26/05/2026
๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ฬ โ๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐โ.
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Nota: ๐๐ข๐๐ ๐ก๐ ๐๐๐ก๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐ฬ ๐ข๐โ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐ข๐๐๐ ๐ฃ๐๐ก๐๐๐๐๐. ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐ฃ๐๐๐๐ ๐๐ ๐ข๐ ๐๐๐ ๐ก: ๐โ๐๐๐๐๐๐๐๐ก๐ ๐ฬ ๐ฃ๐๐ ๐ก๐๐ ๐ ๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐ก๐๐๐๐๐๐ ๐ข๐ ๐๐๐๐ข๐๐๐. ๐๐๐๐ฃ๐ ๐๐๐๐ฬ ๐ ๐โ๐๐๐๐๐๐ ๐ข๐ ๐๐ข๐๐ก๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐ฃ๐: ๐ข๐๐ ๐ฃ๐๐ก๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐ฬ ๐ข๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐โ๐๐๐๐๐. ๐ป๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐ก๐ก๐๐ฃ๐, ๐ฃ๐๐ ๐๐๐ก๐๐๐๐๐๐โ๐, ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐ ๐๐ก๐, ๐๐๐ง๐๐๐, ๐๐๐ก๐๐๐๐ง๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐. ๐ธ ๐ ๐ ๐๐๐ ๐ ๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐ข๐๐ ๐ก๐ ๐๐๐ก๐, ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐ข๐ ๐๐๐ก๐๐๐๐๐ก๐๐๐ ๐๐๐ฃ๐๐๐ก๐ ๐ ๐๐๐ ๐ ๐ ๐ข๐ ๐๐ก๐ก๐ ๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐โ๐๐ก๐๐โ๐๐ก๐ก๐ ๐๐๐๐๐๐๐ก๐.
Quando una persona dice โsono sempre stancoโ, la tentazione moderna รจ prendere un multivitaminico qualunque, magari quello piรน colorato, piรน costoso o piรน pubblicizzato. ๐๐ซ๐ซ๐จ๐ซ๐.
Il corpo non ragiona per slogan. Ragiona per forme attive, enzimi, cofattori, assorbimento intestinale, fegato, reni, mitocondri, ormoni, minerali e depositi tissutali. Una vitamina non รจ automaticamente utile solo perchรฉ รจ scritta su unโetichetta.
- Deve essere assorbita.
- Trasportata.
- Trasformata.
- Attivata.
- Usata nel distretto giusto.
Alcune vitamine, se prese nella forma sbagliata, alla dose sbagliata o nel paziente sbagliato, non solo servono poco: possono creare problemi.
๐๐๐ซ๐ญ๐ข๐๐ฆ๐จ ๐๐ ๐ฎ๐ง๐ ๐๐จ๐ฌ๐ ๐ฌ๐๐ฆ๐ฉ๐ฅ๐ข๐๐: le vitamine non โdanno energiaโ come una fetta di pane, un piatto di pasta o un grammo di grasso. Non sono carburante. Sono piรน spesso chiavi enzimatiche. Senza quelle chiavi, il carburante resta lรฌ, il metabolismo si inceppa e il corpo inizia a mandare segnali: stanchezza, nebbia mentale, pelle fragile, capelli che cadono, infezioni frequenti, recupero lento, formicolii, umore basso, crampi, debolezza.
Ma ogni vitamina ha una sua storia. E non sono tutte uguali.
๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐: ๐๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐๐๐๐ฬ, ๐๐๐๐๐๐๐. ๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐
๐๐๐๐.
La vitamina A esiste come retinolo, retinaldeide, acido retinoico e retinil esteri. Nel cibo animale arriva come vitamina A preformata; nei vegetali colorati arriva come carotenoidi provitaminici, soprattutto beta-carotene, che il corpo deve convertire. Non tutti convertono beta-carotene allo stesso modo, e questo รจ giร il primo punto che molti integratori โnaturaliโ fingono di dimenticare.
