Dott.sa Tiziana Ciotta Educazione Alimentare

Dott.sa Tiziana Ciotta Educazione Alimentare Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.sa Tiziana Ciotta Educazione Alimentare, Consulente alimentare, Palermo.

👩‍⚕️Dott.ssa in Scienze della Nutrizione
🥦Nutrizione semplice e consapevole
✨Benessere può essere anche gusto
💬Qui per rispondere alle tue domande e sfatare miti alimentari

30/08/2026

👧🧒 MENÙ SETTIMANALE BAMBINI 5–10 ANNI

Una settimana completa con colazione, spuntino, pranzo, merenda e cena, pensata per offrire ogni giorno varietà, gusto e un buon equilibrio tra i diversi alimenti. 💚

Nel menù trovi cereali, legumi, carne, pesce, uova, latticini, frutta e verdura distribuiti nell’arco della settimana, con proposte semplici e adatte anche ai pasti di tutta la famiglia.

L’obiettivo non è seguire uno schema rigido, ma aiutare i bambini a conoscere sapori, colori e consistenze diverse, costruendo nel tempo buone abitudini alimentari.

Le quantità non sono uguali per tutti: età, crescita, attività fisica, appetito, fame e sazietà possono modificare molto le porzioni. Per questo è importante proporre il pasto senza forzare il bambino a terminare tutto ciò che ha nel piatto.

📌 Salva il menù per avere 7 giorni di idee già pronte e utilizzalo come spunto da adattare alle esigenze della tua famiglia.

30/08/2026

👧🧒 MENÙ SETTIMANALE BAMBINI 5–10 ANNI

Una settimana completa con colazione, spuntino, pranzo, merenda e cena, pensata per offrire ogni giorno varietà, gusto e un buon equilibrio tra i diversi alimenti. 💚

Nel menù trovi cereali, legumi, carne, pesce, uova, latticini, frutta e verdura distribuiti nell’arco della settimana, con proposte semplici e adatte anche ai pasti di tutta la famiglia.

L’obiettivo non è seguire uno schema rigido, ma aiutare i bambini a conoscere sapori, colori e consistenze diverse, costruendo nel tempo buone abitudini alimentari.

Le quantità non sono uguali per tutti: età, crescita, attività fisica, appetito, fame e sazietà possono modificare molto le porzioni. Per questo è importante proporre il pasto senza forzare il bambino a terminare tutto ciò che ha nel piatto.

📌 Salva il menù per avere 7 giorni di idee già pronte e utilizzalo come spunto da adattare alle esigenze della tua famiglia.

30/08/2026

6 SEMIFREDDI BILANCIATI: freschi, cremosi e semplicissimi da preparare!

Chi ha detto che una pausa golosa non possa essere anche nutriente e ben composta? 💚

Ho preparato 6 idee di semifreddo in cui abbiniamo una fonte proteica, frutta, frutta secca o semi e ingredienti semplici, per ottenere una merenda o un dessert più completo e saziante:

🍓 Yogurt greco, fragole e mandorle
🍫 Ricotta, cacao e nocciole
🫐 Kefir, mirtilli e chia
🍑 Yogurt, pesca e pistacchi
🍌 Banana, arachidi e cacao
🍐 Ricotta, pera e noci

La preparazione è facilissima: pochi ingredienti, una coppetta e qualche ora in freezer. Prima di gustarli, puoi lasciarli qualche minuto a temperatura ambiente per ottenere una consistenza più morbida e cremosa. ❄️

Le quantità e i valori nutrizionali riportati nelle slide sono indicativi e possono variare in base ai prodotti utilizzati e alle esigenze individuali.

📌 Salva il carosello per avere tutte e 6 le ricette a portata di mano.
💬 Quale semifreddo proveresti per primo?

29/08/2026

🍽️ FOOD MAP DEL BAMBINO SELETTIVO

Quando un bambino accetta pochi alimenti, l’obiettivo non dovrebbe essere “farlo mangiare a tutti i costi”, ma aiutarlo ad ampliare gradualmente la varietà rispettando tempi, preferenze e consistenze tollerate. 💚

In questa Food Map trovi alcune strategie pratiche:

🌉 partire dagli alimenti ponte, cioè cibi simili a quelli già accettati per forma, colore, sapore o consistenza
🥄 osservare le consistenze tollerate e partire da quelle più familiari
🤝 proporre 1 alimento sicuro + 1 alimento simile o nuovo
👀 presentare piccole quantità, possibilmente separate dagli altri alimenti
🔁 riproporre senza fretta: un rifiuto oggi non significa che quell’alimento non verrà mai accettato
👃 permettere al bambino di guardare, toccare, annusare e conoscere il cibo anche prima di assaggiarlo

Anche tollerare un nuovo alimento nel piatto, toccarlo o annusarlo può rappresentare un piccolo passo avanti. Pressioni, ricatti e continue insistenze, invece, rischiano di rendere il momento del pasto ancora più difficile.

Ogni bambino ha il proprio percorso: piccoli passi, esposizioni ripetute e un ambiente sereno possono favorire una maggiore familiarità con il cibo nel tempo.

Se la selettività è molto marcata, compromette la crescita o limita fortemente l’alimentazione e la vita familiare, è importante parlarne con il pediatra e con professionisti esperti in alimentazione pediatrica.

