蝦仁 10-12 隻（解凍開背備用）、蒜頭半個（去皮切片）、薯片半包、雞蛋 2 隻、橄欖油 2-3 湯匙、調味料（鹽、黑椒、紅椒粉 / 乾辣椒）適量

1️⃣ 橄欖油起鑊，加入切好嘅蒜片用慢火煎
2️⃣ 當見到蒜片開始轉為金黃色，落埋啲蝦仁同調味料煎至熟透，然後擺埋一邊備用
3️⃣ 利用鑊入面剩餘嘅精華蝦油，煎 2 隻流心太陽蛋
4️⃣ 最後喺大碗入面加入薯片、太陽蛋、蒜油蝦，將蝦油蛋汁同所有材料拌勻，食得！

篤穿半熟流心蛋黃，等滑溜溜嘅蛋汁同濃郁嘅蒜油完美包住薯片同蝦，每一啖都有極致豐富嘅層次，配埋凍飲睇波真係爽到呢🤤 等等先！薯片、蒜油、蛋黃... 熱量超唒標喎😩😩

唔緊要！食宵夜記得預埋 #賢者之食卓！經專利處理嘅水溶性膳食纖維，幫你踢走澱粉油份✨ 就算凌晨食住宵夜撐愛隊都可以無顧慮盡情食啦⚽️

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03/07/2026

【大戰連場⚽️食宵夜＝健康紅牌危機⚠️】

凌晨睇波撐愛隊，點少得炸雞、薯片加汽水🤤 但你知唔知食宵夜嘅同時，其實身體默默承受緊「加時」工作⁉️

❌ 血糖暴走
深夜代謝減慢，人體對胰島素亦無咁敏感，高熱量食物會令血糖波幅，好似坐過山車咁直接衝擊血管健康🎢

❌ 血脂急升
食宵夜攝取嘅額外熱量，身體消化唔切，最後全數轉化成脂肪儲存！

❌ 影響作息
凌晨進食引起嘅胰島素分泌，直接擾亂生理時鐘，第二朝起身攰過踢足全場🥱

想睇波盡興又唔想拎健康紅牌？🟥 食宵夜嗰陣記得食返包 #賢者之食卓！經專利處理嘅水溶性膳食纖維，幫你阻隔澱粉油份吸收，穩定餐後血糖血脂水平～喺支持愛隊嘅同時，都記得為健康做好防守！🛡️

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26/06/2026

【反定唔反？你係咪反魚型人格？】🐟🥢

大家平時食魚，係咪習慣食完一面，之後就翻轉條魚？原來喺日本文化入面，呢個小動作係無禮嘅表現😱 究竟點解呢？

❌ 漁村大忌
原來唔止水上人，對日本嘅漁村地區嚟講，翻魚一樣會令人聯想到「翻船」（舟が転覆する），所以被視為大忌！

❌ 影響觀感
翻轉條魚會搞亂菜式嘅美感，令人覺得亂糟糟同唔尊重場合🙅‍♀️

✅ 正確食法：
1️⃣ 先食魚「上層」嘅肉，由頭食到尾
2️⃣ 再用筷子將中間整條大骨連埋魚頭挑起
3️⃣ 食埋「下層」嘅魚肉

💡 餐桌禮儀因地而異，最緊要係「識食」！無論係西餐用刀叉去骨，定係和食講究用筷子分開魚肉魚骨，尊重當地文化都係一門餐桌美學～

不過「識食」嘅最高境界係要食得健康！每餐一包 #賢者之食卓，水溶性膳食纖維幫你阻澱粉隔油份，穩定餐後血糖同血脂，等你可以毫無負擔咁享受世界各地嘅美食！✨

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16/06/2026

【食糉走肥就健康晒？】🥢

唔好以為食鹹肉糉特登挑走舊肥豬肉就無事‼️其實入面一樣有好多隱形油份🐷

啲糉烚完又再蒸，經過反覆加熱，豬油一早就已經滲晒入糯米！再加上鹹蛋黃同糯米，成隻糉根本就係高澱粉+高油份嘅雙重炸彈💥

明知糉嘅熱量咁高，但端午節就係要有熱辣辣嘅鹹肉糉先叫應節啊嘛😫 唔緊要～有賢者之食卓陪你開餐！水溶性膳食纖維幫你阻澱粉、隔油份，無論食鹹肉糭、鹼水糭定裹蒸糭，都可以健康歎住食啦🤤

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