註冊營養師 Candice Chan

14/06/2026

【營養師提醒：過量代糖/人造添加劑或影響小孩專注力！】
市面上越來越多標榜「無糖」或「0糖」的零食飲品，好多家長為咗小朋友嘅牙齒同體重著想，都會特登挑選。但長期食「假糖」以及添加劑，可能會影響到小朋友嘅日常表現。

💡 營養師小貼士：
「無糖」不等於「健康」。與其用代糖產品去滿足甜食慾望，不如利用天然水果嘅自然甜味替代精製糖，既有營養又食得安心！

以上資訊僅供參考，不代替專業醫療診斷

足本版本😁 健康關注組 EP578 (2-6-2026) 19:00
- 健康小百科
https://youtu.be/3p4SZTQRTdo?is=reHFpY0sXeo5F05l

05/06/2026

01/06/2026

三大因素決定老人家需唔需要營養奶粉🥛
好多時大家見到父母長輩年紀大，就會好自然想買幾罐「長者奶粉」幫佢哋補身。但究竟係咪每個老人家都一定要飲？

當你留意到家中長者出現以下「健康警號」：
⚠️ 體重無故急跌
⚠️ 肌肉流失（例如經常覺得腳軟、冇力）
⚠️ 吞嚥困難、牙口變差
⚠️ 大病初癒，食量大減
呢個時候，長者奶粉就係一個非常實用嘅「營養後備方案」🛡️。既照顧到老人家嘅身體需要，亦都可以大大減輕照顧者嘅心理壓力。

如果屋企老人家牙齒好、胃口好，三餐食得夠蛋白質同蔬菜。其實每日飲兩杯普通鮮奶或者高鈣豆漿/高鈣低糖乳酪等等，營養已經好足夠，唔需要一定配方奶粉。

💡 營養師小總結：
因應長者嘅實際身體狀況去調整飲食，先至係真正嘅照顧！
💬 你屋企老人家平時嘅飲食習慣係點？有無遇到咩令你頭痛嘅飲食問題？留言同我分享吓啦！👇

以上內容僅供參考，並不能代替專業的醫療診斷或營養諮詢。如有個別健康問題，請直接聯絡醫生及註冊營養師。

#營養不良 #長者飲食 #銀髮飲食 #營養奶粉

01/06/2026

今次錄音真係非常搞笑又充滿歡樂！好榮幸獲邀參與香港電台《What’s Up Bro》嘅節目訪問！🎙️
😈 邪惡配搭大發現
估唔到主持人 Freddy 推介嘅「煉奶加擔擔麵」同埋「脆皮牛油年糕」，配搭起上嚟真係咁有驚喜！😋
👩🏻‍⚕️ 營養師溫馨提示
不過作為營養師，都要提提大家：傳統煉奶含有豐富飽和脂肪同糖分，過量攝取會增加肥胖及患上心血管疾病嘅風險㗎！🩺 雖然市面上已經有低脂版煉奶，但都要記住「少食多滋味」呀。😉
⚖️ 飲食平衡哲學
節目中 Freddy 講咗句：「一係就唔食，食就唔好諗。」
呢句真係非常有人性！享受美食當然要 Enjoy hard，不過其餘日子就要乖乖哋保持均衡飲食，留返啲 Quota 畀至愛嘅美食啦！✨ (各位餐廳不妨考慮主持人煉奶fusion之建議，必定吸納到更多顧客幫襯，不過研發到一個健康版本嘅煉奶就更加好啦😆)
👉🏻 圖 2 有驚喜
我私下整咗一個較健康版本嘅「偽煉奶」！想知我到底落咗啲乜嘢秘密材料？👀 記得去重溫 30/5 嘅節目啦！
🎧 節目重溫
30/05/2026 本週「勁」Bro：「營」救肥Dee大行動之「改造」煉奶—英國註冊營養師 Candice Chan
🔗 https://www.rthk.hk/radio/radio1/programme/whatsupbro

19/05/2026

【年紀大咗越食越清淡？小心「肌少症」悄悄找上門！肌力流失可能係咁樣嚟... 😱】
好多人都以為長者年紀大、食得清淡、瘦咗係「正常」嘅。但作為營養師，我想話你知：這往往是營養不良的警訊！⚠️

同大家分享了長者口味改變與體重下跌的兩大主因：
1️⃣ 味蕾細胞萎縮：對鹹味、甜味感覺變弱，食嘢變得無味。
2️⃣ 咀嚼能力下降：因為掉牙或假牙不合適，導致傾向選擇白粥、麥皮等單一食物。
長此以往，熱量與蛋白質攝取嚴重不足，體重便會悄悄下跌，甚至引發**「肌少症」**，直接影響到日常行走與自理能力！💪🏻❌
🌟 營養師的角色是什麼？
我們不會只叫長者「食多啲」，而是透過個人化的飲食模式調整：
✅ 改善食物質地
✅ 提升食物風味
✅ 補充足夠的蛋白質與熱量
提早介入，幫長者守住肌肉量與體重，先可以維持健康活力嘅生活！
👇🏻 你屋企嘅長者都有「越食越少、越食越單一」嘅情況嗎？歡迎在下方留言或私訊我諮詢！

🎥 歡迎大家重溫 HOY電視77台 健康關注組 《健康小百科》- 第 567 集 (2026-05-18 )
https://hoy.tv/title/23341

