Vayu ヴァーユ

Vayu ヴァーユ 〜ココロとからだ地球の心地よい関係〜

蜂の引っ越しが、蜜の名前を決めるはちみつには、花の名前がつくものがあります。 れんげ蜜やアカシア蜜などがそうです。 これは単花蜜と呼ばれています。 特定の花の蜜が中心という意味だそうです。 完全に一種類だけというのは難しいらしいです。 養蜂...
09/09/2026

蜂の引っ越しが、蜜の名前を決める

はちみつには、花の名前がつくものがあります。 れんげ蜜やアカシア蜜などがそうです。 これは単花蜜と呼ばれています。 特定の花の蜜が中心という意味だそうです。 完全に一種類だけというのは難しいらしいです。 養蜂家は花の咲く時期に合わせて、巣箱を運びます。 これを転地養蜂と呼ぶそうです。 れんげの次はアカシア、その次はそば、というように。 花の咲く順番を追いかける養蜂です。 巣箱を移す手間が、蜜の個性を生むのかもしれません。 NEXT / 次の豆知識 はちみつが、赤ちゃんに向かない理由つづきを読む → はちみつの記事をまとめて読む →

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港の手前で、船に乗り込む人大きな船が港に近づくと、小さな船が近寄ることがあります。 水先案内人と呼ばれる人を、乗せるためです。 その港の水深や潮の流れを、熟知した専門家です。 船長に代わって、狭い航路を安全に導きます。 港を出るころには、ま...
08/09/2026

港の手前で、船に乗り込む人

大きな船が港に近づくと、小さな船が近寄ることがあります。 水先案内人と呼ばれる人を、乗せるためです。 その港の水深や潮の流れを、熟知した専門家です。 船長に代わって、狭い航路を安全に導きます。 港を出るころには、また小さな船で降りていきます。 世界の主要な港では、古くからこの仕組みが続いてきました。 特定の港では、水先案内が法律で義務づけられているそうです。 見知らぬ海域を進む船にとって、心強い存在だったのでしょうか。 NEXT / 次の豆知識 日付を分ける、太平洋の線つづきを読む → 旅の豆知識をまとめて読む →

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眠れない夜があってもいい、という視点
08/09/2026

眠れない夜があってもいい、という視点

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ターメリックと黒胡椒、台所に隠れた相性アーユルヴェーダの台所には、ターメリックが欠かせません。 黄色い根を乾燥させて、粉にして使います。 インドでは何世紀も前から、日々の料理に使われてきました。 消化を助けるとされ、伝統的に大切にされてきた...
07/09/2026

ターメリックと黒胡椒、台所に隠れた相性

アーユルヴェーダの台所には、ターメリックが欠かせません。 黄色い根を乾燥させて、粉にして使います。 インドでは何世紀も前から、日々の料理に使われてきました。 消化を助けるとされ、伝統的に大切にされてきたスパイスです。 近年は成分のクルクミンにも関心が集まっています。 ただしそのままでは、体に吸収されにくいそうです。 油や黒胡椒と合わせると、吸収が高まるとも言われています。 台所で長く続いてきた組み合わせには、理由があったのでしょうか。 NEXT / 次の豆知識 豆腐料理にひとつまみ、ヒングをつづきを読む → アーユルヴェーダの記事をまとめて読む →

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月餅は、家族の数だけ切り分けられる中秋節は旧暦8月15日の、満月の夜に祝われます。 旧暦を使うため、年によって日付が変わります。 中国や台湾、ベトナムなど、アジア各地に伝わっています。 もとは秋の収穫を、月に感謝する行事だったといわれます。...
06/09/2026

月餅は、家族の数だけ切り分けられる

中秋節は旧暦8月15日の、満月の夜に祝われます。 旧暦を使うため、年によって日付が変わります。 中国や台湾、ベトナムなど、アジア各地に伝わっています。 もとは秋の収穫を、月に感謝する行事だったといわれます。 月餅は家族の人数にあわせて切り分けます。 分け合って食べる習わしがあるのだそうです。 広東式は塩漬け卵黄を包みます。 蘇州式は、層になったパイ生地を使います。 地方によって、味わいがかなり違うようです。 ベトナムには、子どもが提灯を手に歩く風習もあります。 満月を見上げる習わしは、時代を越えて残るのかもしれません。

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誰のものでもない身体に、印を刻む｜刺青
06/09/2026

誰のものでもない身体に、印を刻む｜刺青

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香りと記憶が、近くにあるわけ香りの情報は、他の感覚と少し違う道を通ります。 視覚や聴覚は、いったん脳の中継地点を通ってから伝わります。 けれども嗅覚だけは、その中継地点をほとんど経由しません。 感情や記憶に関わる脳の部分へ、ほぼ直接届くのだ...
05/09/2026

香りと記憶が、近くにあるわけ

香りの情報は、他の感覚と少し違う道を通ります。 視覚や聴覚は、いったん脳の中継地点を通ってから伝わります。 けれども嗅覚だけは、その中継地点をほとんど経由しません。 感情や記憶に関わる脳の部分へ、ほぼ直接届くのだそうです。 だからふとした香りが、古い記憶を連れてくることがあります。 通学路の匂いや、誰かの家に漂っていた匂い。 心当たりのある香りは、ありますでしょうか。 NEXT / 次の豆知識 雨上がりの匂いには、名前があるつづきを読む → 香りにまつわる豆知識をまとめて読む →

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ペルー旅日記 vol.06 ― インカの古都、クスコを歩くペルー旅日記 vol.06 ― インカの古都、クスコを歩く...
05/09/2026

ペルー旅日記 vol.06 ― インカの古都、クスコを歩く

ペルー旅日記 vol.06 ― インカの古都、クスコを歩く...

PERU DIARY vol.06Words / Photos : sumicco インカの古都、クスコを歩く 雨上がりのクスコの広場。 マチュピチュからクスコに帰ってきて、ホテルに荷物置いて街歩き。途中、アルパカもいる土産物広場みたいなと

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05/09/2026

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05/09/2026

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