21/11/2025
Ieri è stata una giornata carica di emozioni!
Ho partecipato alla 6* Rassegna del giornalismo agroalimentare e agroindustriale pro sud, presso il Museo del Bergamotto di Reggio Calabria.
Durante il mio intervento abbiamo parlato dell’importanza di un’educazione alimentare fin dallo svezzamento e di come avere un rapporto sereno con il cibo. Temi presenti nel mio libro “Oltre la bilancia”.
Grazie alla bravissima cake designer abbiamo riprodotto in diretta una delle ricette presenti nel decimo capitolo del libro: la cheesecake proteica rivisitata per l’evento al profumo di bergamotto.
E infine ho ricevuto il Premio per il rigore scientifico e la chiarezza comunicativa, un vero onore che mi gratifica e mi spinge a fare sempre meglio.
Ringrazio il dott. Caminiti per l’invito e per portare avanti una realtà interessante nella nostra città.
Trovate il mio libro su Amazon se siete curiosi di approfondire i temi 😉
