Elīna Pašina - Uzturs un veselība

30/08/2026

🍐 Cepti bumbieri ar rikotu, kanēli un valriekstiem

Sastāvdaļas 2 porcijām:

* 2 gatavi, bet stingri bumbieri
* 120 g rikotas siera
* 20 g valriekstu
* ½ tējk. kanēļa
* 1 tējk. medus (pēc izvēles)
* šķipsniņa sāls

Pagatavošana:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C.
2. Bumbierus pārgriez uz pusēm un ar karotīti izņem serdi.
3. Liec bumbieru pusītes uz cepamās plāts ar griezuma vietu uz augšu.
4. Cep aptuveni 15–20 minūtes, līdz bumbieri kļūst mīksti, bet vēl saglabā formu.
5. Rikotu samaisi ar šķipsniņu sāls un, ja vēlies saldāku variantu, ar tējkaroti medus.
6. Izceptos bumbierus pildi ar rikotu.
7. Pārkaisi ar kanēli un rupji sasmalcinātiem valriekstiem. Ja gribas, beigās pievieno pavisam nelielu medus pilienu.

💡 Mazs knifiņš: bumbierus nevajag pārcept — visgaršīgāk ir tad, kad tie ir silti un mīksti, bet vēl tur formu, bet rikota paliek vēsa un krēmīga.

Pagatavošanas laiks: ~25 min
Porcijas: 2

27/08/2026

16 kg toreiz man šķita kā uzvara. Un tā arī bija.

Tikai vēlāk sapratu, ka ar svara zaudēšanu vien nepietiek — svarīgākais ir iemācīties dzīvot tā, lai pēc laika atkal nebūtu jāsāk no nulles.

Šodien, studējot uzturu, uz savu pieredzi skatos pavisam citādi. 🤍

Varbūt arī tev šis stāsts ir pazīstams?

24/08/2026

Kad gribas kaut ko kraukšķīgu, arī mājās gatavoti čipsi var būt vienkāršs veids, kā izvēlēties sastāvdaļas un garšvielu daudzumu pašiem. 🤎
Īpaši noderīgi, ja mājās gribas pagatavot kraukšķīgu uzkodu arī bērniem.

Pilngraudu lavaša čipsi 🫓

Tev vajadzēs:
• 1 pilngraudu lavašu
• 1 ēdk. olīveļļas
• garšvielas pēc izvēles — paprika, ķiploku pulveris, oregano u.c.

Pagatavošana:
Lavašu sagriez mazākos gabaliņos ar šķērēm, viegli apsmērē ar olīveļļu un pārkaisi ar izvēlētajām garšvielām.

Cep 180 °C cepeškrāsnī 8–10 minūtes, līdz čipsi kļūst kraukšķīgi. Pēdējās minūtēs pieskati, jo cepšanas laiks var atšķirties atkarībā no cepeškrāsns.

💾 Saglabā recepti, ja arī tev reizēm gribas kaut ko kraukšķīgu!

21/08/2026

Jā, man ir liekais svars, un es vēlos nonākt pie veselīgāka svara.

Šoreiz negribu kārtējo diētu, ātru rezultātu vai desmit jaunus aizliegumus. Gribu paskatīties uz savu uzturu un ēšanas paradumiem, saprast, ko varu mainīt ikdienā, un pamazām veidot paradumus, kurus varu saglabāt ilgtermiņā.

Tāpēc nolēmu šo svara samazināšanas procesu parādīt arī šeit — ne tikai gala rezultātu, bet arī pašu ceļu.

Redzēsim, kā man ies. ❤️

19/08/2026

Man šķiet, ka veselīgs uzturs bieži tiek padarīts daudz sarežģītāks, nekā tam vajadzētu būt.

Lai ēstu veselīgi, tev nav jāatsakās no maizes, kartupeļiem, šokolādes vai restorāna vakariņām.

Pilnvērtīgs uzturs nozīmē, ka ikdienā tajā ir vieta dažādiem produktiem — dārzeņiem, augļiem, pilngraudiem, olbaltumvielu un tauku avotiem, kā arī ēdieniem, kurus tu vienkārši ēd tāpēc, ka tie tev garšo.

Tāpēc šajā karuselī parādu dažas lietas, kuras savā uzturā es nemainītu.

14/08/2026

Ja godīgi, tievēšana man nav sveša tēma. Cik sevi atceros, ik pa laikam esmu mēģinājusi kādu diētu, sākusi “no pirmdienas”, kaut ko sev aizliegusi un cerējusi, ka šoreiz viss būs citādi.

Žēl tikai, ka lielāko daļu laika es to darīju diezgan nepareizi.

Tagad, studējot uzturu un atskatoties uz savu pieredzi, daudzas lietas redzu pavisam citādi.

Tāpēc šajā karuselī apkopoju lietas, ko svara zaudēšanas dēļ es vairs nedarītu.

Varbūt kādu no tām dari arī tu. 🤍

Kurš no šiem punktiem tev šķita visatpazīstamākais?

10/08/2026

Veselīgs uzturs bieži tiek saistīts ar stingriem noteikumiem – bez maizes, bez cukura, tikai salāti un dārgi produkti.

Taču uzturzinātne rāda, ka viss nav tik vienkārši. Šajā karuselī apskatīju dažus no izplatītākajiem priekšstatiem un to, kā ir patiesībā.

07/08/2026

05/08/2026

Katram 20. bērnam un jaunietim Latvijā var būt ēšanas traucējumu pazīmes. Speciālisti skaidro, kā laikus pamanīt slimību, kas bieži sākas nemanāmi.
Vairāk lasi šeit: https://trib.al/tqhdpIB

04/08/2026

Jo vairāk mācos uzturzinātni, jo biežāk saprotu, ka uzturā reti viss ir tikai “labs” vai “slikts”. Bieži vien svarīgs ir konteksts, kopējais uzturs un paradumi, nevis viens konkrēts produkts.

Šis nav aicinājums ēst šos produktus neierobežotā daudzumā. Mērķis ir parādīt, ka viens produkts pats par sevi reti nosaka uztura kvalitāti.