09/01/2026
🥖🥣 Durante años nos vendieron una pirámide alimentaria que hoy sabemos no fue la mejor idea.
Su lógica: más negocio y salud.
La base eran el pan, las harinas y los cereales refinados: productos baratos, muy procesados y con poco valor nutricional.
Mientras tanto, alimentos reales y nutritivos quedaron “arriba”, como si hubiera que tenerles miedo.
🧠 ¿Por qué pasó esto?
Con el tiempo salieron a la luz documentos que mostraron cómo la industria del azúcar influyó en la ciencia para quitarle responsabilidad al azúcar y echarle la culpa a las grasas por los problemas del corazón.
Así que no, tantas recomendaciones equivocadas no fueron casualidad.
🥑🥦 Hoy el mensaje es distinto (y más lógico):
✔️ Ya no se culpa a los huevos, la carne o las grasas naturales
✔️ Se deja de poner a los carbohidratos refinados como base de la dieta
✔️ Se priorizan verduras, frutas, proteínas de buena calidad y grasas saludables
Menos miedo a la comida.
Menos reglas absurdas.
Más sentido común y mejor salud.
¡Por un 2️⃣0️⃣2️⃣6️⃣ rompiendo paradigmas! 👏🏼👏🏼
