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06/08/2026

🥣 Ecco alcune idee per variare la tua fonte proteica a colazione, senza rinunciare a gusto ed equilibrio.

✨ Alternare le proteine aiuta a:
• diversificare i nutrienti;
• evitare la monotonia;
• sperimentare nuovi alimenti e combinazioni.

Salva questo post per averlo come spunto quando organizzi le tue colazioni e dimmi nei commenti: qual è la tua fonte proteica preferita a colazione? 👇

01/08/2026

FRITTATA FIORI DI ZUCCA E TAHINA 🍳

Le uova sono una fonte di proteine ad alto valore biologico, poiché apportano tutti gli aminoacidi essenziali. Sono inoltre ricche di colina, un nutriente fondamentale per la funzionalità del sistema nervoso e del fegato, oltre a fornire vitamine A, D e del gruppo B (in particolare B12 e riboflavina), insieme a minerali come calcio, fosforo, potassio e ferro.

I fiori di zucca, grazie all’elevato contenuto di acqua e al basso apporto calorico, conferiscono volume e leggerezza al piatto. Sono una buona fonte di carotenoidi e potassio.

La tahina (crema di semi di sesamo), apporta grassi prevalentemente insaturi, utili per la salute cardiovascolare, proteine vegetali, fibre e minerali come calcio, magnesio, fosforo e rame. È inoltre ricca di lignani, composti bioattivi con proprietà antiossidanti e potenzialmente antinfiammatorie.

20/06/2026

La rotazione proteica è una strategia semplice che aiuta a variare l’alimentazione, garantire un apporto equilibrato di nutrienti e rendere i pasti più completi e sostenibili nel tempo.
Ecco un esempio pratico di organizzazione dei pranzi e delle cene durante la settimana. 🍽️

10/06/2026

CHOCO CHIA PUDDING 🥣

Colazione saziante, gustosa e low carb

Ingredienti x 1 persona
150g di yogurt greco bianco
15 g di semi di chia
5g di cacao amaro
Frutta fresca
10g di cioccolato fondente 85%

11/05/2026

SPAGHETTONE POMODORINI E BASILICO 🌿

La pasta che conquista tutti, perfetta in ogni occasione… anche a cena!
Sì, perché i carboidrati la sera non solo si possono mangiare, ma possono anche favorire un buon riposo.

La pasta contiene triptofano, un amminoacido essenziale che contribuisce alla produzione di serotonina, dalla quale deriva la melatonina, l’ormone che regola sonno e buonumore.

In più, mantecare la pasta con pomodoro e olio extravergine d’oliva caldo rende il piatto ancora più completo e benefico, sostenendo anche la funzionalità epatica.

30/04/2026

IDEE DI PASTI BILANCIATI 🌸

19/03/2026

Consapevolezza, serenità, sostenibilità ed equilibrio.✨

17/02/2026

PASTA CON CAVOLFIORE, SCAMPI, LIMONE E NOCCIOLE ✨

La cottura del cavolfiore direttamente in padella con olio evo aiuta a mantenere i nutrienti e ne favorisce la digestione e l’assorbimento.

Come fonte proteica ho scelto gli scampi, ma puoi personalizzarla come preferisci, ad esempio puoi provarla con:
- acciughe
- gamberi
- calamari
- ricotta

Per rendere il condimento più cremoso, parte del cavolfiore l’ho frullata con un goccio di acqua di cottura.

Ti garantisco che è una vera bontà! Provala anche tu e dimmi quale preferisci 🍝

30/01/2026

IDEE PIATTI GUSTOSI E BILANCIATI🍽️✨

✨Risotto zucca, castagne e caprino
✨Riso basmati, bocconcini di pollo al curry e indivia in padella con timo
✨Bieta rossa, uova in padella con b***o ghee e semi di sesamo bianco e nero
✨Pasta di grano saraceno, broccolo siciliano e parmigiano
✨Insalatone con ceci croccanti alla paprika, carote in padella e cubetti di ananas
✨Zucca e fagiolini ripassati, uova in padella con b***o ghee e pane ai cereali tostato

Qual è il tuo preferito?

Indirizzo

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+393467228054

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