18/12/2025
Vaniļas Biezpiena Sieriņi 🤤
Sastāvdaļas
🍫360g biezpiens (izmanto pēc iespējas sausāku, graudaināku)
🍫60g sviests istabas temp.
🍫60g saldinātājs (es izmantoju stēviju)
🍫daži pielieno vaniļas ekstrakts
🍫100g - 150g tumšā šokolāde (60-70% kakao saturs)
Pagatavošana
1️⃣Bļodā liek biezpienu, sviestu, saldinātāju un vaniļas ekstraktu. Visu sablendē ar rokas blenderi.
‼️!Masu parastajā blenderī nevar blendēt, tad biezpiens paliks šķidrs, zaudēs savu struktūru.
Ja nav rokas blendera, tad labakā visu samīcīt ar dakšiņu vai rokām.
2️⃣Kad masa gatava, liek to uz 30 minūtēm ledusskapī sastingt.
3️⃣Ieeļo rokas, es tam izmantoju sviesta pikucīti. Ar ietaukotām rokām veido biezpiena sieriņus, liek uz līdzena sķīvja uz kura uzklāts cepampapīrs.
4️⃣Kad visi biezpiena sieriņi gatavi, liek saldētavā līdz pilnībā sasaluši. Es liku uz nakti.
5️⃣Sasalušus biezpiena sieriņus apviļā izkausētā tumšajā šokolādē, kārto sieriņus uz līdzena sķīvja uz kura uzklāt cepampapīrs.
Kad visi sieriņi gatavi, liek tos ledusskapī uz 20-30 minūtēm un gatavs! 🤤🤎