22/05/2025
< 치유식 1>
♡ 25.05.13일 의정부
30대초반 아가씨 무슨
사연인지 홀로 살고 있었다
*작업시간 5시간
오전 9시30분 ~오후2시30분
* 암ㆍ당뇨환자
( 치유식 종류)
1.. 아이올리소스
(재료-캐슈넛ㆍ생레몬즙ㆍ마늘2알.소금.생수.조청.
비정제설탕 약간)
&활용 : 야채 .샌드위치소스
- 생오이 샐러드
2. 누룩레몬소금+ 생 오이
3. 샌드위치용샐러드
(재료- 삶은감자.단호박.
삶은달걀 .
절인오이.사과.당근.양파)
&소스
( 아이올리소스에 버무림)
4.국 (배추+호박 새우젓국)
5.카레( 돠지고기+ 냉동실 야채
6. 양배추 샐러드
*재료: 양배추ㆍ당근ㆍ오이ㆍ양파ㆍ사과
*소스: 🍎 + 레몬즙+발사믹+ 블랙오일+ 소금+
비정제 설탕 약간 믹서기로 곱게 갈아 사용
7.나물 두가지
콩.나물 ㆍ참나물
8 .달걀 장조림
9.두부.호박 새우젓 조림
10.황금두부조림
- 삶은 달걀 노른자 소스
11.생딸기 청
재료- 🍓 1kg + 비정제설탕 200g + 생레몬즙+ 소금약간
(활용)
- 우유+ 딸기 청
- 탄산수+ 딸기 청
에이드(비율 -탄산 3 : 딸기청 1 )
- 딸기쨈 대용
- 따뜻한 딸기 차 로 활용
( 될 수록 찬것 (얼음)은 드시지 않기를...)