La forma che lavora nella retina รจ soprattutto 11-cis-retinale, fondamentale per la visione. La forma che regola molti geni รจ lโacido retinoico, potente sui processi di differenziazione cellulare. Il deposito principale รจ il fegato, soprattutto sotto forma di retinil esteri nelle cellule stellate epatiche. Questo spiega perchรฉ la vitamina A non va presa a caso: si accumula. Ciรฒ che si accumula, se esageri, presenta il conto.
Lavora molto su retina, pelle, mucose respiratorie e intestinali, sistema immunitario e apparato riproduttivo. Il suo network coinvolge grassi alimentari e bile per lโassorbimento, zinco per il metabolismo del retinolo e proteine di trasporto come la retinol-binding protein. Con la vitamina A non si fa il โcarico preventivoโ: si valuta dieta, stato nutrizionale, gravidanza, fegato e rischio di eccesso.
In etichetta si possono trovare retinil palmitato, retinil acetato o beta-carotene. Il beta-carotene รจ meno rischioso per tossicitร da vitamina A, ma non รจ sempre equivalente alla vitamina A preformata. ๐ต๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐, ๐๐๐๐ ๐
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๐ ๐๐๐๐-๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐
๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐
๐๐๐๐. La vitamina A รจ necessaria per visione, immunitร , crescita e differenziazione cellulare; il fegato rappresenta il principale deposito dei retinoidi.
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La B1, o tiamina, diventa biologicamente attiva soprattutto come tiamina pirofosfato o tiamina difosfato, spesso indicata come TPP o ThDP. Questa รจ la forma che entra nel cuore del metabolismo energetico.
Dove lavora? Cervello, cuore, muscolo, fegato, sistema nervoso periferico. Non ha grandi depositi: il corpo ne conserva poca. Per questo diete molto povere, alcol, vomito protratto, malassorbimento, chirurgia bariatrica o forte aumento del carico glucidico possono far emergere rapidamente il problema.
La B1 accende enzimi pesanti: piruvato deidrogenasi, alfa-chetoglutarato deidrogenasi, transchetolasi e metabolismo degli aminoacidi ramificati. Tradotto: glicolisi, ciclo di Krebs, via dei pentoso fosfati, cervello e produzione energetica mitocondriale.
Il network รจ stretto con magnesio, perchรฉ molti enzimi tiamina-dipendenti funzionano meglio in un contesto adeguato di magnesio. Se il paziente รจ scarico di magnesio, alcolista, ipercatabolico o malnutrito, pensare solo alla tiamina puรฒ essere riduttivo.
Negli integratori troviamo tiamina cloridrato, tiamina mononitrato, benfotiamina e forme come TTFD. Non sono la stessa cosa. La benfotiamina รจ piรน lipofila e viene spesso usata nei ragionamenti su neuropatia e metabolismo glucidico, ma non va trasformata in una bacchetta magica. La tiamina viene convertita nella forma coenzimatica TPP/ThDP, centrale nel metabolismo dei carboidrati, nel ciclo di Krebs e nella transchetolasi.
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๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐.
La B2, o riboflavina, non lavora โda solaโ. Deve diventare FMN e FAD, cioรจ flavin mononucleotide e flavin adenine dinucleotide. Queste sono le sue forme coenzimatiche.
Il suo territorio รจ enorme: mitocondri, fegato, cuore, rene, mucose, pelle, occhi. I depositi non sono grandi, quindi una dieta povera o monotona puรฒ creare problemi, soprattutto se mancano latticini, uova, carne, pesce o alimenti fortificati.
La B2 lavora con enzimi ossido-riduttivi, catena respiratoria, beta-ossidazione, metabolismo del ferro, metabolismo della B6 e della folatazione. ร una vitamina โdi reteโ: se manca lei, anche altre vitamine del gruppo B possono funzionare peggio.
ร interessante anche per la metilazione: lโenzima MTHFR usa FAD. Questo non significa che chiunque abbia una variante MTHFR debba imbottirsi di riboflavina, ma significa che la B2 sta dentro quel circuito.
Negli integratori troviamo riboflavina semplice o riboflavina-5-fosfato. La seconda viene spesso venduta come piรน โattivaโ, ma il punto clinico resta sempre lo stesso: dose, assorbimento, reale bisogno e quadro del paziente. La riboflavina viene convertita in FMN e FAD, coenzimi fondamentali per metabolismo energetico, redox e funzione mitocondriale.
๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐: ๐๐๐, ๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐.
La B3 comprende acido nicotinico e nicotinamide. Il suo destino biologico รจ diventare NAD e NADP, molecole centrali nelle reazioni redox. Senza NAD e NADP, il metabolismo energetico sembra unโofficina senza corrente.
Lavora praticamente ovunque: fegato, muscolo, cervello, pelle, intestino. Non ha un deposito classico come le vitamine liposolubili. ร piรน corretto parlare di pool cellulari di NAD/NADP.
Il network รจ vasto: deidrogenasi, glicolisi, ciclo di Krebs, beta-ossidazione, difesa antiossidante, sintesi lipidica, riparazione del DNA tramite PARP, sirtuine. Inoltre il corpo puรฒ produrre niacina dal triptofano, ma questa conversione richiede un ambiente nutrizionale adeguato, compresa B6, ferro e riboflavina.
Negli integratori troviamo niacina/acido nicotinico, nicotinamide, nicotinamide riboside e altri precursori del NAD. Attenzione: lโacido nicotinico ad alte dosi puรฒ dare flushing e problemi epatici; alcune forme โno flushโ non sono automaticamente migliori. La nicotinamide non ha lo stesso effetto classico sui lipidi dellโacido nicotinico. La B3 รจ un mondo, non una caramella energetica.
๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐: ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐, ๐๐๐๐๐๐-๐๐จ๐, ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐.
La B5, o acido pantotenico, serve per produrre coenzima A e proteina trasportatrice degli acili. Senza coenzima A, il metabolismo energetico si pianta.
Il suo asse principale รจ fegato, mitocondrio, metabolismo lipidico, surrene e sintesi di ormoni steroidei. Il corpo non la accumula in grandi depositi: รจ diffusa negli alimenti e per questo la carenza isolata รจ rara.
Il network รจ quello dellโacetil-CoA, degli acil-CoA, del ciclo di Krebs, della sintesi e ossidazione degli acidi grassi, della sintesi del colesterolo e quindi anche degli ormoni steroidei. Quando si parla di B5 e โstressโ, spesso si esagera. Perรฒ รจ vero che il surrene, per costruire steroidi, lavora dentro vie metaboliche che richiedono coenzima A.
Negli integratori troviamo calcio pantotenato, acido pantotenico e pantetina. La pantetina non รจ semplicemente โB5 attivaโ: รจ una forma diversa, studiata anche nel metabolismo lipidico. Da usare con criterio, non perchรฉ โfa bene alle ghiandole surrenaliโ.
๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐: ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐.
La B6 non รจ una sola molecola. Comprende piridossina, piridossale e piridossamina, con relativi fosfati. La forma coenzimatica centrale รจ piridossal-5-fosfato, cioรจ PLP.
Il deposito principale รจ nel muscolo, legata alla glicogeno fosforilasi. Lavora molto in fegato, cervello, sistema nervoso, sangue e sistema immunitario.
ร una vitamina da prendere sul serio: entra nelle transaminasi, nella sintesi di neurotrasmettitori come GABA, serotonina, dopamina e noradrenalina, nella sintesi dellโeme, nel metabolismo del glicogeno e nel metabolismo dellโomocisteina attraverso la via della transulfurazione.
Il network รจ stretto con folati e B12 per lโomocisteina, con magnesio in molte reazioni enzimatiche, con proteine alimentari e metabolismo degli aminoacidi. Chi mangia molte proteine ha bisogno che questa macchina funzioni.
Negli integratori troviamo piridossina cloridrato e P5P/PLP. La forma P5P puรฒ avere senso in alcuni contesti, ma non autorizza dosi alte. E qui pane al pane: la B6 ad alte dosi puรฒ dare neuropatia periferica. EFSA ha fissato un limite superiore tollerabile per adulti di 12,5 mg/die per la vitamina B6, proprio per il rischio di neuropatia da eccesso.
๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐: ๐๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐
๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐.
La B7, o biotina, diventa attiva quando รจ legata agli enzimi biotina-dipendenti. Non รจ la โvitamina dei capelliโ nel modo banale raccontato dal marketing. ร una vitamina delle carbossilasi.