16/05/2026

面對癌症或大病，好多人都會想將最好嘅食材畀身體 💛
但健康飲食，未必一定等於最貴、最新鮮。
急凍蔬菜同原塊急凍肉，營養上多數同新鮮食材相近；
分別有時反而係味道、口感，同埋病人接唔接受到。
對癌症病人嚟講，真正重要嘅往往唔係食材有幾靚，
而係佢食唔食得落、食唔食得夠、可唔可以持續食 🍽️
如有疑問，請諮詢註冊營養師或其他專業醫護人員 👩‍⚕️

#癌症營養 #癌症飲食 #急凍食材 #註冊營養師 #癌症治療

13/05/2026

慶祝 5/16 - 5/22「全民營養周」，今年主題為「營養餐桌 · 家庭健康」🍽️
非常榮幸能代表香港營養學會 (HKNA) 受邀至 RTHK 香港電台《精靈一點》，與大家分享「健康飲食餐盤」的核心概念，以及兒童營養攝取的實用小貼士。😄
特別感謝兩位主持人 和 的專業引導，讓整場直播內容精彩又順暢！希望能透過這集節目，幫助更多家庭打造健康營養的餐桌環境。

重溫節目內容: https://www.rthk.hk/radio/radio1/programme/healthpedia/episode/1098290
#全民營養周 #營養餐桌家庭健康 #註冊營養師 #兒童營養

06/05/2026

屋企長輩行路越來越慢？坐低起身開始覺得吃力？拿重野又覺得冇力？可能係「肌少症」在作怪！😱

AWGS 2025醫學建議，肌少症的篩檢年齡已經從 65 歲提前到 50 歲！

肌少症是指隨著年齡增長而出現的肌肉流失。如果不加注意，不僅會影響長輩的行動能力，還會增加跌倒、骨折的風險，嚴重的甚至會失去獨立生活能力。😭
我們絕對不能忽視肌少症！
💡點擊左滑，查看這篇懶人包，了解什麼是肌少症、注意徵兆、為什麼這麽重要，以及3個實用的日常小方法，幫家中長輩保護肌肉，維持健康！

提早關注，我們一起幫長輩維持身體功能，健康快樂地享受晚年生活！💪
📢 如果你對長輩的營養或健康有任何疑問，歡迎隨時在下方留言，或者 DM 諮詢！
#肌少症 #老年人健康 #註冊營養師 #肌肉流失

04/05/2026

【40歲後，頭髮開始變細、變少？營養師同你分析中年脫髮危機🧐】
不論是男性的 M 型禿，還是女性更年期後的髮際線變寬，脫髮問題總是讓人焦慮。其實，脫髮不只是年齡增長，更與體內的荷爾蒙及日常習慣息息相關！
本篇為大家拆解了脫髮的幕後黑手——「雄性禿」與 DHT 的關係，並整理了日常營養與保養的關鍵：
👉 滑動圖片了解 4 大重點：
1️⃣ 脫髮成因：雄性禿與 DHT 機制 🧬
2️⃣ 加速脫髮的飲食陷阱 🍟
3️⃣ 5個防止脫髮的飲食細節
4️⃣ 補充 Biotin（維生素B7）真的有用嗎？ 💊

💡 養髮小貼士：
毛囊一旦完全萎縮就無法再生！想要守護頭皮健康，從改變日常飲食與生活習慣做起，預防勝於治療！
💬 你有發現髮際線變高或髮絲變細的煩惱嗎？ 分享給身邊有需要的朋友！❤️ 😁

#脫髮 #雄性禿 #註冊營養師 #甩頭髮

29/04/2026

當睡眠不足時，影響的不只是隔天的精神狀態。
長期睡眠不足（特別是少於 6 小時）會使海馬體更容易萎縮，進而影響學習與記憶功能，讓大腦愈來愈難保持敏銳。

👉 睡前應避免的 3 大類食物如何延長入睡時間、減少深層睡眠（高糖、高咖啡因、重油炸食物）
👉 營養師推薦有助睡眠的食物：色氨酸、鎂與維生素 B6，幫助身體合成褪黑素，讓大腦較容易進入「睡眠模式」
👉 也可以參考 中醫師 推介的 野生黃玫瑰疏肝茶（茉莉花、玫瑰花、野生黃玫瑰） 🫖
https://www.instagram.com/reel/DV-1jQ1D7-f/?igsh=MXc3MTUzdXI3MXNscQ==

不過，單靠飲食提升的褪黑素量通常較為有限，
若想獲得明顯的助眠效果，仍建議同時配合：
✔ 規律且固定的作息時間
✔ 避免於晚間攝取含咖啡因飲品與高糖、高油食物
✔ 培養睡前放鬆習慣（如洗溫水澡、伸展、深呼吸等）

以上內容不代表醫學診斷。如有疑問，請諮詢醫生、中醫師 或註冊營養師。

參考文獻
- Zuraikat FM, et al. Sleep and Diet: Mounting Evidence of a Cyclical Relationship. Annu Rev Nutr. 2021;41:309‑332. doi:10.1146/annurev‑nutr‑120420‑021719.
- Insomnia‑Driven Hippocampal Atrophy: Evidence From Mendelian Randomization. JAMA Neurol. 2026; doi:10.1001/jamaneurol.2026.0045.

#失眠飲食