Nutriologa Ana Maria

Nutriologa Ana Maria Nutrióloga clínica enfocada a
Optimizar metabolismo
Balance hormonal
Quema de grasa
Recetas deliciosas

06/08/2026

Sencilla, deliciosa y saludable ❤️‍🔥

Para mí el ajo picado es básico pero puedes usar ajo en polvo y queda deli y es aún más fácil

400 g de muslos sin hueso y sin piel, marina con:
1/2 cda miel de abeja
1 diente de ajo
Jugo de 1/2 limón
1 cdita soya
1/2 cdita aceite de oliva
1/4 cdita paprika ahumada y spicy o agrega 1/4 cdita chile
Sal y pimienta

A mi me gusta marinar desde que desayuno para des preocuparme pero con 15 minutos tienes .

Va a la freidora de aire 15 minutos a 190C

(En el horno a 200C por 30 minutos o en sartén)

05/08/2026

Mi waffle de avena favorito, la textura ideal

Suave y esponjoso, ligeramente crujiente por fuera y el sabor es deliciosoo

En un bowl vas a mezclar :
3/4 taza de harina de avena
3 cdas harina de almendras
1 cdita maizena
1 cdita polvo para hornear

En otro bowl mezclas
2 cdas aceite de aguacate
1 huevo
2 cdas yogurt griego (espeso y sin endulzar)
1/2 taza + 2 cdas de leche de almendras
1 cdita vainilla

Integra ambas mezclas y deja reposar por 15 minutos.
Forma los waffles y disfruta!

04/08/2026

Llega la semana y quiero opciones fáciles, ricas

Estos muslos en air fryer quedan buenisimos. Crispy por fuera, jugosos y suaves por dentro.

Te comparto una receta del reset de julio, donde encuentras muchísimas recetas deli.
pollo en air fryer (o puedes hacerlos en horno/sarten)

Marinado:
2 cdas vinagre balsamico
1 cda aceite de oliva
2 cditas salsa soya bajo en sodio
2 cditas salsa inglesa
1 cdita jugo de limón amarillo
1 cdita miel de abeja
1/2 cdita romero
1/2 cdita mostaza
1 diente de ajo finamente picado o 1/4 cdita ajo en polvo
Sal y pimienta

Marina 400 g de muslos de pollo sin hueso y sin piel en tu mezcla de marinado y deja reposar por 30 minutos (o más) 
Tip: a veces lo pongo en la mañana para llegar directo a hacerlo.

Coloca en tu charola y va a la airfryer 15 minutos a 190C

#

03/08/2026

Demasiado buenos, sin azúcar, deliciosos

Muffins de chocolate y harina de almendras

Es porción pequeña, salen 3 muffins pero puedes duplicar receta entera.

1 cda café americano/espresso
1 + 1/2 cdas cacao
1/2 taza de harina de almendras
1/2 cdita polvo para hornear
1/2 cdita fécula de maíz
1 cda yogurt griego
1 cda aceite de oliva
1/2 cdita vainilla
1 huevo
3 cdas alulosa
Pizca de sal
Opcional: 10 g de chocolate amargo picado

Precalienta horno a 410F
En un bowl hidrata tu cacao en café.
En otro bowl mezcla huevo, vainilla, alulosa, aceite, yogurt griego y tu mezcla de cacao.

Después agrega harina, pizca de sal, fécula de maíz y polvo para hornear
Integra y por ultimo agrega chocolate picado.

Vierte en molde para muffins engrasado y con papel en el fondo o usa capacillos

Hornea 5 minutos a 410F
Después baja temperatura a 340F y hornea por 10 a 13 minutos.

29/07/2026

Es de mis favoritas y básicas para algo rápido, fresco, delicioso con suficiente proteína

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21/07/2026

Banana muffins saludables
Salen 5 muffins

En un bowl mezcla
2 huevos
4 cdas plátano machacado
1 cdita vainilla
2 cdas aceite de aguacate o coco
3 cdas monkfruit o alulosa (o mezcla azúcar de coco y alulosa)

En otro bowl mezcla
1/4 t harina de coco
1/4 t harina de cassava
1 cdita polvo para hornear

Integra y por último agrega 1/4 t nueces picadas

Hornea a 170C por 20 a 25 minutos y listo! fit weightloss cleanfood glutenfree

21/07/2026

Comer inteligente, más de 120 recetas creadas para que realmente te beneficien, nos vemos en el reset en menos de una semana!!

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