Lavora su fegato, cute, annessi cutanei, metabolismo glucidico e lipidico. Non ha un grande deposito. Una parte puรฒ derivare anche dal microbiota, ma non bisogna trasformare questa frase in una certezza clinica per tutti.
Gli enzimi chiave sono piruvato carbossilasi, acetil-CoA carbossilasi, propionil-CoA carbossilasi e metilcrotonil-CoA carbossilasi. Tradotto: gluconeogenesi, sintesi degli acidi grassi, metabolismo degli aminoacidi ramificati e degli acidi grassi a catena dispari.
Negli integratori si trova semplicemente come biotina. Il problema vero non รจ la tossicitร , ma lโinterferenza con gli esami. Dosi alte di biotina possono falsare test di laboratorio, compresi alcuni dosaggi ormonali, tiroidei e cardiaci. Quindi chi prende biotina deve dirlo prima degli esami. La biotina รจ cofattore di carbossilasi, ma dosi supplementari elevate possono interferire con test di laboratorio, inclusi test ormonali come quelli tiroidei.
๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐: ๐
๐๐๐๐๐, ๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐.
La B9 comprende i folati. Le forme attive ruotano attorno al tetraidrofolato e derivati: 5,10-metilene-THF, 10-formil-THF e 5-metil-THF. Questa non รจ pignoleria da biochimici. ร il motivo per cui โacido folicoโ e โfolato attivoโ non sono sempre la stessa cosa.
Il deposito principale รจ il fegato, ma non รจ enorme. Gli organi piรน sensibili sono quelli ad alto turnover: midollo osseo, mucosa intestinale, placenta, tessuti embrionali. Per questo la gravidanza รจ il territorio classico dei folati.
La B9 lavora nel metabolismo one-carbon, nella sintesi di purine, timidilato, DNA, globuli rossi e metionina. Il network รจ strettissimo con B12, B6, colina e betaina. Se manca B12, i folati possono restare intrappolati nel cosiddetto โmethyl trapโ. Ecco perchรฉ correggere folati senza guardare B12 puรฒ essere una sciocchezza clinica.
Negli integratori troviamo acido folico, 5-MTHF/metilfolato, folinato. Lโacido folico deve essere ridotto e trasformato; il 5-MTHF รจ giร una forma biologicamente utilizzabile nel ciclo della metilazione. Questo non significa che tutti debbano prendere metilfolato. Significa che la scelta va fatta in base a obiettivo, gravidanza, esami, B12, omocisteina e tolleranza individuale. Il folato funziona come cofattore nel metabolismo a un carbonio, centrale per sintesi di nucleotidi, divisione cellulare e metabolismo della metionina.
๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐: ๐๐๐ ๐๐๐๐๐ โ๐๐๐๐๐๐๐๐๐โ, ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐.
La B12 รจ una delle vitamine piรน cliniche in assoluto. Le forme attive sono metilcobalamina e adenosilcobalamina. La idrossocobalamina รจ una forma molto usata in ambito medico, mentre la cianocobalamina รจ stabile ed economica, ma deve essere convertita.
Il deposito principale รจ il fegato. Qui sta la differenza enorme rispetto ad altre vitamine idrosolubili: la B12 puรฒ avere scorte per anni. Proprio per questo la carenza puรฒ comparire lentamente e arrivare quando il danno neurologico รจ giร in marcia.
Lavora su midollo osseo, sistema nervoso, cervello, intestino, fegato. Gli enzimi chiave sono metionina sintasi, insieme ai folati, e metilmalonil-CoA mutasi, fondamentale nel metabolismo degli acidi grassi a catena dispari e di alcuni aminoacidi.
Il network รจ chirurgico: stomaco, aciditร gastrica, fattore intrinseco, pancreas, ileo terminale, microbiota, folati, omocisteina, acido metilmalonico. Anziani, vegani, vegetariani stretti, pazienti con gastrite atrofica, chirurgia bariatrica, malattie intestinali, uso cronico di metformina o inibitori di p***a protonica sono categorie da osservare con piรน attenzione.
