27/08/2026
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薬局スタッフが教える！疲労回復アレンジ飯💡
今日はレンジだけで作れる「豚バラとなすのうまだし和え」をご紹介します✨
「最近暑くてバテ気味…」「疲れて火を使いたくない！」という日に大活躍する絶品レシピです。
【薬剤師のおすすめPoint】
豚肉に豊富な「ビタミンB1」は、糖質をエネルギーに変えて疲労回復をサポート！
さらに、ナスの紫色の皮に含まれる抗酸化成分「ナスニン」と合わせることで、夏の疲れやバテ対策に最強の組み合わせになります。
レンジ加熱後に味付けするから、失敗ゼロで味が決まるのも嬉しいポイントです！
【材料（2人分）】
ナス：3本（サラダ油 大さじ1〜2を絡める）
豚バラ薄切り肉：150g
だししょうゆ：大さじ2.5
(※だししょうゆがない場合は「濃縮2倍めんつゆ 大さじ1.5 ＋ しょうゆ 大さじ1」で代用可！)
ごま油：小さじ1
【作り方】
耐熱ボウルに乱切りにしたナスを入れ、サラダ油を回しかけてしっかり絡める。
ナスの上に豚肉を広げて載せ、ふんわりラップをして600Wのレンジで7〜8分加熱する。
だししょうゆ（または代用タレ）とごま油を加えて和えたら完成！
しっかり食べて暑い夏を元気に乗り切りましょう！
保存してぜひ作ってみてくださいね♪
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