05/04/2020
Vitamine per un funzionamento appropriato e bilanciato del sistema immunitario.
LA VITAMINA D
La vitamina D, è un micronutriente liposolubile essenziale, condizionato da luce UV-B. La vitamina D svolge importanti funzioni; oltre quella dell'omeostasi del calcio sulle ossa, ha inoltre effetti benefici nell'immunità protettiva dovuta in parte al sistema immunitario innato.
Il sistema immunitario innato, è la prima linea di difesa, contro ogni cosa identificata dal corpo come sconosciuta.
Il principale obiettivo, della risposta del sistema immunitario innato, è prevenire immediatamente i movimenti e l'espansione di agenti patogeni sconosciuti nel corpo.
L'azione "immunomodulatoria" della vitamina D è stata scoperta da molto tempo, ma solo negli ultimi anni, l'importanza di questo è diventata palese.
FONTI DI VITAMINA D:
*Pesci grassi come salmone, tonno e maccarello sono tra le fonti migliori.
*Fegato di manzo, formaggio e tuorlo d'uovo forniscono piccole quantità.
*I funghi forniscono vitamina D. In alcuni funghi, già disponibili nei negozi, è stato aumentato l'apporto di vitamina D, esponendoli a raggi UV.
*La vitamina D viene aggiunta in diverse marche di cereali da colazione, e in alcune marche di succo d'arancia, yogurt, margarina e bevande di soya; controlla l'etichetta.
*Il corpo produce vitamina D quando la pelle è esposta al sole.
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