In etichetta: cianocobalamina, metilcobalamina, adenosilcobalamina, idrossocobalamina. Dire โmetilata quindi miglioreโ รจ troppo facile. In alcuni casi sรฌ, in altri no. La B12 va scelta per diagnosi, via di somministrazione, assorbimento e obiettivo clinico. La B12 sostiene cellule del sangue, sistema nervoso e sintesi del DNA; la sua carenza puรฒ dare anemia megaloblastica e sintomi neurologici.
๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐: ๐๐๐๐๐๐๐๐๐, ๐
๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐.
La vitamina C lavora come ascorbato e puรฒ ossidarsi a deidroascorbato. ร idrosolubile, non ha grandi depositi e va rifornita con regolaritร .
Si concentra in surreni, ipofisi, cervello, leucociti e tessuti in riparazione. Non รจ solo โimmunitร โ. ร collagene, capillari, gengive, ferite, cartilagine, cute.
Il network enzimatico รจ elegante: prolil-idrossilasi e lisil-idrossilasi per il collagene, metabolismo della carnitina, sintesi delle catecolamine, protezione antiossidante e rigenerazione della vitamina E. Inoltre aumenta lโassorbimento del ferro non-eme, cioรจ quello vegetale, riducendo il ferro ferrico a ferro ferroso e contrastando in parte lโeffetto di fitati e polifenoli.
Negli integratori troviamo acido ascorbico, ascorbati minerali, forme re**rd, liposomiali. La forma liposomiale รจ spesso venduta come superiore, ma la superioritร clinica per tutti non va data per scontata. Alte dosi possono dare disturbi gastrointestinali e, nei predisposti, aumentare il carico di ossalati. La vitamina C รจ cofattore per collagene, carnitina, catecolamine e favorisce lโassorbimento del ferro alimentare non-eme.
๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐: ๐๐ ๐๐๐๐๐๐ฬ ๐ฬ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐.
La vitamina D non va raccontata come una semplice vitamina. ร un sistema endocrino. La forma che misuriamo piรน spesso รจ 25-idrossivitamina D, o calcidiolo. La forma ormonalmente attiva รจ 1,25-diidrossivitamina D, cioรจ calcitriolo.
I depositi sono nel tessuto adiposo e nel muscolo, mentre il fegato produce 25-OH-D e il rene produce calcitriolo tramite CYP27B1. Ma anche alcune cellule immunitarie e altri tessuti possono produrre calcitriolo localmente.
Gli organi bersaglio principali sono intestino, osso, rene, muscolo, paratiroidi e sistema immunitario. Il network รจ con calcio, fosforo, magnesio, PTH, FGF23. Il PTH tende a stimolare lโattivazione renale della vitamina D; FGF23 tende a frenarla e a regolare il fosforo. Senza magnesio adeguato, anche il metabolismo della vitamina D puรฒ non girare bene.
Negli integratori troviamo vitamina D3/colecalciferolo, D2/ergocalciferolo e, in contesti specifici, calcifediolo. Il calcitriolo non รจ un normale integratore: รจ un farmaco/analogo attivo da usare in condizioni precise. La D3 รจ spesso preferita per mantenimento, ma la dose va scelta sui livelli, sul peso, sullโassorbimento, sulla stagione e sul quadro clinico. La vitamina D viene trasformata in 25-OH-D e poi in 1,25-(OH)2D; PTH, FGF23, calcio e fosfato regolano la 1-alfa-idrossilasi renale.
๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐: ๐๐๐ ๐ฬ ๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐.
La vitamina E comprende tocoferoli e tocotrienoli. La forma biologicamente piรน rilevante nellโuomo, perchรฉ selezionata e mantenuta dal fegato tramite alfa-tocopherol transfer protein, รจ alfa-tocoferolo.
Si deposita soprattutto nel tessuto adiposo e nelle membrane cellulari. Lavora dove ci sono grassi da proteggere: membrane, lipoproteine, sistema nervoso, globuli rossi, muscolo.
