Dietista Dott.ssa Selene Cecconi

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Dietista Dott.ssa Selene Cecconi Dietista Nutrizionista

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Gennaio è il lunedì dell'anno, lo sappiamo tutti, quindi quale momento migliore per redimersi dai bagordi delle feste na...
30/12/2025

Gennaio è il lunedì dell'anno, lo sappiamo tutti, quindi quale momento migliore per redimersi dai bagordi delle feste natalizie e ricominciare da zero? Nuovo stile di vita, palestra almeno 3 volte a settimana, alimentazione "pulita", magari una bella detox per perdere subito quel chiletto che abbiamo messo su (Dio ci salvi da tutto ciò).

Perchè quest'anno non proviamo a stilare (se proprio dobbiamo) la lista dei buoni propositi con un approccio un po' più gentile e indulgente verso noi stessi? Invece di togliere qualcosa (basta dolci, basta carboidrati, basta cene fuori), proviamo ad aggiungere, che è un po' più facile, delle buone abitudini: una porzione in più di frutta o verdura al giorno, legumi come secondo piatto almeno un paio di volte la settimana, uno spuntino...Invece di sottoscrivere l'ennesimo abbonamento in palestra proviamo a ritagliarci del tempo per un'attività che ci piace davvero, o semplicemente iniziamo dal camminare di più per spostarci invece di usare la macchina quando possibile. Iniziamo a focalizzarci sulle nostre sensazioni e benessere invece che solo sul numero mostrato dalla bilancia.

E ricordiamoci che i buoni propositi dovrebbero accompagnarci e non metterci pressione, e soprattutto dovrebbero adattarsi a chi siamo ora e non a chi pensiamo di dover diventare.

Qual è il tuo proposito per questo 2026?

- Pasta con crema di peperoni, stracciatella e taralli 🍽️- RICETTA ⬇️Mettete un peperone a testa, intero, in friggitrice...
18/12/2025

- Pasta con crema di peperoni, stracciatella e taralli 🍽️- RICETTA ⬇️
Mettete un peperone a testa, intero, in friggitrice ad aria o nel forno a 180° finche la pelle non sarà ben abbrustolita, quindi spellatelo, rimuovete tutti i semi e frullatelo con un goccino d'olio e un pizzico di sale e pepe. Sbriciolate i taralli e fateli rosolare in padella con un filetto d'acciuga sott'olio (o con 2-3 olive taggiasche tritate) per dargli un po' di gusto e sapidità. Saltate la pasta nella crema di peperoni e impiattate con la stracciatella e i taralli croccanti...Buon appetito!

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15/12/2025

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02/12/2025

Pranzo veloce e completo per quando sei di fretta ma non vuoi rinunciare al gusto 🤤

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