Nutrizionista Enrica Gallitelli

19/08/2026

Il colon irritabile non si gestisce eliminando alimenti a caso. Alimentazione, movimento, stress e abitudini quotidiane possono fare la differenza.
Scorri le slide perchè ti spiego brevemente cos'è e da dove partire.
Se questi disturbi fanno parte della tua quotidianità, possiamo affrontarli insieme con un percorso personalizzato.

🩺 Scrivimi in privato per informazioni sulla visita nutrizionale!

01/08/2026

No, il gelato non è un alimento da eliminare.

Come sempre, è l'equilibrio a fare la differenza!
In questo post trovi qualche informazione utile per gustarlo con più serenità e consapevolezza 🫶🏼

20/07/2026

Parmigiana fit 🍆

A proposito di verdure di stagione: chi ha detto che nel piano alimentare non può esserci la parmigiana?☺️

Ecco gli ingredienti con cui potete fare gli strati:
- melanzane a fette cotte in forno
- sugo di pomodoro
- mozzarella
- parmigiano
- basilico per decorare

Utilizzate la mozzarella light o protein, in questo modo abbassiamo la quantità di grassi totali del piatto.

La melanzana è una di quelle verdure che puoi cucinare in mille modi!!!😋😋😋

Scrivimi quale altre ricette con verdure vuoi scoprire 💬

19/07/2026

🙏🙏

18/07/2026

Non fare i conti con ogni caloria. Le vacanze sono fatte per essere vissute e ricordati che bere un drink ogni tanto non determina il successo o il fallimento del tuo percorso: sono le abitudini che costruisci durante l'anno a fare davvero la differenza 🩷

14/07/2026

🌿 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞, 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐭𝐞 𝐞 𝐛𝐞𝐥𝐥𝐞𝐳𝐳𝐚 𝐬𝐢 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐧𝐨 𝐚 𝐌𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐢 𝐆𝐢𝐧𝐨𝐬𝐚🌿

Prendersi cura di sé significa trovare il giusto equilibrio tra alimentazione, benessere fisico e cura della persona.

📅 Sabato 18 luglio, alle ore 20:00, presso il Lido La Baita, vi aspettiamo per un incontro ricco di spunti e consigli pratici sul tema:

"𝗗𝗮𝗹 𝗯𝗲𝗻𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘃𝗮𝗹𝘂𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗼𝘀𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗰𝗼𝗿𝗽𝗼𝗿𝗲𝗮 𝗶𝗻 𝗱𝗶𝗲𝘁𝗼𝘁𝗲𝗿𝗮𝗽𝗶𝗮: 𝗲𝘃𝗶𝗱𝗲𝗻𝘇𝗲 𝗰𝗹𝗶𝗻𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗮 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗿𝗼𝗻𝘁𝗼".

A guidarci saranno le biologhe nutrizioniste dott.sse Marisa Scocuzza e Nutrizionista Enrica Gallitelli e due professioniste del settore estetico Roberta Garzia Gidima Bellezza & Benessere e Marika Venezia Estetica Marika, che metteranno a confronto le loro competenze per approfondire il legame tra nutrizione, composizione corporea e trattamenti estetici.

Un'occasione preziosa per fare chiarezza, sfatare falsi miti e scoprire come un approccio integrato possa contribuire al nostro benessere.

✨ L'evento è aperto a tutti e rappresenta un'opportunità per informarsi, confrontarsi e porre domande direttamente alle esperte.

📍 Vi aspettiamo numerosi! Condividete l'evento con amici e familiari: il benessere è un percorso che vale la pena intraprendere insieme. 💚

Con il patrocinio del Comune di Ginosa

14/07/2026

Quanto pesano gli eventi fuori casa durante l’estate?

Nel video racconto di una riflessione nata dalla consulenza con una paziente.

09/07/2026

Cotoletta con verdura di stagione 🤭🍆

Ingredienti:
- 1 melanzana
- farina q.b.
- acqua q.b.
- paprika dolce
- sale

Ecco come prepararla:

Fai dei buchi con una forchetta alla melanzana e metti nella friggitrice ad aria a 200 gradi per 40 minuti.
Una volta pronta, schiacciala con una forchetta e asciugala bene bene con un tovagliolo, finché non perde tutta l’acqua in eccesso.
E poi prendi: farina, acqua, e paprika dolce, mescola e crea la pastella dove andrai ad intingere la melanzana.
Dopodiché passala anche nel mix di pangrattato, paprika e sale.
Cuoci in friggitrice ad aria per 20 minuti circa e gustala 😋😋😋

Qual è la tua verdura di stagione preferita?
Fammelo sapere nei commenti!

01/07/2026

Spuntino perfetto per l’estate 🍫❄️🤭
Questa idea è preparata con pochi ingredienti: yogurt greco, fragole e cioccolato fondente. Una combinazione semplice, fresca e perfetta per la merenda.

Provalo anche con i lamponi al posto delle fragole 🍓

📌 Salva questa ricetta per averla sempre a portata di mano

17/04/2026