10/06/2026
🩺 Dieta Mediterránea y Artritis Reumatoide: lo que dice la evidencia
🔎Las **Guías de la ACR 2022** que son las ultimas que nos hablan sobre intervenciones integrales en Artritis reumatoide recomiendan, de forma condicional, seguir una **dieta mediterránea** como parte del manejo integral de la **Artritis Reumatoide**.
🔹 **¿Por qué?**
➡️Favorece la **reducción de la inflamación** y mejora la **salud cardiovascular**.
➡️Es **sostenible y menos restrictiva** que otras dietas (como las de eliminación o veganas estrictas).
➡️Los pacientes que viven con artritis reumatoide presentan mayor riesgo cardiovascular❤️ y esta dieta se prefiere por sus efectos positivos ya comprobados en la salud del corazón
🔹 **¿En qué consiste?**
✅Alta en frutas 🍇 verduras 🍆,legumbres 🫘, cereales integrales 🌾, frutos secos 🥜 y semillas 🌿
✅Aceite de oliva como principal fuente de grasa 🫒
✅Consumo moderado de pescado 🐟 , aves 🍗y lácteos fermentados como yogurt o queso 🧀
✅Limitación de carnes rojas y dulces 🍰
📚 Aunque la evidencia es de **certeza baja**, es la **única intervención dietética** respaldada por la ACR para apoyar el manejo de los síntomas y la salud global del paciente.
No es una cura, es una herramienta basada en evidencia para vivir mejor con AR.
📚2022 American College of Rheumatology Guideline forExercise, Rehabilitation, Diet, and Additional IntegrativeInterventions for Rheumatoid Arthritis, Arthritis & RheumatologyVol. 75, No. 8, August 2023, pp 1299–1311DOI 10.1002/art.42507