Il suo network รจ antiossidante: protegge gli acidi grassi polinsaturi dalla perossidazione lipidica. Collabora indirettamente con vitamina C, glutatione, selenio e sistemi redox. La vitamina C puรฒ aiutare a rigenerare la vitamina E ossidata, mentre il selenio entra nel sistema delle glutatione perossidasi. ร una rete, non un supereroe solitario.
Negli integratori troviamo d-alfa-tocoferolo naturale e dl-alfa-tocoferolo sintetico, oltre a miscele di tocoferoli e tocotrienoli. Attenzione alle alte dosi, soprattutto in chi assume anticoagulanti o ha rischio emorragico. Anche qui: piรน non significa meglio. La vitamina E, soprattutto alfa-tocoferolo, agisce come antiossidante lipidico proteggendo le membrane cellulari dalla perossidazione.
๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐: ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐.
La vitamina K comprende K1, o fillochinone, prevalente nelle verdure verdi, e K2, o menachinoni, come MK-4 e MK-7. La forma effettivamente usata nel ciclo enzimatico รจ la vitamina K ridotta, vitamina K idrochinone.
I depositi sono limitati, soprattutto nel fegato, ma il turnover รจ rapido. La K lavora nel fegato per i fattori della coagulazione e nei tessuti extraepatici per proteine come osteocalcina e matrix Gla protein.
Il network ruota intorno alla gamma-glutamil carbossilasi e alla VKORC1, lโenzima bersaglio del warfarin. Senza vitamina K, alcune proteine vengono prodotte ma non attivate correttamente. ร come stampare una chiave senza denti: cโรจ, ma non apre.
Con vitamina D e calcio condivide il terreno osseo, ma non bisogna vendere la coppia D+K come soluzione magica alla calcificazione vascolare. La fisiologia รจ plausibile; le promesse commerciali spesso corrono piรน veloci delle prove.
Negli integratori troviamo K1, MK-4 e MK-7. La MK-7 ha emivita piรน lunga, ma chi assume anticoagulanti cumarinici non deve improvvisare. La vitamina K รจ essenziale per la gamma-carbossilazione di proteine della coagulazione, dellโosso e della regolazione della calcificazione.
๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐ฬ ๐๐๐๐๐๐: ๐โ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ โ๐๐๐๐๐โ. ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐.
Un integratore serio non si sceglie perchรฉ โcontiene tante vitamineโ.
Si sceglie guardando:
- la forma chimica,
- la dose,
- la biodisponibilitร ,
- i depositi corporei,
- il rischio di accumulo,
- i farmaci assunti,
- gli esami del sangue,
- lโetร ,
- lโintestino,
- il fegato,
- il rene,
- la dieta reale della persona.
Una vitamina idrosolubile non รจ automaticamente innocua.
Una liposolubile non รจ automaticamente pericolosa.
Una forma โattivaโ non รจ automaticamente migliore.
Una forma โnaturaleโ non รจ automaticamente piรน sicura.
๐ผ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐๐, ๐ฬ ๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐
๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐.
La stanchezza cronica non si corregge con una manciata di capsule prese โa sentimentoโ. Si studia. Si capisce. Si incrocia con emocromo, ferritina, B12, folati, vitamina D, TSH, glicemia, funzionalitร epatica e renale, infiammazione, sonno, dieta, farmaci, allenamento, ciclo mestruale, etร e storia clinica.
Il corpo chiede precisione.
La precisione, in nutrizione, comincia quando smettiamo di dire โprendi una vitaminaโ e iniziamo a chiederci:
quale forma, per quale persona, con quale obiettivo, in quale rete metabolica? Soprattutto: basta la dieta? ha carenze misurabili? Ha un aumentato fabbisogno? Etc Etc.
๐ฐ๐ ๐๐๐๐๐ ๐ฬ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐.
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๐๐ข๐๐ฅ๐ข๐จ๐ ๐ซ๐๐๐ข๐
- NIH Office of Dietary Supplements, Dietary Supplement Fact Sheets.
- EFSA, Dietary Reference Values e limite superiore tollerabile per vitamina B6.
- NCBI Bookshelf/NIH, capitoli su metabolismo di vitamine idrosolubili, vitamina A, tiamina, riboflavina, folati, vitamina C, D, E e K.
- NIH ODS, biotina e interferenza con test di laboratorio.