📌 Salva questa Food Map per ritrovarla quando ne avrai bisogno.

29/08/2026

🍽️ FOOD MAP DEL BAMBINO SELETTIVO

Quando un bambino accetta pochi alimenti, l’obiettivo non dovrebbe essere “farlo mangiare a tutti i costi”, ma aiutarlo ad ampliare gradualmente la varietà rispettando tempi, preferenze e consistenze tollerate. 💚

In questa Food Map trovi alcune strategie pratiche:

🌉 partire dagli alimenti ponte, cioè cibi simili a quelli già accettati per forma, colore, sapore o consistenza
🥄 osservare le consistenze tollerate e partire da quelle più familiari
🤝 proporre 1 alimento sicuro + 1 alimento simile o nuovo
👀 presentare piccole quantità, possibilmente separate dagli altri alimenti
🔁 riproporre senza fretta: un rifiuto oggi non significa che quell’alimento non verrà mai accettato
👃 permettere al bambino di guardare, toccare, annusare e conoscere il cibo anche prima di assaggiarlo

Anche tollerare un nuovo alimento nel piatto, toccarlo o annusarlo può rappresentare un piccolo passo avanti. Pressioni, ricatti e continue insistenze, invece, rischiano di rendere il momento del pasto ancora più difficile.

Ogni bambino ha il proprio percorso: piccoli passi, esposizioni ripetute e un ambiente sereno possono favorire una maggiore familiarità con il cibo nel tempo.

Se la selettività è molto marcata, compromette la crescita o limita fortemente l’alimentazione e la vita familiare, è importante parlarne con il pediatra e con professionisti esperti in alimentazione pediatrica.

📌 Salva questa Food Map per ritrovarla quando ne avrai bisogno.

28/08/2026

🍚 6 PIATTI DI RISO PER PERSONE CON INSULINO-RESISTENZA

Il riso non deve necessariamente essere escluso: ciò che conta è la porzione e soprattutto come viene costruito il pasto. Abbinarlo a una fonte proteica, verdure e olio extravergine di oliva può rendere il piatto più completo e saziante.

Nel carosello trovi 6 combinazioni:

1️⃣ Riso venere, sgombro e finocchi
2️⃣ Riso basmati integrale, tofu e broccoli
3️⃣ Riso integrale, merluzzo e bietole
4️⃣ Riso basmati, fagioli borlotti e cicoria
5️⃣ Riso rosso, polpo e fagiolini
6️⃣ Riso integrale, fiocchi di latte e carciofi

In tutte le proposte ho utilizzato 60 g di riso pesato a crudo, abbinandolo a proteine, fibre e grassi buoni.

💚 Ricorda però che non esiste una quantità adatta a tutti: porzioni, frequenza e scelta degli alimenti vanno personalizzate in base alle esigenze individuali, alla risposta glicemica e alle indicazioni del professionista di riferimento.

Salva il carosello e dimmi quale dei 6 piatti proveresti per primo.

28/08/2026

👧🧒 MENÙ SETTIMANALE BAMBINI 3–6 ANNI

Sette giorni di idee per colazione, pranzo, merenda e cena, pensate per portare a tavola varietà, semplicità e buon equilibrio senza trasformare ogni pasto in qualcosa di complicato. 💚

Nel menù trovi cereali, legumi, carne, pesce, uova, latticini, frutta e verdura distribuiti durante la settimana, con proposte adatte anche ai pasti di tutta la famiglia.

L’obiettivo non è creare giornate “perfette”, ma offrire nel tempo alimenti diversi, colori, consistenze e sapori, aiutando il bambino a costruire gradualmente buone abitudini alimentari.

Una cosa però resta fondamentale: le quantità non sono uguali per tutti. Età, crescita, attività fisica e soprattutto fame e sazietà possono cambiare molto da un bambino all’altro, quindi è meglio proporre porzioni adeguate e lasciare che sia il bambino a regolare quanto mangiare.

📌 Salva il menù per avere 7 giorni di idee già pronte e dimmi nei commenti quale giornata ti piace di più.

28/08/2026

👧🧒 MENÙ SETTIMANALE BAMBINI 3–6 ANNI

Sette giorni di idee per colazione, pranzo, merenda e cena, pensate per portare a tavola varietà, semplicità e buon equilibrio senza trasformare ogni pasto in qualcosa di complicato. 💚

Nel menù trovi cereali, legumi, carne, pesce, uova, latticini, frutta e verdura distribuiti durante la settimana, con proposte adatte anche ai pasti di tutta la famiglia.

L’obiettivo non è creare giornate “perfette”, ma offrire nel tempo alimenti diversi, colori, consistenze e sapori, aiutando il bambino a costruire gradualmente buone abitudini alimentari.

Una cosa però resta fondamentale: le quantità non sono uguali per tutti. Età, crescita, attività fisica e soprattutto fame e sazietà possono cambiare molto da un bambino all’altro, quindi è meglio proporre porzioni adeguate e lasciare che sia il bambino a regolare quanto mangiare.

📌 Salva il menù per avere 7 giorni di idee già pronte e dimmi nei commenti quale giornata ti piace di più.

Indirizzo

Palermo

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Dott.sa Tiziana Ciotta Educazione Alimentare pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Scelte rapide

In evidenza

Condividi

Digitare